ناخذ من خبراتكم..

[شوق القلوب]

الســلام عليـــكم...

أبا وصفــات لعصــاير.. او مشروبات ساخنه / بارده..

..

نبا نتعلم شي يديد..

[المزوحي]

يعني ماتبين عصير نوع واحد ؟؟ لأنه أكيد بتعرفين تعصرين كل فاكهه روحها

وإذا كوكتيل معرووف بعد .. شكلج تبين نوعين من العصاير او 3 مع بعض ..

جربي عصير العنب الاحمر والرمان .. عندج ممكن تسوين آي سكريم وتحطين في حليب وريحة فيمتو

عصير الموز والمانجا هذا طبعا بيكون شويه ثجيل مثل كوكتيل ..

مشروبات ساخنة

6) كابتشينو ستار بوكس (ساخن)
ويتكون من خليطين تضعينهم بالتساوي في الكأس أو أحدهما أكثر من الأخر علي حسب الذوق ..
الخليط الأول:-
-كأس ماء دافئ.
-ملعقتان حليب .
-بودر سكر علي حسب الرغبة يوضع في إناء الخفق ويخفق إلي أن تتكون رغوة ويوضع في جدر ويوضع علي النار إلي أن تصعد الرغوة إلي فوق .
الخليط الثاني :-
-كأسان ماء مغلي.
-ملعقة نسكافية .
-ملعقة كاكاو وبودر وسكر علي حسب الذوق ويخفق بالخلاط يأخذ الكأس الفارغ ويصب من السائل الثاني إلي النصف ثم السائل الأول إلي أن يمتلئ الكأس وتصعد الرغوة الي فوق ويرش فوقها كاكاو بودر وقليل من القرفة المطحونة..
(7) موكــــــــــــــا (ساخن)
المقادير:
5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ملعقة سكر بني ناعم
نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
كوب من الكريمة الكاملة الدسم
قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير: ضعي القهوة في الابريق مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر، ثم اضيفي اليه القهوة حركي المقادير جيدا، ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا، ثم وزعيها داخل أكواب التقديم، وقبل تقديمها للضيوف زينيـها بالكريمة الكـاملة الدسم ..
( كابتشينو (ساخن)
المقادير :
12 م ص حليب بودرة
6م ص من كل مما يلي ( قشطة - بودرة الكريم كراميل - نسكافيه )
تحطي ما سبق مع كوب ماء ساخن في خلاط الكأس ... و تخلطينه على السرعة العالية دقيقتان أو اكثر .. حتى يرغي جيدا ....
تصبينه في 4 اكواب بالتساوي مع توزيع الرغوة ايضا .. ثم تصبين الماء الحار حتى يمتلأ الكوب ..
النتيجة كابتشنو ثقيل برغوة رائعة ....
(9) كابتشينو الأحلام (ساخن)
المقادير:
6ملاعق حليب بودرة(يفضل حليب نيدو)
2ملعقة كبيرة نسكافة
2ملعقة كبيرة قشطة
ربع علبة بودرة كريم الكارميل
ثلاث أرباع بيالة سكر(يمكن الإضافة حسب الرغبة)
1/2 2 كاس ماء مغلي
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة (3_5) دقائق
وتصب في اكواب ويرش عليها نسكافه او قرفة..

[تحفه]

مــــــا طــلـــبتــي

بقولج طريقتي في كوكتيل و اسمه كوكتيل تــحــفــه

المقادير:
1 موزه مقطعه
كوبين توت ( مثلج او طبيعي ) اونه طبيعي لولز الموهيم + فراوله مقصصه او تحطين توت زياده
نص كوب ثلج مكسر وعشان تسهلين السالفه خليه مفروم .. بليز مجد يطنز على مفروم بعدني مبتدئه فالمطبخ
كوبين روب ( انا استخدم روب اكتيفيا )
ربع كوب عسل

الطريقه : حطيه كله في الخلاط واخلطيه لين مايتجانس بس لاتمصخينها عشان الثلج المفروم مايذوب وسييييييييييده اشربوه لانه حلو يوم طعمه يكون فرش

وهني وعافيه


هيه صح .. ابي feedback plz

[شمعة أمل]

انا وايد عندي خلطات عصاير وكوفي وميلك شيكس بسم اروم أكتبهم *سر*
اسبشلي الكوفي العجيب .. حلفت اني مابخبر حد الوصفه
بعدين اذا مثلا احط الوصفات هني .. مابيكون يوونييك

لكن

نصيحه


تعرفين يوم جييي في ايام تحصلين عمرج الوحيده الى واعيه الفليل وتحسين بطنج خالي .. سيري المطبخ ولخبطي اشياء ويا بعض
نفس الحامض ويا الحلو ولا فواكه ويا خضروات ولا جوكلت وكوفي ولا..الخ .. وبتحصلين شي حلوو *بس مب دوم طبعا*

بس بقولج شي وايد وايد حلوو انا اخترعته في بداية هالصيف
هاتي ايس كريم ناريل من مووور
وناريل مجفف
ونوتلا
وجوكلت سبرنكلزز ويستوي حبوب جوكلت بعد ولا جوكلت تشبسس
وحليب
وسويلهم مكس في مكينة الميلك شيك وبالعافيه

[تحفه]

مــــــا طــلـــبتــي

بقولج طريقتي في كوكتيل و اسمه كوكتيل تــحــفــه

المقادير:
1 موزه مقطعه
كوبين توت ( مثلج او طبيعي ) اونه طبيعي لولز الموهيم + فراوله مقصصه او تحطين توت زياده
نص كوب ثلج مكسر وعشان تسهلين السالفه خليه مفروم .. بليز مجد يطنز على مفروم بعدني مبتدئه فالمطبخ
كوبين روب ( انا استخدم روب اكتيفيا )
ربع كوب عسل

الطريقه : حطيه كله في الخلاط واخلطيه لين مايتجانس بس لاتمصخينها عشان الثلج المفروم مايذوب وسييييييييييده اشربوه لانه حلو يوم طعمه يكون فرش

وهني وعافيه


هيه صح .. ابي feedback plz

البارحه سويته
صورة المكونات :



بس ظهر حامض لاني حطيت كل البلوبيرييز

[شمعة أمل]

تدرين يستوي بعد تحطين جوكلت سيروب حق زينه او عشان تخلين الطعم اقوى

[أنامل قلب]

ما شاء الله ..

زين زين .. بنسير نجرب لنا كل وصفة بيوم ..
عني آنا ماروم أفيدج بهالخصوص اختي شوق القلوب ..

لكني أكيد استفدت مما طُرح ..
جزاكم الرحمن جميعا خير الجزاء ..

وبالعافية على قلوبكم .. ^_^ ..

:

احترامي ..
إختكم أنامل قلب ..

..

[شوق القلوب]

تسلم يا المزوحـــي على الوصفات الطيبه..

..


يمي يمي.. شو هالزيــــــــــــــــــــ ن يا تحفه..!!
صدق صدق صدق... شهيتيني فيه..



بجربه ان شاء الله .. و بعطيج الفيد باااك.. ^_^

[حلم الطفوله]

شوق القلوب ...جان داومت باجر طرشيلي هالكوكتيل المدرسه !

بليز شوق ....

[تحفه]

يم يم اكيد بجربه .. بس شو يعني حليب مجفف؟

ممكن تعطيني اسمه بالظبط علشان اسال الريال باجر؟

[شوق القلوب]

حليب امجفف.. يعني نيـــــدو !

وجوز الهند.. يكون بودره حليب جوز الهند.. اييج في كراتين..

[تحفه]

لووووووووول اوكي >,<

ماروم اتريا لين باجر

صرت احب اجرب سوالف في المطبخ

[شوق القلوب]

عاد شوفي جان بيعيبج..

انا ما اتهنيت فيه.. يا دوووب شربت شويه.. و الباجي اتوزع..

[ذنـيـنـي]

شي عصير اسويه بروحي في الصيف
و الي هو عصير الخوخ بالحليب
اييب كميييييييه ثلج و احط وياها نيدو و خوخ و مرات احط وياهم شوي بطيخ "شمام"
هالعصير دوم اشربه في انصاف الليالي يوم ما احصل شي آكله

[شمعة أمل]

كنت اجوف وصفه على منتدى وسرت المطبخ واكتشفت انه ماعندنا نصف المكونات ف غيرت الوصف على كيف كيفييي

طعمه لذييييييييذذذذذذذذ

2 م ص نيسكافيه ذهبي
3 م ص نستله حليب مكثف كامل الدسم
4 م ص نيدو
ماي حار