أبغي أتعلم الطبخ ... كيف ...؟

[ابن الخطاب]

بسم الله الرحمن الرحيم

أنا أحب الطبخ لكن للأسف ما أعرف أطبخ ، كيف أقدر أتعلم الطبخ ...؟

أعرف واحد من الشباب بغى يتعلم الطبخ ، راح لمطعم لبناني ، قالهم بشتغل عندكم بدون مقابل بس أبغي أتعلم الطبخ .

وفعلا دخل وياهم على الخط ... وسنة سنتين ... تعلم منهم وطلع ... وصار طباخ .

وأنا عاد بصراحة غرت منه وقلت هو مب أحسن مني إذا هو صار طباخ أنا أبغي استوي شيف .

بصراحة دومي أشوف برنامج ( مع أسامة أطيب ) ... لكن ساعات أحس إني غبي وما أعرف عن شو يرمس .

فقلت يالله ننزل موضوع وأشوف كيف أقدر أبدأ .

[الجديدة]

ما أعرف كيف ارد عليك

بس إذا تريد تتعلم الطبخ
ابدى في البيت اتعلم الأشياء البسيطة من الطبخات
مثل طبخ العيش و عمل البرياني و غيره من الاشياء البسيطة و عقب تدرج في الطبيخ
و اذا حد من الحريم من اهلك معاك خلهم يساعدونك

و ادخل مواقع الطبيخ و اكتب الطبخات البسيطة و طبقها في البيت
مرة و مرتين و بعدين راح تنجح و تصير طباخ ماهر

بس أهم شي أنك تكون عارف المقادير و و كيفية التقطيع و التتبيل
لانه هذا بعد مهارة
جرب الطبخات كل ما تكون فاضي في البيت

و السموحه منك

[شمعة أمل]

shay ma3had mal 6ab5 fe markaz el maha< i think che smeh ..el 9oob el sa6wa
cuzin abooya sar hnak w et3alam el 6ab5 lol

[تحفه]

إبتدي بالاكلات السهله والحلوه ,, وبتدرج اتسوي اشيا صعبه شوي بعدين صعبه وبعدين صعبه يعني صعبه

انا ابتديت هالصيف اسوي اشياء سهله وسريعه مثل النودلز والجاي و والباستا "الي فيها steps"
وجيه يعني

[الشوق]

عندك كتب الطبخ
اشتر من المكتبه كم من كتاب واتعلم منه وطبقه
.
.
بالنسبه لبعض المقادير اي شي ما تعرفه اسال الاهل
واذا في اشياء صعبه عليك اسالنا حاضرين للطيبين
.
.
والله يسهل عليك ..
تدري اربيعك عجيب لو يفتح مشروع مطعم على هالتعليم
بينجح فيه
وبالتوفيج
الشوق

[شوق القلوب]

السلام عليكم..

قــول لام عبد الله .. اتعلمــك !

[المزوحي]

حاول تاخذ فكرة بمقادير الأكلات بشكل عام

يعني كمثال وشي بسيط

إنه تشوف انواع السلطات في اي موقع من المواقع وتاخذ فكره

واتدرج .. للقهوة والشاي .. بتقوول اعرف اسوي .. لالا جرب

مثلا العصر اتعلم تسوي بلاليط .. ابتدي في الحلويات

بعدين اتعلم تسوي الصالون بشكل عام ... بغض النظر كانت لحم او دياي ..

يعني الصالون وحده وتحط السامان اللي هي الخضرة او الدياي واللحم

عقب ماتضبط الصالونه .. ابتدي في العيش الابيض

وخلاف سير عند البرياني والمجبوووس

ولاتنسى تتعلم المندي وتعزمنا

[تنينه]

الـسلام عـليكم والرحـمه ,,

أخوي ابن الخـطاب ,, أمس جـفت دعااايه عجييبه لبرنامـج مـع أسـامه أطيب أللي ينعرض في قناة دبي الفضائيه ,, كـان يقول أسـامه أنـه بيعرض للمشاهدين كـل شي يخص الطـبخ مـروراً من السووق ألين السـفره وأكيد المـطبخ دعايه عجيبه لول :ice: ,, والبرنامج بينعرض في تلفزيون دبي بس من بداية رمضاان وطول فترة شهر رمضان:kkk: ,, تابعه أنـت وان شااء الله خير وبـعد عـندك الكتب تقدر تستفييد مـنهم :qor9anah: وأم عـبد الله ما بتقصر :qor9anah: ,,


ووالسمووحه:kcl:

[ابن الخطاب]

بسم الله الرحمن الرحيم

الجديدة :

بصراحة أنا بديت أتعلم وقبل فترة بديت أسوي بلاليط ، بيض طماط ، بيض عيون ، بيض مطبوخ ، فول مع خلطة سرية ، تونة ،،،

وأحلى شي سويته عيش وما شاء الله طلع شرات الهريس :cop:

والله لو أبيعه ما يشترونه بنعال بعد ...

أما مواقع الطبخ فلو تحطينها لي زين ...

وبصراحة بديت أتعلم التقطيع ، بدال ما أقطع في الخضرة قمت أقطع في ايديي ...

فسويت سلطة يد بالدم

[ابن الخطاب]

بسم الله الرحمن الرحيم

شمعة أمل : آسف ما قدرت أقرأ اللي كتبتيه .

[ابن الخطاب]

بسم الله الرحمن الرحيم

بوظبي :

الأكلات السهلة اللي أعرفها ذكرتها قبل اشوي ، في ردي على الجديدة ,,, بصراحة أنا أحاول وبنشوف وين بنوصل .

[ابن الخطاب]

بسم الله الرحمن الرحيم

الشوق :

بصراحة أنا خاطري أسوي بكورة واتعلمها ... لأني أحبها ، تعرفين المقادير ...؟

ولو تحطين لي وصلة لمواقع تعلم الطبخ زين .

وربيعي ما شاء الله عليه فتح له مطعم وشغال فيه عدل ، فأنا أبغي استوي منافس له وافتح شرات مطعم كراتشي دربار :)

[ابن الخطاب]

بسم الله الرحمن الرحيم

شوق القلوب :

إذا أبغي أسوي مفاجأة لها ، وأسوي لها كل يوم أكلة يديدة ، فإذا خبرتها ما بتصير مفاجأة .

[ابن الخطاب]

بسم الله الرحمن الرحيم

المزوحي :

تبا الصدق أفكر أروح المرحباني أتعلم عندهم المندي

شو رايك أعزمك على بيض طماط وجلو كباب :)

[ابن الخطاب]

بسم الله الرحمن الرحيم

تنينة:

شرات ماقلت قبل أنا ما أفهم شو يقول أسامة ... ودي أتعلم بس ما أفهم