بسم الله الرحمن الرحيـــــــــم :
اخواتي العزيزات شو رايكم اليوم اندش المطبخ الهندي ؟؟؟
واكلتنا اليووووم لذيذة وحلوووه
<span style='color:Red'>دجاج تندوري</span>
<span style='color:Maroon'>المقادير ::</span>
1- دجاجة مقطعة قطع كبيرة ومنزوع عنها الجلد
2-كوبان من الروب
3-بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
4-عصير ليمونة واحدة
5-ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مفروم ناعماً
6-ملعقتين بهارات هندية
7-فصان ثوم مدقوقان (( جذي مكتوب في الكتاب )):p <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'>
8-ملعقة صغيرة ملح +3 ملاعق كركم +ملعقة كبيرة من الصبغة الحمراء الخاصة بالاكل
<span style='color:Orange'>التحضير ::</span>
1-توضع قطع الدجاج في وعاء كبير ويصب فوقها عصير الليمون اللمزوج بالملح
2-يخلط الروب مع البصل والثوم والزنجبيل والبهارات الهندية في الخلاط الكهربائي ثم نضيف اله الكركم والصبغة الحمراء حتى تصبح العجينة برتقالية اللون0
3-تدهن كل قطعة دجاج بالعجينة المحضرة وتغطى وتوضع في الثلاجة يوم كامل 0
4-تهز كل قطعة دجاج لتخليصها من التتبيلة ترتب في صينية 0
5- توضع في فرن حار في درجة حرارة 240 درجة
6- يترك الدجاج مدة نصف ساعة او حتى ينضج 00
وصحتيــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ن وعافيــــــــــــــــــــ ـــــــة
اختكم في الله :
ام شووووووووق
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=''> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)