-[chocolate -[muffin~ بقطع الشوكولاته
chocolate [ muffin ] ~ with // chocolate chips
- 3/4 1 كوب من الدقيق
- 3/4 كوب من السكر البودرة
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
- 3/4 كوب من رقائق الشوكولاته + 1/4 كوب للتزيين
- 1 كوب من الحليب
- 1 بيضة
- 1/3 كوب من الزيت النباتي + 2 ملعقة صغيرة إضافية
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)
- يوضع الدقيق والبيكنج باودر وبيكربونات الصودا والكاكاو والسكر و3/4 كوب من رقائق الشوكولاته في إناء كبير [ المقادير الجافـه ]
وتخلـط
- و تصب كافة المقادير السائلة في وعاء معياري
وتخلــط
- تخلط المقادير الجافة مع السائلة مع الأخذ في الإعتبار أنه كلما كان الخليط متكتلاً كلما كان المافن أفضل
- يوضع الخليط في قوالب المافن
ثم يرش فوقها 1/4 كوب من رقائق الشوكولاته [ أو ع حسـب ]
- توضع القوالب في الفرن لمدة 20 دقيقة
أو حتى يصبح المافن داكن اللون ويزداد حجمها
وتقــــدم
=)
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)