-[ Cannelloni ~ الـ لازانيـا الملفوفــه


- 30 شريحه لازانيا


- كوب جبنة مازوريلا مبشور

[ مقاديــر حشــوة الدجاج ]

- 1 كوب فطر مقطع صغار
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 1 صحن دجاج مفروم
- 1 بصلة مقطعة صغار
- مكعب ماجي
- 2 علبة قشطة
- 1 ملعقة بهارات
- ملح

[ صلصــة الطمــاطـم ]


- 1 بصلة مقطعة
- 3 ملاعق زيت زيتون
- 2 فص ثوم مفروم
- نصف ملعقة بهارات
- 2 ملعقة صلصة الطماط
- 4 حبات طماط مقطعة
- 1 مكعب ماجي
- ملح


[ تحضيــر خلطــة الدجــاج ]

- يحمس البصـل فـ الزيت


ثم تضاف البهـارات + الفطـر ويقلب [ 5 دقائق ]


يضاف الدجاج المفروم


إلى البصل + الفطـر


- يضاف الماجي (وممكن إضافة ربع كوب ماء إذا احتاج)


- بعد رفعـه عن النار [ إذا استوى ] تضاف القشطة ويحرك جيداً


[ نحضــر صلصــة الطماطــم ]

- يحمس البصل بالزيت ثم تضاف البهارات + الثوم + الطماط المقطع


ثم تضاف الصلصــة


ثم البقيــة


ويتـرك على النار لفتره [ ويمكن إضافة القليل من الماء إذا احتاج ]

[ تحضيـــر الطبـــق ]

- تسلق اللازانيا في ( ماء + ملح + زيت + ملعقة شاي ملح آجي ) لتنضـج مع التحريكـ قليلاً



[ فـ هـ الخطوه لازم انكـون سريعين عشان مايلزقن فـ بعض ،، يعني لا اتخلونهن لين مايبردون
وظهروهن بشوجتين أحسن لنه مرات يلزقن أو يتكسرن ]

- عندما تنضج نصفيهـا من الماء ونضع الحشوه في داخل كل شريحة


ثم تلف وتصف في صينية بايركس


- تصب عليها صلصـة الطمــاط


وتوزع جيــداً




- تغطى بجبنة المازوريلا


- توضـع في الفـرن من [ 15 - 20 ] دقيقـة حتى تسيح الجبنـة




=)