السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

حبيت اقدم لكم في هذا الموضوع أطباق من مطبخ طير الحب يعني بيكون موضوع متجدد على الدوام لأي استفسار أو سؤال حاضرين ...أفكاري سريعه ومبتكرة .


[frame="5 20"]الكشري[/frame]



المقادير

كأس رز
نصف كأس معركونة
نصف كأس عدس أخضر
5 بصلات
4 حباب طماط
فصين ثوم

الطريقة:

أول شيء انقع العدس والأرز على السواء وفي قدر نغلي الماي ونضع العدس نسلقه نصف سلق ثم في قدر نسلق الأرز نص سلق نضيف له العدس والمعكرونة ليستوي مع بعضه وعندما ينضج نقوم بتصفيته.


الصلصة..

نحمس البصل والثوم ونضيف عليه الطمام وشوية معجون طماط وماي وممكن نضيف ماجي وفلفل أسود وفلفل حار شوي ونخليه لين يتماسك شوي.

وبالأخير نقلي البصل للتزيين.

وهني وعافية على قلوبكم