~ طيرالغرام شيف الواحـات ~
تحـت رعـاية
وبخـاصـة
؛؛
ألـف ألـف ألـف مبـروك لـ شـيـفـة الـواحــات
بس أولا ً شـوفوا الطبـخــه
CinnaBoN
رولاتــ القرفــهـ
المقادير :
- 3 كوب طحين
- 5 ملاعق ط حليب نيدو
- 4 ملاعق ط سكر
- 2 م ط خميره فوريه ممسوحه
- ذرة ملح
- ثلث كوب زيت
- كوب وربع ماء [ إذا كانت لينه نذر عليها طحين اشوي ]
- 4 م ك سكر بني + م ك قرفـه [ أو ع حسب ]
- زبــده
مقادير الصلصه :
- 1/2 علبه حليب مركز
- علبة قشطه
- 4 ملاعق كبيره جبنة فيلادلفيـا أو بوكـ
[ ويخلط فـ الخلاط ]
الطريقه :
- تخلط العجينة
وتتركـ لتتخمر
- تقسم العجينه إلى كرات
وتفرد على شكل مستطيل
( على حسب إذا بغينا السينابون كبير نفرد العجينه أكثر من فوق)
(وإذا بغينا القطع اصغار نفرد العجينه اشوي)
- تمسح الزبده السائحه على العجينه ( تقريباً ملعقة )
- نذر القرفه على العجينة
- تلف العجينه مثل السويس رول
وتقطع
- ثم تصف في صينية بشكل متباعد
- يضغط باليد ع العجينه بالزبده بشكل خفيف
وتترك الصينيه قليلاً مدة ربع ساعه على الأقل قبل إدخالها الفرن ( ستلاحظون انتفاخ العجينه قليلاً )
- ثم تدخل الفرن
من تحت ثلث ساعه
ومن فوق إلى أن تحمر
- تخرج الصينيه من الفرن
وتصب عليها الصلصه
ثم تقدم
[ للزينه يوضع فوقها صوص الجوكلت HERSHEY' S SYRUP]
وهنـي وعافيــه ^_^
؛
الـشـيــف
طــيـرالغـرام
ألـف الف مبروك يختـي
وتسـتـلمـين جـائـزتـج عبر الرسائل الخاصـة
تسـتـاهـلين يا طير
؛؛
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)