السلام عليكم
اول شمو
عندي لكم طريقة صناعة المشاوه(المهياوه)
الصراحه مااعرف كيف ابتدي بس اسمحولي بس الي بقولكم من التراث الفرنسي يعني مهم للبعض وعادي للبض الاخر
نبتدي
1_ ايبون عومه ويجففونه

2_تبدأ عمليت الطحن وهالايام يطحنونه بمكينة مونينكس اما ايام قبل يدقونه دق

3_يحطون العومه المطحونه في الماي ويضيفون وياه ملح ويحطونه في الشمس

4_تعبأ المشاوه(المهياوه) في غرش فيمتو

5_تباع الغرشه بعشر

طريقة اكل المشاوه
طبعاايام قبل كانو ياكلونه مع راس بطل ودهن وخبز وقافي ورويد او جرجير
اما هالايام عاد اتطورو الجماعه
ايبون سليس ويدهنونه بالزبده ويحطونه في التوستر
اوووو نسيت شي مهم
عند الاكل يحطونه في مله او طاسه
يعصرون في ملة المشاوه لومي حامض
والله فنان يستوي امممممممممممممممم
واتمنى انكم اتجربونه
وسلامتكم