وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شي كتاب أسمه المرشد في الغذاء و الطهي لـ "جدوى أبو الهدى بزاري"

فيه قسم خاص بالأطباق الخليجية و تقريبا كل الأشيا اللي تبين تتعلمينها موجودة فيه

أنصحج به لأنه المؤلفة ماخذه الطرق من عند بعض ربات البيوت في الإمارات