السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اهلا بكم في مطبخ الشيف رومانسي الأطباع
اليوم عندنا اكله حلوه وهي
عيش ابيض وسمك مشوي
وان شاء الله تعجبكم
اول شي نبدا بالسمك
وطبعا انا اخترت سمك الشعري
المقادير المطلوبه هي
( سمك)
والحشو ( طماط , بصل , فلفل , بقدونس ) طبعا انت وذوقك
بهارات ( ملح , فلفل اسود , كركم , بزار , قرفه )
اول شي نقوم بوضع الابهارات على السمك
الحين نروح نسوي الحشو
والمقادير بالصوره وطبعا كل واحد وعلى ذوقه
نقوم بتقطيع المقادير الى قطع صغيره
ونخلط المقادير مع بعض ونحط عليها البهارات
والحين نحشي السمج
وبعدين انلف السمج بالقصدير
والحين نجهز الفحم
وبعد ما يستوي الفحم نحط عليه السمج
وخلاص انتهينا من السمج عاد لا تنسون اتقلبوه بين فتره وفتره
والحين نروح للارز ( العيش)
يتبع >>>>>
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)