°o.o.. كـ ـ ـوكـ ـ ـيـ ـز ..o.o°

[طير الغرام]

مرحبـــــا بكل من حدر إضافتيه المتواضعه

مرت مده طويله من حطيت خبصه

من خبصاتيه

واليوم إن شاءالله ييتكم بخبصه

يديده .. أول مره أسويها

وحبيت أعرضها

عليكم

كـ ـ ـوكـ ـ ـيـ ـز

المقادير :

- 2 وربع كوب طحين (رقم 1 )

- ملعقه صغيره بيكينج باودر

- نصف ملعقة صغيره ملح

- قطعتين زبده

- 3/4 ( ثلاثة أرباع >> أقل من الكوب الكامل بربع ) كوب سكر ناعم

- 3/4 كوب سكر أسمر

- ملعقة صغيرة فانيليا

- بيضتان

- كوب ونصف قطع شوكولاته >> chocolate chips ( جاهز ف الجمعيات )

الطريقة :

- يتم خلط الدقيق + PB + ملح في وعاء كبير

- يتم تقليب الزبده + السكر الناعم + السكر الأسمر + الفانيليا

في خلاط كهربائي حتى ينعم الخليط ثم تتم إضافة البيض مع الخلط المستمر

- يتم إضافة خليط الدقيق تدريجياً مع التقليب

>> إذا حسيتوا العجينه مب متماسكه واايد زيدوها طحين

وطبعاً يتم التقليب باليد

- تضاف قطع الشوكولاته >> أنا حطيت اللي ف الجيسه كامل

تقريباً وصل كوب واشوي >> ع حسب مب لازم واايد منه

- يتم تشكيل العجينه ع شكل قطع دائريه صغيره مسطحه في الصينيه >> انا سويتهن اكبار

وعقب وااايد انتفخن

- ثم توضع في الفرن حتى تنضج >> تقريباً ربع ساعه مب أكثر

وهني وعافيه