شــواقي مـب فـطيرة تـفـاح
أخـويـه عاشـق القـلم ,, أنـــت صــح
فــطيرة لــحم
لمقادير :
ـ نصف كيلو لــحم مقـطع لثـمـاني قـطع
ـ ملعقتان من صلصة ماجي
ـ 3 ملاعق خل
ـ 3 فصوص ثوم مبشورة
ـ ملعقة زنجبيل مبشور ـ بيضة واحدة
ـ 3 ملاعق متوسطة من دقيق الذرة
مقادير الصلصة :
ـ ملعقة زيت زيتون
ـ حبة كوسة مقطعة لشرائح طولية
ـ فليفلة صفراء مقطعة لشرائح طولية
ـ 3 فصوص ثوم مبشورة ـ ملعقة متوسطة من الزنجبيل المبشور
ـ 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة
ـ نصف كوب من صلصة الطماطم
ـ نصف كوب ماء
ـ ربع ملعقة ملح
الطريقة :
1- اخلط جميع المقادير واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.
2- حمر الكوسة والفليفلة بالزيت، ثم اضيف باقي المقادير تدريجيا اتركها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
3- اقل قطع اللحم في زيت عميق وضعها في طبق التقديم، ثم صب عليها الصلصة، وقدمها ساخنة.
هــالمره أقل و ضـع وأقـطـع بـصيغة المـذكر :harhar1: الفايز ولد عـسب جـي ولا تزعلون:harhar1: أهم شي المساواه :negab:
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)