CinnaBoN

أو

CinnaMoN RolL



المقادير :

- 3 كوب طحين
- 5 ملاعق طعام حليب نيدو
- 4 م ط سكر
- 2 م ط خميره فوريه ممسوحه
- ذرة ملح
- 1/3 كوب زيت
- كوب وربع ماء ( إذا كانت العجينه لينه نذر طحين )
- [ 4 م ك سكر بني + م ك قرفه ]



- زبده سايحه



الطريقه :

- تخلط العجينه وتترك لتتخمر



- تقسم العجينه بالتساوي إلى كرتان
وتفرد كل كره على شكل مستطيل



- تمسح الزبده السايحه على العجينه ( تقريباً ملعقة )
- بعدين نذر نصف كمية القرفه



- وبعدين تلف مثل السويس رول



وتقطع بأحجام متساويه >> | |



- وتصف بشكل متباعد في الصينيه



- يضغط على العجينه بالزبده بشكل خفيف
وتترك ربع ساعه قبل أن تدخل الفرن



>> لو اتلاحظون انتفخت اشوي

- بعدين توضع في الفرن
تحت ثلث ساعه
وفوق لين ما يحمر

- وقبل ما انطلع الصينيه من الفرن بشوي انسوي الصلصه


مقادير الصلصه :

- 1/2 علبة حليب نستله مركز
- علبة قشطه أو أقل
- 4 م ك جبنة فيلادلفيا أو بوك
ويخلط في الخلاط



وأنا اتفلسفت اشوي
وحطيت في نص كمية الصلصه بودرة جوكلت



..




>> ع فكره هذا مب محروق القرفه فيه زياده
وأنا سويت اشوي اصغار واشوي أكبر
وإذا بغيتوا الحجم أكبر من جيه يوم بتفردون العجينه مدوها واايد ع فوق
ويوم بتلفونها وبتقطعونها قطعوها أكبر

- عقب ما انطلع الصينيه من الفرن انصب فوقها الصلصه





وانخليها تبرد اشوي





وهني وعافيه