سلطه x سلطه x سلطه x سلطه

سلطه الحمص بالطحينه

المقادير

ربع كيلو حمص حصى
نصف ملعقه بيكربونات صودا
سته فصوص ثوم ناعم
نصف كوب عصير ليمون و ربع كيلو خل

الطريقة :

ينقى الحمص و ينقع ليله كامله فى الماء
يضاف إليه ماء جديد و البيكوبونات و يوضع على النار
بعد تمام النضج يهرس الحمص أو يوضع فى الخلاط
يضاف الملح و الكمون و الثوم المقوق و الخل و الليمون إلى الطحينه و تقلب
يضاف إليهم الحمص المطحون مع قليل من الماء إذا كان الخليط غليظا و يوضع الخليط فى أطباق و يزين بالمقدونس
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'>

سلطة الدجاج والذرة

المقادير

410 جرام دجاج مطبوخ منزوع العظام
حبة فليفلة خضراء او حمراء
6 ملاعق عصير ليمون
375 جرام ذرة معلبة مصفاة
60ميلتر عصير جريب فروت
ملح نصف ملعقة شاي من السكر الناعم


الطريقة

قطع الفراخ
قطع الفليفلة لنصفين وقشرها وازل البذور
التفاحة قشرها وقطعها مكعبات صغيرة
ضع الذرة والتفاح والفليفلة والليمون والجريبفروت والسكر والزيت وقلبهم جميعا

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'>

سلطة الخضار والدجاج((هنديه))

الوصفة لأربعة أشخاص .

المقادير:

225جم دجاج مسلوق مقطع إلى قطع صغيرة .
75 جم ملفوف أبيض مفروم .
فلفل حار أخضر ، مفروم ناعما .
تفاحتان منزوعتا البذور ومقطعتان إلى قطع .
حبتان من (الطماطم) ، مقطعتان إلى 8 قطع .
ملعقتان كبيرتان عصير الليمون .
ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب مطحون .
أوراق كزبرة خضراء من خصلة أو خصلتين .
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون . ملح حسب الذوق .

الطريقة:
1- اخلط لحم الدجاج مع التفاح ، والملفوف ، و الطماطم ، والفلفل الحار الأخضر.
2- رش فوقهم الفلفل الأسود ، وجوز الطيب ، والملح ،رش فوقهم عصير الليمون وجهز السلطة، زينها بأوراق الكزبرة الخضراء وقدمها &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'>

سلطة الدجاج

المقادير :-
2 صدر دجاج بدون عظم
علبة بليله
علبة فاصوليا بيضاء
علبة بزلياء خضراء
نص كاس مكرونه نوع الحروف والارقام
2 ملعق مايونيز
عصير ليمونه
2 ملعقة خل
خبز مقطع الى مربعات صغيره
ملح حسب الرغبه


الطريقة

1- يسلق الدجاج وبعد استوائه يقطع الى مربعات صغيره
2- تسلق البازلياء الخضراء
3- تسلق المكرونه
4- يوضع في زبديه ( بلاستيكه) توضع جميع المقاديرالسابقه في الزبديه
5- توضع في صحن وتزين بالخبز المقلي <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':love:'>

سلطة الذرة

المقادير

كوب ذره
كوب فلفل رومي ملون مقطع قطع صغيره
نصف كوب زيتون اسود مقطع
ملعقتا مايونيز كبيرتان
ثلاث ملاعق خل
رشه ملح وبهار
بيضه مسلوقه

الطريقه:-

نخلط الذره والفلفل الرومي مع بعض ونسكبهم في الطبق
نوزع الزيتون علي الوجه.ثم نقطع البيض الى اصابع
ونزين به ثم نمزج الخل مع المايونيز و الملح والبهار
ونوزع المزيج علي السلطه <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/xmas.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':max:'>

سلطة الكولسلو

المقادير:

ملفوفه متوسطة الحجم
بصله صغيره بيضاء
مايونيز (الكميه بحسب الذوق )
عودين كرفس
3 حبات جزر مبشور
ملح

الطريقة:

- يقطع البصل والملفوف قطع طوليه رقيقه ثم يقطع الكرفس إلى قطع صغيره.
- تخلط جميع المقادير وتوضع بالثلاجة لمدة ساعه ثم تقدم &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'>

سلطة الملفوف الأحمر

المقادير:

-نصف حبة ملفوف أحمر يقطع شرائح رفيعة
-تفاحة خضراء مفرومة
-حبة بصل مفرومة
-ربع كوب خل تفاح
-ملعقتا طعام خل ابيض
-ملعقة طعام زبدة
-ملعقة طعام سكر أسمر

طريقة التحضير:

1-يوضع الملفوف والتفاح وخل التفاح وخل الأرز والزبدة والفلفل الأسود في صحن مايكروويف ويخلط ويغطى ثم يطهى على الدرجة العالية لمدة عشرة دقائق مع تقليبه مرتين خلال الطهي.
2-يجفف ويقدم مزينا بورق النعناع وشرائح الليمون.

السلام عليكم

ألذ سلطة التبولة

خاصة اذا كانت من ايد ختياره لينانية<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'>

الطريقة ..

اهي سهلة

وانت ظاهر من البيت .. او اذا كنتي انتي ظاهره من البيت يا مشغوبتنا

اكيد بتحصلين واحد زلمة في دربج او في الشغل ...... اساليه وبيرد عليج

ولا ليش التعب دقي لاي مطعم لبناني وخل يوصلج الطلبية لحد البيت

هاي الطرق اللي اعرفها <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'>

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/hehe.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':heh:'>

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/exclamation.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':exx:'>

<span style='color:Red'>لحن الحياة</span>

&nbsp; &nbsp; أشكرج على إضافاتك الرائعه &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/bigsmile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':bigs:'>

&nbsp; &nbsp;والله لا يحرمنا منج ولا من سلطاتج <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wink.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=';)'>


&nbsp; &nbsp; <span style='color:Purple'>سارا لونا</span>

&nbsp; &nbsp; شكرا الطريقه وااااااايد سهله ...:crazy: &nbsp;بس وين إبتكاراتج عزيزتي <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'>


&nbsp; &nbsp;والسموحه

.................................................. ..

خيتو .. خلي ابتكارات الطبخ لاهلها ..

حدودي حجرتي وباب البيت والصالة و المكتب ...

والحوش اذا كنت حاسه اني ابا اغير جو <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/bigsmile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':bigs:'> ( اقصد برى الحوش <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'> )

خلي الطبخ حق " <span style='color:Red'>مارزيا</span> "

حلاتها واهي تغصبج على الاكل .. اونها زيغانه عليج لا ييج فقر دم من كثر الرزه

جدام النت <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/bigsmile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':bigs:'> ...

حليلها <span style='color:Orange'>مارزييتا</span>

وتسلم ايدها على الطبخات الينان

خسارة ما تتحجى اعربي جان خليتها ترتز جدام الواحة وترد على الموضوع ..

بتالف لج كتاب .. عن كل طبخة وفوايدها .. وعناصرها الصحية .. خخخخخخ

بسجل لج مرة محاظره من محاظراتها الثمينه



<span style='color:Red'>ســـــــــــــــ ــــــــــاره</span>
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':love:'>

ســــارا لونــــا

يا هلا ومرحبا بطباختنا الشاااااااااطره <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wink.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=';)'>

</span><table border="0" align="center" width="95%" cellpadding="3" cellspacing="1"><tr><td>كويتن </td></tr><tr><td id="QUOTE">خلي الطبخ حق " مارزيا "

حليلها مارزييتا

</td></tr></table><span id='postcolor'>

تراها ما بدوووووووم لك ... أسمعي نصيحتي وتعلمي <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/thumbs-up.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':look:'> على الأقل

تعلمي السلطه <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/hehe.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':heh:'>


والسموحه منج

...................

عزيزتي مشغوب ..

اشكرج على حرصج عليه <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wink.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=';)'>

وان راحت <span style='color:Red'>مارزيووه</span> &nbsp;غيرها بيي

وان ما يت .. الله يخلي المطاعم .. <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'>

<span style='color:Orange'>الله يخلي لنا مارزييتا .. وان شالله ما تروح عنا .. لان صج اكلها ينان</span>

السموحه منج .. حبوبة


<span style='color:Red'>ســـــــــــــــ ــــــــــــاره</span>
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':love:'>

<span style='color:Green'>فتــــــوش 1</span>

المقادير
رأس خس صغير
ثلاث خيارات متوسطي الحجم
أربع حبات طماطم
أربع عيدان بصل أخضر طويل
قليل من النعناع الأخضر
عشرة رؤوس فجل أحمر
رغيفين خبز عربي محمر
ليمون للعصر
ملح
زيت زيتون

الطريقة

تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.
يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون
وبالهناء و الشفاء ولو ضفتم لها جبنه بيضاء يصبح طعمها الذ و احلى للرغبه فقط



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<span style='color:Green'>فتــــــوش 2</span>


المقادير:
كيلوا خيار
كيلوا بندورة*
4 خبز عربي
2 ليمون
قليل من الملفوف{الكرنب}
ملح*
ملعقتان زيت زيتون
كزبرة
خس
ملاحظة/بهذا الطبق يوجد عناصر غذائية مهمة ويوصى به مرضى فقر الدم {الأنيمياء}


الطريقة:

تقطع جميع المقادير كبيرة بهذا الشكل//////////////مائل
ومن ثم يقطع الخبز صغير جدا جدا جدا ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون*
يعصر اليمون ونضع علية ملعقة ملح *
ونخلطة مع بعض في زبدية كبيرة*ونضع علية زيت الزيتون



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<span style='color:Green'>فتــــــوش 3</span>

المقادير:

-3حبات طماطم
- حبتان خيار
-1شدة بصل أخضر
-2شدة بقدونس
- 1حبة رمان
-1حبة باذنجان
-1فلفل اخضر بارد
-1خس
-2حبة جزر
- 1كوب ملفوف بنفسجي
-نصف كوب خبز مقطع قطع صغيره ومحمر بالزيت زيتون
- 3ملعقة طعام عصير ليمون
- نصف كوب زيت زيتون

الطريقة:

- تقطع جميع الخضروات الى قطع صغيره بالأضافة الى البصل الأخضر والبقدونس.
- يقطع الباذنجان الى مكعبات صغيره ويقلى بالزيت و من ثم يصفى من الزيت ويضاف الى المقادير السابقة.
- يفرم كل من الجزر والملفوف في المبشرة ويضاف الى الباقي ، يضاف حب الرمان أيضا للبقية.
- ثم يضاف الخبز والملح والفلفل الأسود والليمون والزيت الزيتون والسماق حسب الذو ق &nbsp;


&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; وهناااااااااء عاااااااااااافيه ......

<font color='#000000'><P align=center>يا سلام يا سلام ..

تفضلوا السلطة المنصوريــه من <A target=_blank href="http://oasis.bindubai.com/cgi-bin/oasis.cgi?act=ST;f=60;t=45495">هنــا</A>&nbsp;

والسموحه

..</P></font>