[ Cheese Cake // with Strawberry Filling ~



[ الطبقه الأولــى ]

- بسكويــت دايجستـيف 400g
- اصبع زبده 100g [ ليـّـن ]

[ الطبقـة الثانيـه ]
طبقـة الكريمــه

- 1 نستلــه
- 1 كوب جبن مراعي الكريمي [ الحجــم الوســط ]
- 2 قشطـــه
- 2 دريم ويب
- جيلاتين ٤ ملاعق متروسه أو ٣ أكياس

[ الطبقـة الثالثــه ]

Pie Filling





- نطحــن البسكــويت فـ جيــس [ أنا اخترت النوع اللايت ،، وإنتوا ع راحتـكم تقدرون تستخدمون النوع العادي ]






- انضيــف اصبــع الزبــده الليــن لـ البسكــوت المطحــون ونخلـط جيــداً بـ اليـــد



- نـرص البسكــوت المطحــون فـ قالــب متحــركـ القاعــده [ أنا حطيـت ورق الزبـده تحــت عشـان يسهــل عليــه نقـل الكيــكـ لـ طبـق التقديـم ]
ونضعــه فـ الفريزر لـ يتجمــد قليـــلاً [ ليـن ما انخلـص من الطبقــه الثانيــه ]



- نخلط مقادير الطبقة الثانيــه [ الكريمــه ]

بـ الخــلاط [ النستله + 2 القشطه + 2 الدريم ويب + الجبـن ]








نخلط الجيلاتيـن مع نص كوب ماي حار ونضيفـه ع الكريمــه مع استمــرار الخلــط جيــداً



- نخرج القالب من الفريزر ونضيف عليـه طبقـه الكريمــه
ونعيـده إلى الفريزر أو الثلاجــه لـكي تجمــد طبقــة الكريمــه [ يفضــل ٦ ساعات ع الأقــل أو انسويهــا اليـوم مثــلاً وانقدمـهـا اليـوم اللي عقبــه ]



- بعــد ما تجمــد الطبقــه الثانيـــه انطلــع القالب من الثلاجـه
وانحــط فوقـه الـ Pie Filling
فيــه أنــواع



أنا استخدمــت الفراولـــه



- انوزعـــه جيــداً




ويظهــر معــانــا هـ الشكــل