^

وعليكـــم الســلام والرحمـــه ،،

تسلميــن والله


وبخصوص أول أكلـه الصــراحــه أنا ألفتهــا من عــندي
خبصــت خلطــة ديــاي وكــان عنـدنا صمـون من الحجـم اللي أكبـر اشوي من الصغيــر وحشيتهــم
والخلطــه كــانت : ديــاي مفــور ومفتت + حمستــه مع خلطــة بصل + فصين ثـوم + مشــروم وعقــب حطيــت نص مكعـب ماجي
+ ملح وفلفل أسـود وعن خاطريــه اكليل الجبل بهارات إيطاليه أحب أستخدمهــا وايــد فـ أغلب أكلاتي
وآخـر شي صبيت ع الخلطــه اشوي من كريمــة الخفــق
و
عقب يبت الصمــون وقصيته من داخل شرات يوم تحشون الكوسـا وعقب حشيتـه بـ هالخلطــه
وآخـر شي حطيـت جبن موزاريـلا مبشـور ودخلتهــن الفــرن عشـان يسيح الجبـن ويتحمــر اشوي

أمــا الأكلــه الثانيــه ما أعـرف طريقتهــا لنـه خالتيــه اللي سوتهــا
بس اللي أعـرفه انـه امسويتنـه بـ مال السمبوســه وحطتـه فـ صينيـة قوالب الكب كيـكـ
وحطـت فيه خلطـة لحـم وفوقــه جبـن موزاريـلا هذا اللي استنتجتــه من الطعـم يـوم كلـت منــه