أتـلي لاهـانـادو كـاسـيه

[ديج الفريج]

<font color='#000000'>السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

وصفه حق <span style='color:Blue'>المفجوعين</span>

<span style='color:Red'>المقادير</span>

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/dontgetit.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='*don*'> &nbsp;500 جرام من اللحم المفروم
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/dontgetit.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='*don*'> &nbsp; 4 ملاعق كبيره من الزبده
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/dontgetit.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='*don*'> &nbsp;3 حبات كبيرة من البصل
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/dontgetit.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='*don*'> &nbsp;رأسان من الملفوف " تيس مب ملفوف "
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/dontgetit.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='*don*'> &nbsp;1 ملعقع كبيرة من معجون الطماطم
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/dontgetit.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='*don*'> &nbsp;3 أكواب ماء
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/dontgetit.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='*don*'> &nbsp;ملح وهار حسب الرغبه
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/dontgetit.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='*don*'> &nbsp;ربع ملعقه صغيره فلفل احمر &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/devil.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='[dev]'> &nbsp;مطحون

<span style='color:Red'>الطريقه</span>

<span style='color:Green'>1-</span> اسلق أوراق الملفوف مع ملعقتين صغيرتين من الملح ، ثم تصفى وتنزع منها الضلوع وتقطع الأوراق الى مكعبات كبيرة الحجم .

<span style='color:Green'>2- يفرم البصل ويقلى بملعقتين كبيرتين من الزبدة ويضاف اليه الأرز ويترك على نار خفيفه مدة 10 دقائق ، ثم يضاف اللحم والبهار والفلفل الاحمر المطحون</span>

<span style='color:Green'>3- يقلب الخليط جيدا ويوزع منه ملعقتان كبيرتان على كل مربع من الملفوف-[/color

[color=Green]4-</span> أخيرا لف المربعات على شكل اسطوانه ورتب الملفوف في وعاء عميق وضف باقي الزبده وكوبين من الماء الممزوج بمعجون الطماطم

<span style='color:Green'>5-</span> يغطى الوعاء ويترك على نار متوسطه لمدة 20 دقيقه حتى يغلى ثم تخفف النار حتى يتم نضج الملفوف ويقدم ساخنا

<span style='color:Green'>6-</span> يرسل الطبق الى بيت ديج الفريج ورقم البيت هو 52</font>