آخـــر الــمــواضــيــع

النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: الخبز الأبيض يضر بالجسم والأسمر يفيده

  1. #1
    عضو فعال الصورة الرمزية ميره
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    المشاركات
    263
    قوة التمثيل
    291
    يعتقد ان الخبز أقدم طعام صنعه الانسان بيديه، وربما كان الطعام الوحيد الذي يجمع ما بين الشعوب في مختلف البلدان، وان اختلفت طريقة تحضيره وصنعه.


    والخبز يصنع عادة من القمح أو الشعير، والأول اكثر فائدة من الثاني، ومن الخبز وخصائصه وفوائده تذكر الكتب الطبية القديمة: ان الخبز المختمر يلين المعدة، وكلما كان الخبز مختمراً اكثر كان اكثر جودة من غيره، ومن المعروف ان الخبز الذي يحتوي على الكثير من النخالة يساعد من يعاني من الامساك، وان الخبز يجب ألا يؤكل إلا بعد مرور وقت على خبزه، فيما سبق كان الخبز يحضر يدوياً حيث تطحن الحنطة بواسطة الحجر، ويعجن الدقيق باليد، ومع تطور الحياة بمختلف أوجهها فقد بات الخبز يصنع آلياً، وينضج بواسطة أفران تعمل على الوقود بدلاً من الحطب أو الفحم.


    وللأسف ان التقنيات الحديثة والاسلوب الترفيهي للاستهلاك الآدمي قد سلب العناصر المفيدة من الخبز، حتى أصبح الناس يقبلون على تناول الخبز الابيض اكثر من الخبز الاسمر المفيد للجسم.


    ومن المعروف بأن الخبز من أهم الاغذية الاساسية في غذاء الشعوب لأنه يمد الجسم بالطاقة من جهة، ولكونه رخيص الثمن، ولكن كما أشرنا فإن الصناعة قد حسنت من مواصفات الخبز فارتفع ثمنه من جهة وانخفضت فوائده من جهة ثانية، والخبز الذي يتناوله معظمنا هذه الايام هو الخبز الابيض المصنوع من الدقيق الابيض المنزوع منه قشرته، ولهذا نقول ان فوائده قد انخفضت، فالخبز الحالي فقير بالمواد البروتينية والدسمة والفيتامينات، والعناصر المعدنية، وهو لا يحتوي إلا على المواد النشوية، ولهذا فإن العديد من البلدان المتطورة قد باتت تضيف للخبز بعض العناصر الغذائية كالكالسيوم والحديد وبعض الفيتامينات لتعويض ما سلبته الصناعة من الخبز.


    وللأسف بالرغم من تحذيرات خبراء التغذية والصحة العامة المتتالية على ان الخبز الابيض يضر بالجسم ويسبب العديد من الأمراض كأمراض البدانة والقلب والاوعية الدموية والتهابات المفاصل وغيرها، وان الخبز الاسمر اكثر فائدة للجسم، ومع ذلك فإننا نصر على السير بعكس الاتجاه الصحيح لصحتنا ونتناول الخبز الأبيض، بل ونكثر منه.


    والجدير بالذكر ان الخبز الاسمر يمد الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة ويقي من الاصابة بالامساك وأمراض عديدة ولهذا ينصح بتناول الخبز الاسمر من أجل المحافظة على الصحة بعيداً عن المرض


    البيان

  2. #2
    المشرف العام للموقع الصورة الرمزية بن دبي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2001
    المشاركات
    0
    مزاجي
    Brooding
    قوة التمثيل
    200
    جزاك الله كل خير

    فعلا نحن غافلون عن أشياء كثيره ...

    عزيزتي بالتوفيق .. و إلى الأمام دائما ..

    نتظر كل ما هو جديد ومفيد ...

     مع تحياتي ... نسيم الليل

  3. #3
    عضو جيد الصورة الرمزية اسير2002الشوق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    المشاركات
    249
    قوة التمثيل
    290
    <span style='color:Orange'>مشكوره اختي على المعلومات</span><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/xmas.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':max:'>

  4. #4
    مـراقــب
    مـراقــب الواحة الـمـفـتــوحـة
    الصورة الرمزية الهيثــم
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    المشاركات
    7,445
    مزاجي
    Cool
    قوة التمثيل
    645
    مشكورة اختي على المعلومة ... <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=''>
    وكثر الله من امثالج .. <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=''>
    ( ولسوف يعطيك ربك فترضى )

    ~

    الهيثـــم

  5. #5
    عضوية الماجستير الصورة الرمزية مسافرللجفا
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    المشاركات
    2,216
    مزاجي
    Fine
    قوة التمثيل
    382
    مشكوره اختي على المعلومات .. <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'>

  6. #6
    عضو فعال الصورة الرمزية ميره
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    المشاركات
    263
    قوة التمثيل
    291
    نسيم اللليل




    اسير2002الشوق



    فارس العرب



    مسافر للجفا


    مشكورين على الرد

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •