°o.o.. توست بالدجاج ..o.o°
المقادير :
- دجاج ( صدور )
- فلفل أخضر
- توست
- 2 بصل
- مايونيز
-4 بيض + حليب طازج
الطريقة :
- يوضع الدجاج بعد غسله وتنظيفه في جدر مع إضافة القليل من الملح
- تقطع اطراف التوست
- يقطع البصل والفلفل الأخضر إلى قطع صغيره
- يفتت الدجاج إلى قطع صغيره ثم يخلط مع ( البصل + الفلفل الأخضر + المايونيز + القليل من الملح والفلفل الأسود )
- تدهن الصينية بالزبده ، ويصف التوست جيداً
>> تسد الفراغات إذا وجدت بقطع صغيره من التوست
- وتوضع فوقه خلطة الدجاج ، ثم التوست مره أخرى
وفوق التوست نضع ( حليب >> كميه مناسبه للصينيه + 4 بيضات إذا كانت الصينيه كبيره و3 إذا كانت صغيره + ملح + فلفل أسود ) ترش هذه الخلطه فوق الصينيه بالتساوي
- تدخل الصينيه في الفرن
من فوق ربع ساعه ، وتحت ربع ساعه أيضاُ
وعلى درجه مناسه >> مب عاليه ولا صغيره
وهني وعافيه
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)