<font color='#736AFF'>هلا اخوي المقاتل

طريقة العجينه :

المقادير: 4 اكواب طحين ابيض / 4 ملاعق كبيرة حليب بودر/ 6 ملاعق كبيرة زيت/ملعقتين صغار خميرة/ ملعقة صغيرة ملح وسكر / كوب و ثلاث ارباع الكوب ماي دافئ

الطريقة:
تذوب الخميرة مع ملعقة صغير سكر في ربع كوب ماي دافئ وخليه على جنب .
تنخل الطحين في وعاء عميق وتنثر فوقه الحليب البودر والملح.
وبعدين تحط الزيت وخليط الخميرة على الطحين وتصب الماي عليهم بالتدريج لييييين ما تتماسك العجينه وتصير شرات المطاط.
وبعدين كور العجينه بيدك الي مدهونه بالزين وانقل العجينه المكورة الى اناء ثاني مدهون وتغطيها عدل وتتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين.
وبتكون النتيجة &nbsp;انتفاخ العجينه وتضاعف حجمها.

اذا تبى الصلصة بعد شو هالمقادير :
4 حبات طماطم متوسطة /ملعقة كبيرة طماطم صلصة/ 4 ملاعق كبير زيت/ رشة كركم مطحون ورشة ملح (( البهارات حسب الرغبة))

الطريقة:

تغمر الطماطم في ماي حاااااار وخليها كمن دقيقة وبعدين ترفعها من الماي وبتشوف ان سهل عليك الحين انك تنزع عنها القشر
وبعدين تزيل بذورها وتقطعها الى ارباع .
حطها في المقلاه على نار هائة لين ما تذوب الطماطم وبعدين اضيف الزيت والصلصة والكركم والملح والبهارات
بعض الناس يضيفون البصل المفروم على الصلصة والي ينطبخ ويا الطماطم

وان شاااااء الله ان قدرنا نساعد اخوي



والسموحة
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/blush.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':b:'></font>