عطوني طريقتها وعن تجربة ؟

**المزوحي** · 10-10-06 ||, 12:59 AM

امواج وين سكون ؟؟

شي عصيدة اليزر والتمر بعد ..

قرموشة .. انشدي ام خماس !

**مايهزك ريح** · 10-10-06 ||, 12:15 PM

كوب سمن
كوبين دقيق بر
بوبره بحجم متوسط
كوب سكر
لترين ماء
ملعقة طعام زعفران
ملعقة طعام هيل
نصف فنجان ماء ورد
طريقة التحضير
نسلق قطع البوبر ونتركها تبرد وفي الخلاط نقوم بخلطها بماء السلق
نضع باقي الماء في القدر مع السكر والليمون والهال والزعفران وكوب السمن وماءالورد ثم نسكب عليه خليط البوبر وعلى نار خفيفه نتركه يغلي
نحمر الدقيق ( نشفشفه) على النار حتى تتصاعد رائحة النضوج
نعمل حفره في وسط الدقيق مبعدينه عن النار ونسكب مغلي الماء والسكر والسمن والبوبر نسكبه مرة واحده مع التقليب المستمر وهنا يكون الماء اكثر والعصيدة تكون لينة
بالعـــــــــافية

المزوحي يرب ..وطرش بيتنا ..