بسم الله الرحمن الرحيم
أولا تسلمين اختي حبوبه على الطله الجميله و ابيج تسوين لنا عشا
لاني بسوي غدا الحينه
يا بنات يا حريم يا حلوات
بنسوي اليوم برياني دياي
تحتاجين الى:
* دجاج بدون جلد
*عيش\رز بسمتي مسواي عالبخار
*روب
*بهارات(زنجبيل+هيل+فلفل اسود+كركم+ملح+ليمون اسود+ورق غار)
*مكعبات بطاط مقلي
*بصل يقطع على شكل شرائح
ييبي التاوه العوده اللي عندج
و حطي فيها كميه من الزيت و عقب حطي البصل في الزيت و حمريه عدل و عقب البصل بطاط و البهارات كلها اللي ذكرتهم فوق و روب و نخلطهم عدل
لين ما نحصل على صلصه صفره عقب انيييب الدياي نقليه عدل و نحطه على الخلطه الصفره و نغطي التاوه
عقب انيب جدر عود نحط الزيت و عقب طبقه من العيش\رز و انيب الخلطه اللي في التاوه العوده نحطها على طبقة العيش\رز مع قطع الدجاج و عقب نرد نحط العيش اللي تبقى ويانا من فوق و ييبي فنيان حطي فيه ماي ورد و زعفران و صبي الخلطه على السطح فوق و ييبي ورق الغار و اغرسيهم في العيش من فوق
و غطي الجدر
و خلي ينطبخ شويه تقريباً نص الى ثلث ساعه
و تعالي نبا سلطه
تحتاجين الى:
*خس امريكي
*طماط
*جرجير
*بقدونس
*خيار
*يزر\جزر
*عصير ليمون
*زيت زيتون
*رشة ملح
*رشة سماق
قطعي الخس و الطماط و الخيار قطع كبيره و اليزر قطعيه مستطيلات متوسطة الحجم و الجرجير قطع كبيره لكن البقدونس لا تقطعينه اخلطيه ويا الخضار بكميات وفيره و آخر شي صبي فوق السلطه عصير ليمون و رشة ملح و رشة فلفل حسب الرغبه طبعاً و رشتين سماق و آخر شي صبي فوقه زيت زيتون شويتين دوره يمين دوره يسار
و خلط بلط خلط بلط
و لا تنسين العصير
مافي اسهل من العصاير
و بالهناء و الشفاء يا ستات البيوت
اتريا حد يسوي لنا العشا يالباردين وينكم خخخخخ
خدافس
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)