السلام عليكم ورحمة الله وبركاااته
الشيف ولد الحكومة يقدم لكم اليوم اكلة الشعبيه باسم[glow="FF99CC"] " العرسيه " [/glow]
احم احم
المقادير:
أرز
دجاج مخلي ومقطع قطع صغيرة
ملح
ماء
الطريقة:
يسلق الدجاج.
يغلى الماء.
يسلق الأرز والدجاج المسلوق مع مرقة الدجاج إلى الماء المغلى، ثم يضاف القليل من الملح.
يترك الأزر مع الدجاج على النار حتى يصبح الأرز قابلاً للهرس.
يضرب الأرز مع الدجاج حتى يهرس الأرز ويتماسك جيداً مع الدجاج.
يضاف قليل من السمن البلدي على العرسية في طبق التقديم.
بالهناء والشفاء
ولد حكومتكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)