الفلزي

[بن دبي]

أنا بقلكم طريقه تحظير الفلزي...:d:

المقادير:

- طحين رقم 2 ( جيلتين )
- دهن ( ملعقتين طعام )
- ملح ( ملعقة شاي )
- خميره
- كوب واحد ماي

طريقة التحظير:

أول شي إاتعاينوون اللطحين يعني اتصبون عليه إشوية ماي ( مب وايد )...عقب اتحطون الملح والدهن...( لو 4 جيل طحين..انحط ملعقتين دهن )..وشوية خميره..وتريوا مده 10 دقائق بس..لأن طحين الفلزي مب لازم يتخمر وايد..ولازم اللطحين ايكون قوّ...مب شرا طحين الرقاق...

وعقب عاد يبدأ العملي..

لازم التشكلوون اللطحيين على شكل كور..( حجم كور التنس تقريباً )...مممممممممم....بعديييييييي يين.....مممممممم....والله ماعرف كييف أشرحلكم...بس لازم اتشوفوونه بالفيديو عسب تتعلمووون...:d:

بس أنا سمعت أن الشيف رمزي في قناة المستقبل بيسويلكم اليوم فلزي..فشوفوا باجي الخطوات <img src="http://oasis.bindubai.com/non-cgi/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':d:'>