أكــلات متنوعه عشان شهر رمضـــان المباركـ

[نونو الصغيره]

<font color='#000F22'><FONT color=#000f22>
<P align=center><STRONG><FONT face="georgia, times new roman, times, serif"><IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>&nbsp;السلام عليكم ورحمة الله وبركــاته&nbsp;&nbsp;<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>
</FONT></STRONG><FONT color=#000000><SPAN style="COLOR: purple"><FONT color=#000000><STRONG><FONT color=#996633>
الأميره الناعسه

</FONT><FONT face="georgia, times new roman, times, serif"><FONT face=arial><FONT color=#996633>هلا يا أختي <IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa42.gif" border=0>

مشكوره على ردج عزيزتي

وفالج طيب ماطلبتي <IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa47.gif" border=0>

محشي ورق&nbsp;الملفوف
<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.palestine-info.info/arabic/hertiage/food/photo/waraqmalfof.jpg" align=baseline border=0>

<FONT color=#000000>المقادير:
</FONT><FONT face=arial><B>ملفوفة متوسطة الحجم + ملح + ربع كوب سمن + رأس ثوم كامل + نصف كوب عصير ليمون - الحشو.</B></FONT>
<FONT face=arial><B>كوب ونصف أرز، نصف كوب لحم مفروم ناعم، نصف كوب سمن أو زيت نباتي + ملعقة صغيرة ملح + بهار وقرفة.</B></FONT>
</P>
<P style="MARGIN-TOP: 5px; MARGIN-BOTTOM: 5px" align=center><FONT face=arial color=#000000><B>الطريقة:</B></FONT>
</P>
<P dir=rtl style="MARGIN-TOP: 5px; MARGIN-BOTTOM: 5px" align=center><FONT face=arial><B>يقطع جذع الملفوف بالسكين وتزال الأوراق ورقة ورقة، تسلق الأوراق بالماء
&nbsp;الغالي لمدة دقيقة ثم يرفع الملفوف من الماء ويصفى.</B></FONT> </P>
<P align=center>
</P>
<P dir=rtl style="MARGIN-TOP: 5px; MARGIN-BOTTOM: 5px" align=center><FONT face=arial><B>تقطع الأوراق المسلوقة إلى قطع متوسطة، يحضر الحشو «خليط الأرز مع اللحم والبهار
&nbsp;والقرفة والسمن» تصف عروق الملفوف في قعر القدر ثم ننثر فصوص الثوم فوق العروق
ويضاف السمن، توضع أوراق الملفوف المحشو فوق العروق بالترتيب ثم ترص بصحن حتى لا تتبعثر.</B></FONT> </P>
<P align=center>
</P>
<P dir=rtl style="MARGIN-TOP: 5px; MARGIN-BOTTOM: 5px" align=center><FONT face=arial><B>يغمر ورق الملفوف المحشو بالماء ويوضع على النار حتى يغلي. ثم تخفف النار تحته ويترك
&nbsp;عليها حتى يجف الماء لمدة نصف ساعة ثم يغمر الورق مرة ثانية بالماء المغلي وعصير
&nbsp;الحامض ويترك على نار خفيفة مدة ساعة حتى يجف المرق، تقلب الطنجرة فوق طبق
&nbsp;ويقدم ساخناً مع اللبن المخلوط بالثوم والنعنع اليابس.</B></FONT>
<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0><IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0><IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>
</P>
<P align=center>
</P>
<P align=center>ورق العنب

<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.palestine-info.info/arabic/hertiage/food/photo/waraqenab.jpg" align=baseline border=0>

المقادير: </P>
<P align=center>
</P>
<P dir=rtl style="MARGIN-TOP: 5px; MARGIN-BOTTOM: 5px" align=center><FONT face=arial><B>نصف كغم ورق عنب + 3 بصلات + 1 كغم بندورة حمراء «يمكن الاستغناء عنها» + نصف كوب سمن أو زيت نباتي.</B></FONT>
</P>
<P dir=rtl style="MARGIN-TOP: 5px; MARGIN-BOTTOM: 5px" align=center><FONT face=arial><B>الحشو:</B></FONT>
</P>
<P dir=rtl style="MARGIN-TOP: 5px; MARGIN-BOTTOM: 5px" align=center><FONT face=arial><B>نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً + نصف كوب سمن أو زيت نباتي + كوب أرز + بهار وملح وقرفة وفلفل.</B></FONT>
</P>
<P dir=rtl style="MARGIN-TOP: 5px; MARGIN-BOTTOM: 5px" align=center><FONT face=arial><B>الطريقة:</B></FONT>
</P>
<P dir=rtl style="MARGIN-TOP: 5px; MARGIN-BOTTOM: 5px" align=center><FONT face=arial><B>يسلق ورق العنب، يغسل الأرز ويخلط باللحم والتوابل والملح يقشر البصل ويقطع حلقات
&nbsp;يوضع في قعر القدر، تقشر البندورة وتفرم حلقات وتوضع في القدر وترش بالملح. يصب السمن فوق
البندورة، تمد ورقة العنب على طبق بحيث يلاصق سطحها الأملس سطح الطبق، ويوضع فوقها قليل
&nbsp;من الحشو وتطوى الجوانب وتلف. يصف الورق فوق البندورة والبصل في القدر ثم توضع بقية البندورة
فوق طبقة الورق المحشو وتغطى حلقات البندورة ببقية طبقات الورق المحشو. يضغط على الورق بصحن
حتى لا يتبعثر عند الغليان ويغمر سطح الورق بالماء الساخن ويوضع على نار متوسطة حتى يغلي. ثم تخفف
النار ويترك على النار حتى يمتص الورق الماء لمدة نصف ساعة ثم يغمر الورق مرة ثانية بالماء
&nbsp;المغلي ويترك على النار حتى يجف المرق ثم تقلب الطنجره في صحن كبير ويقدم ساخناً مع اللبن.

طريقة ثانيه....
المقادير:

<STRONG>علبة ورق عنب
ملح
فنجال عصير الليمون
1/2 كوب ارز مصري
مرق دجاج أو مرق لحم
زيت زيتون
ربع ملعقة سماق
ربع ملعقة نعناع يابس
حبتان بطاطس مقطعه حلقات</STRONG>

<FONT class=cooksubcat>الطريقة:</FONT>

<STRONG>- يوضع ورق العنب في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق ثم يصفى ويترك ليبرد قليلاً .
- ثم تعد الحشوه بخلط الرز المصري والسماق وملعقة عصير ليمون والملح والنعناع .
- ثم تحشى كل واحده على حده ويصف البطاطس في اسفل القدر ثم
&nbsp;يرص المحشي جيداً فوقه حتى ينتهي المقدار
- يوضع عليه قليل من المرق ويوضع على نار هادئه مع رصه بصحن
&nbsp;حتى لايتفكك المحشي مع زيادة المرق كلما لزم الامر .
- قبل ان يستوي بقليل يضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون ويترك حتى يستوي
&nbsp;ثم يقلب في صحن التقديم ويزين بحلقات الطماطم والليمون .</STRONG>


</B></FONT>كوسا محشي
<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.palestine-info.info/arabic/hertiage/food/photo/kosamahshi.jpg" align=baseline border=0>&nbsp;</P>
<P align=center>
</P>
<P align=center>المقادير:

<FONT face=arial><B>2 كغم كوسا متوسط الحجم + نصف كوب صلصة</B></FONT>
<FONT face=arial><B>2 كغم بندورة حمراء + كوب أرز</B></FONT> <FONT face=arial><B>نصف كغم لحم مفروم + كوب سمن</B></FONT> <FONT face=arial><B>
بهار وفلفل وقرفة حسب الرغبة + عصير نصف ليمونة، ثوم حسب الرغبة</B></FONT> </P>
<P dir=rtl style="MARGIN-TOP: 5px; MARGIN-BOTTOM: 5px" align=center><FONT face=arial><B>الطريقة:</B></FONT>
</P>
<P dir=rtl style="MARGIN-TOP: 5px; MARGIN-BOTTOM: 5px" align=center><FONT face=arial><B>يغسل الكوسا وينقر بالمنقار ويفرغ من لبه، يغسل الأرز وتضاف له جميع التوابل واللحم والسمن
&nbsp;ويخلطوا جيداً. تحشى كل واحدة من الكوسا حتى ثلاثة أرباعها. تقشر البندورة وتفرم ناعماً ثم توضع
&nbsp;مع ملعقتي سمن وملح على نار متوسطة وتحرك على النار لمدة خمس دقائق يوضع الكوسا فوق
البندورة ويضاف إليه الماء حتى غمر سطح الكوسا. بعد أن يغلي تخفف النار تحته ويترك على نار
&nbsp;خفيفة مدة ساعة ونصف وقبل أن ينضج الكوسا بقليل يدق الثوم ويضاف عصير الليمون إلى الكوسا ويقدم ساخناً مع مرق البندورة.</B></FONT>
</P>
<P align=center>
</P>
<P align=center><IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0><IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0><IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>
كيكةالبوظه</P>
<P class=body align=center><B><U>المكونات:<?xml:namespac e prefix = o /><o:p> </o:p></U></B>
</P>
<P class=body align=center>- بسكويت ماري<o:p> </o:p>
</P>
<P class=body align=center>2 - علبة قشطة<o:p> </o:p>
</P>
<P class=body align=center>- "علبة نستلة "حليب مكثف<o:p> </o:p>
</P>
<P class=body align=center>- باكيت دريم ويب<o:p> </o:p>
</P>
<P class=body align=center>- نسكافيه مع مياه فاترة<o:p> </o:p>
</P>
<P class=body align=center><B><U>الطريقة:<o:p> </o:p></U></B>
</P>
<P class=body align=center>نسقي البسكوت بالنسكافيه، ومن ثَم نرتبه في قالب خاص لكعكة البوظة. نضع الكريمة أولاً
&nbsp;فنخفقها جيدًا حتى تجمد ونضيف علبة النستلة المحلى، ومن ثَم علبتي القشطة.<o:p> </o:p>
</P>
<P class=body align=center>ونخفق حوالي 3 دقائق حتى تجمد ونضيف إليها حوالي ملعقة كبيرة نسكافيه، وعندما تصبح
&nbsp;الخلطة جاهزة نضعها على البسكويت المسقى ونضعها في الفريزر.<o:p>
</o:p><IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa53.gif" border=0><IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa53.gif" border=0>

<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>كيكة السنافر<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>

المقادير:

كيكة سويسرول بالشوكلاتة جاهزة (محشية كريما )
علبة واحدة بسكوت مارى
حليب ساخن ما يقارب الكوب
2 قشطة
2علبة كريم كراميل الجاهز
2 كيس من الدريم ويب
2ملعقة طعام كاكاو بودرة
نصف كوب من الحليب البارد

<FONT class=cooksubcat>الطريقة:</FONT>

تقطع الكيكة شرائح خفيفة وترص فى صينيةزجاجية .
ومن ثم يغمس البسكوت فى الحليب الساخن ويرص على الكيكة
يخلط فى الخلاط الكهربائى القشطة مع الدريم ويب مع الكريم كراميلا مع الكاكاو ويضاف الحليب البارد حتى يصبح الخليط كالكريما
ويسكب فوق الكيك والبسكوت
ويرش بقليل من النارجيل حسب الرغبة

</P>
<DIV align=center><IMG class=inlineimg title="" alt="" src="http://www.lakii.com/vb/images/smilies/2.gif" border=0> الخنفروش حلو قهوة خليجي رماضاني

المقادير:

3 أكواب سميد أو طحين الرز أو طحين جميع الأستعمالات
&nbsp;(أنا أفضل أخلط 2 كوب طحين جميع الأستعملات مع كوب طحين الرز)
6 بيضات
4/1 1 كوب سكر
زعفران مذاب في 4/1 كوب ماء ورد
2/1 1 ملعقة صغيرة فانيلا
4/3 ملعقة صغيرة بيكنك باودر
2/1 1 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل

الطريقة:

يخفق البيض جيدا ثم يضاف السكر ويخفق
يخلط الطحين مع البيكنك باودر والهيل
يضاف الطحين الى خليط البيض والسكر تدريجيا ثم يضاف ماء الورد ويخلط جيدا
يحمى الزيت في مقلاة مسطحة ثم تخفف النار وتصب العجينة في المقلاة بواسطة ملعقة أكل بحيث
&nbsp;تكون بشكل دائرة ثم يرش بالزيت ويقلب للوجة الاخر ثم يرش سطحه بالسمسم أختياري <IMG class=inlineimg title=Confused alt="" src="http://www.lakii.com/vb/images/smilies/confused.gif" border=0>

أكلة رمضانيه لذيدة أتمنى أجربوها <IMG class=inlineimg title="" alt="" src="http://www.lakii.com/vb/images/smilies/14.gif" border=0>

وكل عام وأتنم بخير</DIV>
<P class=body align=center>

وبااالهناء والعافيه
</FONT></FONT>عســى الله يوفقــج ان شــاء اللــه <IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa47.gif" border=0>

<FONT color=#996633>مع شكــري وتقديــري لج</FONT>.<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>

اقبلي منــي تحياااتــي القلبيــة وعلى&nbsp; درب المحبــه والخيــر نلتقــي

أختــج
</FONT></STRONG></FONT></SPAN></FONT>
<STRONG><FONT face="georgia, times new roman, times, serif"><IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>&nbsp;<SPAN style="COLOR: royalblue"><FONT color=#996600>نونو الصغيــره</FONT> </SPAN><IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>


<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0></FONT></STRONG></P></FONT></font>