الســــــقى

[دار الظبي]

الـســـــــلام عليكم ،،،

مرحبا والله بمعزبتنا الشوق ... موضوع رائع ومعلومات قيمة .. تسلم ايدج ..

بس ايام خض اللبن بالسقى راحت ... السقى الاصلي طبعا واللي هو مصنوع من جلد الماعز ... استبدل بسقى مصنوع من الالمنيوم ... اذكر قبل دووم يوم نروح عند يدتيه نيلس نخض عنها السقى الالمنيوم طبعا ... لا والحين فيه شرا الغسالة صغيرة تخض اللبن يعني ما يحتاي سقى ... <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/confused.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='???'>

والسموحه منكم ،،،

وشكرا للشوق ..

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; تحياتي ،،،

[بن دبي]

سلامي مليار ولا يسدن بعد.....
ما بنزيد عليج في الرمسه و يزاج الله خير على لمعلومه الطيبه بنت لحشام...

[الشوق]

<font color='#000000'>منصوري الدوله<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> .. حليلها عيوزك .. لازم دومك اتأذيها ... على العموم تسلم على المعلوومه .. ويعطيك ويعطيها الف عافيه ... ان شاء الله

" كلمـــا زادو الخــــــض اللبـــن يفقد شوي مــن الدســـم لي فيــه "

معلومه جميلخ واضافتك حلوه ..
وتسلم
وانتظرونا راح احظر بعض الصور .. لموضوع السقى ..
فانتظرونا عن قريب ..

خويتك : الشوق
[love] [love]</font>

[الشوق]

<font color='#000000'><span style='color:Red'>القلب الحزين</span> ... مرحبتين ..
الحلو هو تواصلكم معانا .. ويعطيكم الف عافيه ...

<span style='color:Green'>دار الظبي</span>.. عليكم السلام والرحمه تسلم على الاضافه الجديده .. فبإضافاتكم للموضوع ... تعطونا الكثير والكثير .. وتعلمونا أشياء واشياء ... معلومات جديده بالنسبة لي ..

<span style='color:Blue'>مشتاق العين</span> عليكم السلام .. ويزاك انت الف خير على مرورك الكريم .. وتسلم ... وننتظر جديدك لنا ..


خويتكم / الشوق
==============
انتظروا الصور المرفقه عن السقى ..</font>

[بن دبي]

<font color='#810541'>تســلميــن الغاليـــه <span style='color:Red'>الشوق</span> والله لا يحرمنا من مواضيــعج المميزة &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> &nbsp;...

الســـقى ، غالبا يستخدم لخض حليــب البقر ، عشان يظهروا الزبــده منه ويفصـلونــه عن الحليـــب نفســه ، عقب الشخــل يظهر الحلـــيب رقيق وصافي
( مرات يضيفولـــه السعتر ) ويشربونــــه ، أما الزبــده فلها استخدامات عديده
أكثرها حق الطبيــخ &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/hehe.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='[hh]'> &nbsp;...

جربت شرب الحليب الرقيق ، بصــراحـــه لذيـــــــــــذذذذ

لكن العمليـــه صعبه شوي ويبالــها مهارة وخبره .... &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/cool.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=''> &nbsp;


تقبلي تحياتي الشوق موضوعج نال إعجابي
وموفقيــن ان شـاءالله
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='[love]'></font>

[المفتاح]

<font color='#000080'>بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

<span style='color:Red'>اختى الشوق احسنت &nbsp;على الموضوع الجميل والتوضيج الرائع الذي صاحبه بعض &nbsp;الصور الجميلة</span>

فعلا تراثنا يجب المحافظة عليه وان كنا لا نستعمل هذه الادوات &nbsp;.....وانا افضل كل اب ان ياخذ ابناءه للمتاحف المنتشرة بالدولة لتوضيح تراث الامارت من جهة ومن جاب اخر التثقيف الثقافى للابناء.

اشكرك مرة ثانية

والله الموفق
اخوك المفتاح</font>

[الشوق]

<font color='#000000'><span style='color:Red'>المفتاح</span>
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

تسلم يااخوي على النصيحه .. بالنسبه للصور .. حبيت اطرح بعض الصور لكل موضوع أطرحه في الواحات .. حتى يتسنى لدى القارىء عن توضيح المعنى او المعلومه الحقيقية للشيء المطروح..
ومشكووور على النصيحه وعلى الزيارات اللي قمت بيها في واحة التراث ..

والسموحه على التأخير في الرد
خويتك ،/ الشوق
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':ni:'> &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':ni:'></font>

[الشوق]

<font color='#000000'><span style='color:red'>بنت القدر الحزين ( زهرة الوادي )</span> .. تسلمين عزيزتي الغاليه ع مرورج الكريم .. والسموحه اتأخرت عليج في الرد ..

ابصراحه .. حليب البقر هو الذ حليب شربته .. على الرغم من اني ما اشرب الحليب . وبالرغم ما امي تهزبني لاني ما اشرب الحليب .. لكن ماادري يمكن حبي لحليب البقر ... لانه يكون طازج وطعمه الذ ... يم يم يم &nbsp;.. &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'> &nbsp;

على العموم هني وعافيه حبيبتي ...ومشكوره الغاليه ع الاضافات الحلوه والجميله منج
اختج/ الشوق
====
اخواني على العموم راج ارجع واحط الصوره ..
انتظروا الصور غدا ان شاء الله <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'></font>

[44444]

<font color='#000000'>بس حبيت اضيف هذا الموضوع ...كمعلومات عامة للأخوان عن اللبن :


قال تعالى واصفاً ما في جنة الخلد: { مثلُ الجنةِ التي وُعِدَ المتقون. فيها أنهارٌ من ماءٍ آسن وأنهار من لبنٍ لم يتغير طعمه ...}

و قال تعالى: {و إن لكم في الأنعام لعبرة تسقيكم مما في بطونه من بين فرث ودمٍ خالصاً سائغاً للشاربين}



عن ابن عباس رضي الله عنهما أن النبي صلى الله عليه وآله وصحبه وسلم قال: " من أطعمه الله طعاماً فليقل: اللهم بارك لنا فيه وأطعمنا خيراً منه، ومن سقاه الله لبناً فليقل: اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه فإنه ليس يجزئ من الطعام والشراب إلا اللبن " وفي رواية " فإني لا أعلم ما يجزئ من الطعام والشراب إلا اللبن "

وعن ابن عباس رضي الله عنهما أن النبي صلى الله عليه وآله وصحبه وسلم شرب لبناً ثم دعا بماء فتمضمض وقال: إن له دسماً.


أجود ما يكون اللبن حين يحلب، وأجوده ما اشتد بياضه ولذ طعمه وكان فيه حلاوة يسيرة ودسومة معتدلة، وهو يرطب البدن اليابس ويغذو غذاءً حسناً، وينفع من الوسواس والغم.
وإذا شرب مع العسل نقى القروح الباطنة من الأخلاط العفنة. والحليب يتدارك ضرر الجماع، ويوافق الصدر والرئة وهو جيد لأصحاب السل. وهو أنفع المشروبات للبدن لما اجتمع فيه من التغذية والدموية وموافقته للفطرة الأصلية.

و لبن الضأن هوأغلظ الألبان وأرطبها وفيه من الدسومة والزهومة ما ليس في لبن الماعز والبقر وينبغي أن يشرب مع الماء، ولبن الماعز لطيف معتدل مطلق للبطن نافع من قروح الحلق والسعال اليابس ونفث الدم، أما لبن البقر فيغذو البدن ويخصبه ويطلق البطن باعتدال وهو من أعدل الألبان وأفضلها، بين لبن الضأن والماعز في الرقة والغلظ والدسم.

أما لبن اللقاح أو الإبل فأنه: أرق الألبان وأكثرها مائية وأقلها غذاءً فلذلك صار أقواها على تلطيف الفضول وإطلاق البطن وتفتيح السدد.
وهو دواء نافع لما فيه من الجلاء برفق. ويشفي أوجاع الكبد وفساد المزاج.



وشكرا لأستاذة التراث الشوق ..
وانا ما أعرف اشوف موضوع الها الا و ادور لي على رد عشان أضيفه ...

وسلامتكم يا شباب الواحات.</font>

[الشوق]

<font color='#000000'>

هلا بو ار 44444 الصراحه غبت عن الواحات وطولت وايد ...
على العموم حبيت ارد الموضوع كي اضيف على اللي طرحته ...
تدري بالرغم من انك كتبت عن فواد اللبن وكتبتلكم كيف نصنع الحليب والزبده وغيره .
لكني في الحقيقه اكره شرب الحليب ... واستكانه حليب .. كفايه عندي ...
لكن حليب البقر له طعم ومذاق ثاني احلى عن الكرك ... والكابتشينوا والنسكافيه ....
وهذا اللي ذقناه ...

اختكم / الشوق
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0>&nbsp;

</p></font>

[أحلى منصوري]

<font color='#000000'><font size=3>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">الســـــــلاام علـــــــيكم ورحمـــــــة الله وبركـــــــاته<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">زمان اول تحول ... اليوم اللبن زاهب(المراعي ، نادك ، العين .......)<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">اذكر الوالدة كانت اتقول كل يوم من الصبح انش ... <span style="mso-spacerun: yes">&nbsp;</span>بعد صلاة الفير انكون ناشين.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">انسوي الريوق بعد ما كنا نحلب البقر ... اتقول كل يوم على مجموعه من حريم عمك(ما شاء الله حريم عمي وايدين<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border=0>).<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">وانسوي الريوق الزين والحليب الطازج(فرش) واذا زاد حليب واكيد بيزيد لانه البقر وايد.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">انسوي منه اللبن والزبده واليقط والجامي وغيرها من هالسوالف الحلوه.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><o:p><font face="times new roman">&nbsp;</font></o:p></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman"><font color=#3366ff>اختي الشوق:<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">اشكرج على هذا الموضوع.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">بس ما ظهرت ليه الصور<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/down.gif" border=0>.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">الشوق ... اتعرفين اتسوين اللبن والزبده ولا بس كلام<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border=0>.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">دمتي لي يا اختاه.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">والله يحفظج لنا.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><o:p><font face="times new roman">&nbsp;</font></o:p></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">والسموحه<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><o:p><font face="times new roman">&nbsp;</font></o:p></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">اخـــــوكم<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">احلى منصوري <o:p></o:p></font></span></p>
<p align=center></font>&nbsp;</p></font>

[الشوق]

<font color='#000000'>

<font color=#ff0000>احلى منصوري</font>
الصور ما راح تطلعلك ... لان الموضوع قديم .. وفترة وجود الصور اتكون مؤقته
بحاول ادور عن الصور واذا حصلتهم ما راح ابخل عليك ..
بس لو سالتني عن تحضير الطريقه اللي خبرتكم اياها راح اقولك مااعرف اسويها
لان امي ماشاء الله عليها كانت هب اللي اتسويه
وكل اللي في بالي .. ( مجرد ذكريات صغيره عن السقى )

وتسلم يااخوي ويعطيك العافيه
خويتك/ الشوق
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0></p></font>