اول دفعه من المتسابقين

[قطوه]

<span style='font-size:17pt;line-height:100%'><span style='color:Blue'>السلام عليكم ................ هاي اول دفعه من المتسابقين اقرو الوصفات الي كتبوها بعدين رشحو ............ وعلى حسب ترشيحاتكم بنحدد الفائز

الترشيحات راح تظل اسبوع كامل ...... <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'>
</span> </span>


========== <span style='font-size:17pt;line-height:100%'><span style='color:Blue'>بدايه المسابقه &nbsp;
&nbsp;</span> &nbsp;</span> ==========

================================================== ====




<span style='font-size:17pt;line-height:100%'><span style='color:Blue'>المتسابق الاول (الكليجا)
</span> </span>

الكليجا

لصناعه 100 (مائه)قرص كليجا متوسط يمكن تحديد ذلك بالمقادير التاليه

للعجينه:
24 كوب طحين (دقيق) بر
10 اكواب ودك - شحم حاشي
ملعقه واحده ملح ناعم

للحشوة:
الخاصة بالكليجا
نصف كوب هيل
نصف كوب ليمون اسود
نصف كوب قرفه - دارسين
نصف ملعقه عسل لكل قرص كليجا او 15 كوب سكر خشن لكل الكمية
نصف كوب زنجبيل مطحون

للسطح :
عشر بيضات وقليل من الفانيليا

الطريقة:
احضري اناء عميقا وواسعا وضعي فيه الودك والملح وصبي عليه الماء ,ثم ضعي الدقيق واعجينيه جيدا حتى تصبح العجينه متماسكه ,واتركيه لمده ربع ساعه
قطعي العجينع الى قطع على شكل دوائر وشكلي داخلها حفره صغيره
اخلطي مقادير الحشوه مع بعضها حتى تمتزج جيدا بالعسل
خذي ملعقه كبيره من الحشوه وضعيها في الحفره واغلقي الحفره بأطراف العجينه وتفرد كل عجينه محشوه على شكل اقراص مستديره ويطبع عليها بالمطبعه الخاصه بالعجين الاشكال التي تريدين
احضري البيض واخفقيه جيدا واضيفي اليه الفانيليا
ضعي الكليجا في صينيه الفرن الخاصه.وقبل ادخالها للفرن ادهني كل سطح قرصبالبيض باستخدام الفرشاه
ادخلي الصينيه في الفرن واشعليه من اسفل على درجه حراره هادئه حتى تلاحظي ان القرص اخذ في النتفاخ
بمجرد انتفاخ الاقراص اطفئي الجزء الاسفل من الفرن واشعلي الجزء الغلوي حتى تأخذ الكليجا اللون الاشقر .بعد ذلك تقلب الاقراص على جميع الجهات حتى يتوسع العسل داخل القرص

================================================== ====




<span style='font-size:17pt;line-height:100%'><span style='color:Blue'>المتسابق الثاني (سندويج الجبن)
</span> </span>



بكتبلج اسم اكله ولا اروع بتاكلون اصابعكم وراها وهيه الله يسلمج
سندويج جبن

المحتويات :خبز +جبن

طريقة العمل هيه صعبه شوي بس عادي اتبطلين الخبزه وتحطين الجبن وتنتهي السالفه
================================================== ======




<span style='font-size:17pt;line-height:100%'><span style='color:Blue'>المتسابق االثالث (تانج)
</span> </span>



انا بقول كيف يسوون عصير تانج

اول شي تروحي الدكان احنا عندنا دكان
بس انتو يمكن تسمونه السوبرمان اقصد السوبرماركت

بعدين تروحي البيت ما تخيسي داخل الدكان عشان تانج

ييبي جلاص ماي

وحطي داخله البودرة مال تانج
وييبي خاشوقة ودوري ودوري
هذا غير اذا كان عندكم تطور الخلاط شي ثاني بيكون
اوكي وين وصلنا بعدين زيني الجلاص يعني سويله شوية عصير تانج

=============== <span style='font-size:17pt;line-height:100%'><span style='color:Blue'>نهايه المسابقه وبالتوفيق للجميع
</span> </span> ===============