من مطبخي

[طير الحب]

[frame="5 20"]كبسة دجاج[/frame]



المقادير

دجاج
خلطة الكبسة من كنور


الطريقة

طبعا طريقة الرز موجودة وبالنسبة للدجاج بعد ما نغسله ونفركه باليمون والملح والطحين ونرد نغسله نفركه بثوم وزنجبيل ونصب عليه دقوس نص الغرشه ونعصر عليه لومي ونحط شوية ملح وفلفل وشوية بزار ونخليه لنص ساعه بعدين نجهز صبغة الارز ونغمسه فيها ونحطه في البايركس ونحطه بالفرن الي نكون مسخنينه من قبل لمدة ساعه ثلاث اربعها من تحت وربع ساعه من فوق بس عشان يحمر


وهني وعافية على قلوبكم

[طير الحب]

[frame="5 20"]لقيمات[/frame]



المقادير

2 كاس طحين رقم 1
2كأس طحين رقم 2
2 ملاعق حليب نيدو
ملعقة سكر
ذرة ملح
م خيمرة فوارة
ماء دافي للعجن


الطريقة

تخلط كل المقادير ونعجنها عجينو تكون لينه ونتركها ساعه للتخمر...ثم نبدأ بالقلي في قدر عميق مملوء بالزيت.


وهني وعافية على قلوبكم

[طير الحب]

[frame="5 30"]دجاج بالأرز المكسيكي[/frame]




المقادير

صدور دجاج مقطعه بشكل طولي
بطاط مقطع
مكسرات
خلطة كنور للأرز المكسيكي

الطريقة

طبعا الرز وطريقته على الكيس وبالنسبة للدجاج نحط عليه نفس بهارات وتوابا الدجاج في خلطة الكبسة بس الفرق انه نحن بنقلي الشرائح ونقلي البطاط بعد والمكسرات ونحطه على الأرز ونزينه بالمكسرات


وهني وعافية على قلوبكم

[شمه]

تسلمين والله..
مرات اكون فاضيه وفي خاطري اطبخ ادخل النت اقعد ادور اكلات..
واخر شي القى شي ناقص او ما عندنا واطنش..
بس طبخاتج تقريبا كل مكوناتها متوفره يوم بيدق ف راس بدخل وبسرق من عندج كم طريقــه..

شكرا ام عبادي ..

[ولد الحكومة]

الصراحه كل أكله أحلى عن الثانية ...
يسلموووووا طيرووووووا