السلام عليككم يا اعضاء واحة الماكولات
حبيت أطبخ لكم اليوم ورق عنب وان شاء الله تعيبكم

المقادير :
كوبان من رز
حبتان من الطماطم
حبة بصل
نص ربطو بقدونس وجلجلان
ملعقتان من السمن
نص كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
حبتان من الماجي

الطريقه :
ينقع الرز في الماء لمدة 20 دقيقه وتترك جانبا
تقطع البصل والجلجلان والطماطم الى قطع صغيرة
ثم نضيف الارز فوق الخليط ونسكب فوقه ملعقتان من السمن وملعقه من الملح والبهارات وتخلط الخليط
ثم ناتي بالورق العنب ونحشيه بالخليط وتصف في القدر وقبل أن تصف في القد نقطع البطاط الى شرائح تصف في القدر ثم نسكب عليه اليمون وزيت زيتون
ثم ناتي بصحن ونضع فوق الورق العنب ثم ناتي بدي هاون ونضع فوق الصحن ليضغط على ورق العنب
ثم ناتي بقدر اخر ونذوب الماجي في الماء ثم نسكب الماجي على الخليط
وتوضع على نار هادى لمدة ساعتين

وبالهناء والشفاء