من المطبخ الايراني

[صدى الأحزان]

ارحب بكم في المطبخ الأيراني

معاكم الاخت صدوي

بخبركم عن اكله وادري انكم كلكم ذقتوها

نبدا بسم الله

<span style='color:Green'>المقـــــــــــ ــــــــــــــادير</span>

رطب ( سح الرطب الناضج لونها بني غامج ) خالي من النواه

طحين

ربع ملعقه شاي كركم

زيت



<span style='color:Blue'>التزيين</span>

سكر بودره ، دارسين ناعم

الطريقه

يصف الرطب بشكل دائري في صحن
وتوضع على الجنب
وناتي بالجدر ونحطيها على النار ونسكب فيها الزيت بمقدار كوب ونصف تقريبا
ثم نضع ربع ملعقة كركم ونضيف اليه كوبين من الطحين ثم نحرك الخلطه على نار متوسطه إلى ان يصبح الطحين مائلا الى اللون البني الغامق
ملاحظه تكون الخليط متجانسه نوعا ما
ثم ناتي بالخليط ونسكبها على الرطب ثم نزيين الطبق بالسكر والدارسين
وتقدم بارده ومع القهوة

بالهناااااااااااا و الشفه

صدى الأحزان <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=''>

[لحظه صمت]

مرحبا
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/butbut.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':but:'> رطب ؟؟؟؟
عاد انا عمري ماكلتها بصراحه &nbsp;.... بس مشكوره اختي ع الرنجينه <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/xmas.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':max:'>

[بوعلي 2002م]

سلامي ......
أختي صدى الأحزان شكرا على هاذي الوصفه اللذيذه .....
لكن أنا متأكد إن وزني برد 55وفوق....
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/devil.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':dev:'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=''>
<span style='color:Orange'>تحياتي</span>
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=''> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/devil.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':dev:'>