-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا مرحباااااااااااااااا بكم في واحة الطبيخ والأكل .... <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'>
<span style='color:Green'>السلطه</span> أكيد كلكم تحبونها <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wink.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=';)'>
<span style='color:Green'>السلطه</span> جزء مهم جداً من غذاءنا .....
<span style='color:Green'>السلطه</span> تختلف من بلد لآخر .....
<span style='color:Green'>السلطه</span> تعد وتقدم بطرق كثييييره ومتنوعه ....
الحين أتمنى كل اللي عنده طريقه إعداد أو تقديم للسلطه يقولنا عنها ....
والسموحه منكم
-
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'> انا بقولك اسير الشوق شو يسوي قبل لا ناكل شي اونه عاد الشيف اسير يبا يسوي سلطه يسير ايب خيار وطماط وخس وبرتقال وموز ويخبص الدنيا خخخخ <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'>
والله الصراحه الغالي انا ماعرف اسوي السموحه منك يوم بتعلم بخبرك <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/xmas.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':max:'>
-
سلطة السيزر .. اتمنى انها اتعيبكم
اضغط هنا..
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
<span style='color:Blue'>تويتي</span>
الناس أذواق ... بس لو سمحت نبغي المكونات والطريقه بالتفصييييييل <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wink.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=';)'>
<span style='color:Blue'>ما يهزك ريح</span>
تسلم وما قصرت ... ياليت لو قلت لنا طريقه من إبتكارك أو السلطه اللي
تحب تأكلها ...
والسموحه منكم
-
انا من النوع اللي ما ايحب يبتكر .. <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/bored.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':bo:'>
ما فيه اتسمم <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/lookaround.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':lok:'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/shaun.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':sha:'>
السلطات اللي احبها ..السيزر ..السلطة الخضراء ..السلطة اليونانيه
سير مطعم قيصر اللي في بردبي ..واطلبهن ..وبتدعيلي <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/hehe.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':heh:'>
-
<span style='color:Red'>الســلــطـــه الــفــرنــســيــه:</span>
المقادير:
طماطم مقطعة_ باذنجان_ فلفل رومي_ بقدونس.
الطريقة:
يقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى وتضاف الى المقادير الباقية ثم اضيفي اليها 1فص ثوم مدقوق وملح وملعقة صغيرة مستردة (خردل سائل) وتخلط مع بعض وتؤكل وبالهناء والعافية .
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/xmas.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':max:'> هني وعااااافيه على قلووبكم <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/xmas.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':max:'>
-
<span style='color:Red'>الــســلــطــه الـيــونــانـيـــه :</span>
المقادير:
حبتان خيار مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
طماطمه مقطعه مكعبات
ملعقة عصير ليمون +ملح + خل
ملعقتان زيت زيتون
حزمه صغيره جرجير مفرومه
جبن مالح مقطع مكعبات
الطريقة:
تخلط جميع المقادير السابقه وتزين بالجبن ثم تقدم .
-
<span style='color:Red'>الــســلــطـــه الــمــكــســيــكــيـــه :</span>
المقادير:
- حبة صغيرة خس أمريكي
- 2جزر
- 2 طماطم
- 2 خيار
- فلفل بارد ملون ( 2-3 حبات )
- عودان كرفس
- علبة فاصولياء حمراء
- لبنة المراعي
- صلصة السلطة المكسيكية
- شيبس ( أميجو بالجبنة )
- زيتون
- سماق
- ملح
- ثوم
- فلفل أسود
-عصير ليمون
- زيت زيتون
الطريقة:
1- يحضر طبق عميق للسلطة ويوضع في قاعدته نصف كيس الشيبس .
2- تقطع جميع الخضراوات إلى قطع صغيرة وتوضع كل على حده .
3- ترتب الخضروات المقطعة في الطبق بحيث توضع طبقات في الأسفل الخس ثم الخيار والجزر وهكذا
إلى أن ينتهي المقدار ويفضل وضع الفلفل البارد الملون على الوجه.
4- على الوجه توضع الفاصوليا والقليل من الشيبس واللبنة حيث توزع قطع صغيرة على الوجه
والصلصة المكسيكية والزيتون وأخيراً السماق
5- وأخيراً تخلط مقادير الصلصة ( عصير الليمون والملح والفلفل الأسود والثوم وزيت الزيتون في الخلاط حتى يختلط جيداً ويصب على السلطة قبل التقديم.
ملاحظة :
الصلصة المكسيكية حارة فيمكن الاستغناء عنها على حسب رغبة الأشخاص .
كما يمكن إضافة الجبن على الوجه بحيث يقطع إلى مكعبات صغيرة ( جبن فيتا مثلاً ) <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'> (( يمي يمييييييي ))
-
<span style='color:Red'>الــســلــطــه الـــروســيــه :</span>
المقادير:
- جزر
- فاصوليا
- بازيلا
- بطاطس
- بيض
- مايونيز
- ملح
- ليمون
كمية المقادير حسب عدد الأفراد
الطريقة:
- يقطع الجزر والفاصوليا والبازيلا والبطاطس قطع صغيرة ثم يسلق على النار .
- بعد ذلك يسلق البيض ويقطع مربعات ثم يضاف الى الخضار .
- ويوضع عليه الكمية المرغوبة من المايونيز وقليلاً من الملح والليمون .
وبالهناء والعافية
-
السلام عليج ......
<span style='color:Purple'>لحن الحياة</span>
مشكوووووووره الغاليه
و تسلم إيدك ..... هذي السلطات وإلا فلا .....
لا تقطعينا ونتريا إبتكاراتك ....
والسموحه منكم
-
السلطه الي انا احضرها دايما واعتبرها وجبه اساسيه
طماطم + خيار+ خس+جزر+جبنه مملحه ((البقرات الثلاث ))http://smilies.sofrayt.com/1/5/lickout.gif
تقطع لقطع صغيره ويضاف لها الخل مع ذياده في عصر الليمون ولا تنسى الزيت الزيتون مع شويه من الثوم المطحون مع السماقhttp://smilies.sofrayt.com/1/5/rryumy.gif
واهم الشئ الملح http://smilies.sofrayt.com/1/x/gum.gif
وبالهنا والعافيه انشالله http://smilies.sofrayt.com/1/g/hitchhik.gif
-
مشكور أخوي مشغوب على الموضوع
وماشاء الله عليها لحن الحياة ماخلت سلطة ماوصفتها
انا بصراحة أحب التبولة والفتوش
-
سلطة مشكلة بالمكرونة
المقادير:
نصف كوب مكرونة صغيرة مسلوقة علبة ذرة
نصف علبة فاصوليا حمراء 5ورقات خس
بقدونس ملعقة نعناع
كزبرة خضراء نصف زهرة مسلوقة
3جزرات مسلوقة 3ورقات ملفوف
3ملاعق مايونيز علبة زبادي
خل ليمون وزيت زيتون.
الطريقة:
توضع جميع المقادير في زبدية عميقة وتقلب وتتبل بالملح والخل والمايونيز والزبادي والليمون ثم يصب على الوجه زيت زيتون.
-
مــا شا الله عليـج اختي لحـــن الحيــاة <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/xmas.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':max:'>
انـا احــب السلطــة المكسيكيـة .. مب هاي اللي في شيـليز <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/dozingoff.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':doz:'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/lookaround.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':lok:'>
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/xmas.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':max:'>
-
http://cms.ajeeb.com/Images/AWomen5/Olive%20salad2.jpg
المقادير
كوب واحد من الزيتون الأخضر المقطع.
باقة واحدة متوسطة الحجم من الزعتر الأخضر.
حبتان من الطماطم، متوسطتا الحجم.
بصلة يابسة واحدة صغيرة.
مقدار ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان.
مقدار ملعقة صغيرة واحدة من الكمون.
ملعقتان كبيرتان من بودرة الفليفلة الحمراء.
مقدار خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
كمية مناسبة من الملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
- نقشر البصل ونفرمه فرماً ناعماً.
- نغسل الزعتر الأخضر جيداً، ونأخذ أوراقه ونفرمها إلى قطع متوسطةُ.
- نخلط المقادير جميعها مع بعض، ونضعها في صحن عميق ونقدمها.
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/xmas.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':max:'>
