آخـــر الــمــواضــيــع

النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: -{ كبــــة // التــوســـت ~

  1. #1
    مـراقـبـة واحة التصاميم و الفنون التشكيليه الصورة الرمزية طير الغرام
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    المشاركات
    7,537
    مزاجي
    Fine
    قوة التمثيل
    643

    Thumbs up -{ كبــــة // التــوســـت ~





    -{ كبــــة //
    التــوســـت ~



    - توســت [ كيسـه كاملـه ]
    - 2 علبــة حليـب بو قــوس




    - بيضــه أو بيضتــان
    - بقسمــاط


    [
    الحشــوه ] ~

    بإمكانكــم استخــدام أي حشــوه تفضلونــها
    أنا سويــت هـ الأكلــه مرتيـن وفـ كــل مــره سويــت حشــوه غيــر ( حشـوة فلافل وحشـوة دياي )

    ـ[ مقــاديـر حشــوة
    الفـــلافــل

    - 6 أو 7 حبات فلافل مفتت
    - 3 م ك طحينيــه
    - 3 م ك مـاي
    - 2 م ك لبنــه
    - م ص خــل
    - نص علبـة روب الحجـم العــادي
    - عصيـر نص ليمونــه
    - بقدونس مفروم
    - مخلل خيار مقطـع صغـار
    - ملـح + فلفل أســود

    [ ملاحظـة الحشـوه يمكـن اتـزيد مع هـ الوصفـه فـ بإمكـانكـم تقليل المقاديـر ]



    ـ[ مقاديـر حشــوة
    الديــاي

    - بصل مقطع صغار
    - فصين ثوم
    - جزر مبشور
    - بصل أخضر مقطـع صغار
    - بقدونس مفروم
    - مكعب ماجي
    - دياي مفور ومفتت
    - ملح + فلفل أسـود
    - اكليل الجبـل Rosemary
    واللي مايعرفـه جيـه شكلــه



    [ الصراحـه هـ الحشـوه من تخبيصي وأحـب فـ أغلـب أكلاتيـه أحط اكليل الجبل ]




    - نـزيل حــواف التــوست ونقطعــه إلى أربـع قطـع صغيــره
    ونضعـه فـ ( ملــه )



    نضــع مقــدار قليل من حبات الــتوسـت + حليب بو قوس
    ونبـدا بـ الخـلط بـ الخلاط الكهربـائي



    واشوي اشوي نزيد كميـة التوست + حليب بو قوس إلى أن يتكــون عندنـا خليـط متجانس
    وعجينــة بـ هذا الشكــل



    ( أو بإمكانكــم استخـدام الفرامــه الكهربائيـه )


    - بعــد الإنتهـاء من العجينــة نحضــر الحشـوه

    [ حشـوة
    الفلافــل ]

    نقوم بخلـط المقاديـر كلهــا فـ الخلاط



    وآخـر شي انضيف المخلل ونخلط بـ الملعقــه




    [ حشــوة
    الديــاي ]

    - نحمــس البصــل + الثــوم وانضيـف الجزر + البصل الأخضـر + الدياي المفتت
    والبهارات + مكعــب المـاجي وآخـر شي انضيـف البقدونس




    - بعــد الإنتهــاء من تحضيــر الحشــوه نبــدا بـ تشكيــل كبـــة التوســت
    ( وملاحظــة مهمــه العجينـه بتكــون لزجــه اشوي فـ حـطوا اشوي زيـت فـ ايديكــم )

    - نـاخـذ مقدار صغيــر من العجينــه ونشكــلهـا على شكـل دائـري



    نضيــف مقـدار كميـة مناسبــه من الحشــوه



    - نسكـر الأطـراف على بعــض ونحـاول أن نحصـل ع شكـل الكبــه أو بإمكانكـم عمـل شكـل دائـري إذا استصعبتوا شكـل الكبـه





    - نضــع كــل حبــه فـ البيــض ثم نغطيهـا بشكــل كامــل بـ البقسمــاط







    - آخــر خطــوه قبــل التقديـم هي القلــي



    ثــم التقديـــم
































  2. #2
    بروفيسور متميز الصورة الرمزية قرموشة
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    المشاركات
    5,503
    مزاجي
    Angelic
    قوة التمثيل
    497

    رد: -{ كبــــة // التــوســـت ~

    عليكم بالعافيــة .. يمي يمــي شكله وايد حـلو .. تسلم ايدج طـير ^^

  3. #3
    مـراقـبـة واحة التصاميم و الفنون التشكيليه الصورة الرمزية طير الغرام
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    المشاركات
    7,537
    مزاجي
    Fine
    قوة التمثيل
    643

    رد: -{ كبــــة // التــوســـت ~

    ^

    ربي يعافيــج ياختيــه ويسلــمج ^_^


  4. #4
    مشرف واحات
    مشرف واحات الإبداع التقني
    الصورة الرمزية الاسطوري
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    المشاركات
    2,414
    مزاجي
    Cool
    قوة التمثيل
    200

    موضوعج ايوع بصراحه، المفروض مادخل هالواحه إلا عقب الفطور عشان ماتسبب بحفلات في بطني

    شكرا على الطريقة والشرح بالصور وإن شاءالله عندنا في البيت يتعلمون منها

    .
    ما طار طير وإرتفع إلا كما طار وقع
    .

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •