آخـــر الــمــواضــيــع

النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: -{ فطــآيــر // برجــر الدجــآج ~

  1. #1
    مـراقـبـة واحة التصاميم و الفنون التشكيليه الصورة الرمزية طير الغرام
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    المشاركات
    7,537
    مزاجي
    Fine
    قوة التمثيل
    643

    Arrow -{ فطــآيــر // برجــر الدجــآج ~





    -{ فطـــآيــر // برجــر
    الدجــآج ~





    { مقــآديـر العجينـــه }

    - م/ك سكر
    - م/ك خميره
    - كـوب طحين رقم (١)
    - م/ص ملح
    - كـوب مـآء دآفــي
    - ١ ١/٢ كـوب طحيـن رقم (١)
    - ١/٣ كـوب زيــت


    {
    مقــآديــر الحشــوه }

    - برجــر دجــآج
    - كــآتشــب
    - مــآيــونيـز
    - جبــن شــرائــح


    {
    للتغطيـــه }

    - بيضــه + القليــل من الحليــب


    - سمســـم (اختيـــآري)





    - نقــلي البرجـــر ونضعــه جانبــاً قليــلاً



    - نقــوم بتحضيــر العجينــه ونضــع المقــآديـر التاليـه فـ وعــآء :

    السكــر + الخميــره + كـوب طحيـن + الملح + كوب الماء الدافي
    نخلطهـــم جيــداً ونتركــهم لـ مدة ١٠ دقــآئق لكـي تتخمــر العجينـــه

    بعـد مرور العشــر دقــآئق نضيــف ماتبقـى من مقاديــر العجينـــه
    ١ ١/٢ كوب طحيــن + ١/٣ كـوب زيـــت

    ونعجــن العجيــنه جـــداً





    - نستطيــع أن نستخـدم العجينــه مبــآشـره بعد الإنتهــآء من عجنهـــآ


    - نقســم العجينــه لـ كـرات متساوية الحجم حسب عدد الفــطآير المراد عملهـآ
    ( بحيـث يكـون عددهــآ زوجـي )



    - نقـوم بـ فــرد كــل كــره بشكــل دائــري
    ( ونستطيــع استخدام قطــآعه دائريـه لـ الحصـول ع حدود دائريـه بشكـل مرتـب)



    - ثــم نضــع فـوق العجينــه البرجــر + الكــآتشـب + المــآيونيــز + شريحـة الجبـن




    - نقـوم بـ تغطيــة الحشـوه بـ طبقــه أخــرى من العجيــنه ونضغـط على الأطـرآف بـ البـد
    ثـم نغلـق الأطـرآف مره أخـرى بـ إحكــآم بـ استخــدام الشوكــه بالضغـط عليهــآ كمــآ هـو موضـح فـ الصـوره



    - نصــف الفطــآيـر فـ صينيــة الفــرن



    - نخلــط بيضـه + القليــل من الحليــب



    - نمســح علـى الفطــآيـر بـ الفرشــآه بـ خليــط البيــض



    + نــذر سمســـم ( اختيــآري إذا حبيتـــوا )



    - ندخـــل الصينيــة الفــرن من تحــت إلـى أن يصبـح لـون الفطـآيـر ذهبــي وتنضــج
    ( احتمــآل نحتـآج انشغـل الفـرن من فـوق لمـدة خمس دقـآيق تقريبــاً )



    - بعــد أن يصبـح لـون الفطــآيـر ذهبـي وتنضــج نخرجهــآ من الفـــرن



    - نقــص الفـطــآيـر إلى أنصــآف أو أربــآع



    ثـــم تقـــدم























  2. #2
    عضوية البكالوريا الصورة الرمزية صريح
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    المشاركات
    1,983
    قوة التمثيل
    355

    رد: -{ فطــآيــر // برجــر الدجــآج ~

    شكله غااوي و الواحد يوعان ع الصبح هههه

    تسلم ايدج الشيف طير الغرام

    أمـشي علـى درب ماتـوطاه الاجدامـــي
    وأن وعرت الارض يعجبني المشي فيهـا

    عطايا الله





  3. #3
    عضوية الدكتوراه الصورة الرمزية قصايد غلا
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    المشاركات
    2,847
    مزاجي
    Angelic
    قوة التمثيل
    356

    رد: -{ فطــآيــر // برجــر الدجــآج ~

    شكراااا طير على الوصفة الحلوة

    يمممييي .. ينفع حق اليمعات
    في بيتنا يحطمون اللي يطبخ ، أسوي الشي و ييلس مكانه
    لي قــــلب واحد .. و انت لـه [محبوب] .. { ما غيرك أحد ٍ هَـــزْ بـه شعرة}

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. -{ المطبـّق // بـ الدجــآج ~
    بواسطة طير الغرام في المنتدى واحة المأكولات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 26-09-12 ||, 02:13 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •