أكــلات متنوعه عشان شهر رمضـــان المباركـ

**انامل** · 01-10-04 ||, 03:39 AM

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>

نونـــــــــــــــ ـــــــــــــــوه
يا ويل حالـــــــــــــــــي عليج
انا ما اقدر اقاوم هاي الوصفات
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>

مشكوره يا الغلا
جهد واضح الله يعطيج العافيه

الله يبارك لنا جميع بشعبان ويبلغنا رمضان يارب

مشكوووووره اقولها بالنيابه عن الكل
عسانا ما ننحرم منج يارب

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>

**حلم الطفوله** · 01-10-04 ||, 05:29 AM

أختي العزيزه
نونو<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa35.gif" border=0>

ماشاء الله عليج ...عيني عليج بارده
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>
شو هالوصفات إلي تشهي وايد
مشكوره على هالجهد إلي بالتأكيد تعبتي عليه
لين ما طلع بهالشكل الرائع

بس تعالي بقولج سر...لا لا بيني وبينج أحسن<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa52.gif" border=0>

أختج
حلم الطفوله<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0>

**نونو الصغيره** · 01-10-04 ||, 06:28 AM

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> عزيزة النفس  <img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> 


تسلمين على ردج الحلو عزيزتي

وجربيها وان شاء راح تعجبج ..

و بالعافيــــــــــه عليج

عســى الله يوفقــج ان شــاء اللــه <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa47.gif" border=0>

اقبلي منــي تحياااتــي القلبيــة وعلى  درب المحبــه والخيــر نلتقــي

أختــج

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> نونو الصغيــره <img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0>

**نونو الصغيره** · 01-10-04 ||, 06:37 AM

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> انامل  <img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> 


الله يسلمج يالغلا على ردج وتعقبج للموضوع

وهذا كله من طيب أصلج وذقج الحلو

نورتي الموضوع عزيزتي<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>

والله يعطيج العافيه ويسلمج من كل شر

اللهم أمييييييييييييين<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa42.gif" border=0>

وان شاء الله الكل بس يشارك<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/down.gif" border=0>

و بالعافيــــــــــه عليج

عســى الله يوفقــج ان شــاء اللــه <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa47.gif" border=0>

اقبلي منــي تحياااتــي القلبيــة وعلى  درب المحبــه والخيــر نلتقــي

أختــج

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> نونو الصغيــره <img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0>

**نونو الصغيره** · 01-10-04 ||, 06:41 AM

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> حلم الطفوله  <img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> 


<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>
تسلمين ياعسل على ردج الرائع وروعة حضورك

ونورتي

وان شاء الله  يعجب الكل<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa42.gif" border=0>

سر شو هو <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa40.gif" border=0>قولي عادي<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa50.gif" border=0>

و بالعافيــــــــــه عليج

عســى الله يوفقــج ان شــاء اللــه <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa47.gif" border=0>

اقبلي منــي تحياااتــي القلبيــة وعلى  درب المحبــه والخيــر نلتقــي

أختــج

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> نونو الصغيــره <img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0>

**نونو الصغيره** · 01-10-04 ||, 06:48 AM

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>أم علي بالكورن فليكس <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>


<DIV class=story_area align=center><IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>المقادير:<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>

كورن فليكس -
حليب 'طازج ( ممكن قليل الدسم ) -
فستق حلبي -
زبيب -
عين الجمل او جوز -
كاجو-
جوز الهند -
قشطه -
سكر.

<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>الطريقة:<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>

يوضع الكورن فليكس بصينية الفخار مع الفستق وعين الجمل والكاجو
بعد تكسيرها لقطع كبيره ويضاف الزبيب وجوز الهند
يضاف عليه الحليب بعد تحليته بالسكر...
ثم نقوم بتغطية الصينيه الفخار بالقشطه ..
(الأفضل القشطه الطازجه من محلات الحلويات العربيه )
نقوم بوضعها في الفرن أو المايكروويف حتى تنضج .
ملاحظه :
المقادير حسب ذوقك الشخصي .. لا يوجد مقادير ثابته .
<IMG alt="" hspace=0 src="http://acookweb.com/images/cookimages/cook102.jpg" align=baseline border=0>

و بالعافيــــــــــه عليكم

عســى الله يوفقــكم ان شــاء اللــه <IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa47.gif" border=0>

اقبلوا منــي تحياااتــي القلبيــة وعلى  درب المحبــه والخيــر نلتقــي

أختــكم

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> نونو الصغيــره <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0></DIV>

**نونو الصغيره** · 01-10-04 ||, 06:58 AM

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>  المرقوق الكويتي اللذيذ <img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> 


<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>


<div class=story_area align=center>المقادير:

كيلوين لحم غنم عربي -
اربع بصلات مقطعين الى قطع صغيرة -
راس ثوم مدقوق -
طماطم مقطعه الى قطع صغيره -
قرع او يقطين مقطع الى قطع متوسطه-
حبة بطاطس مقطعة الى قطع متوسطة على ان تكون كبيرة نوعا ما الحبة نفسها
بيذنجانهاو باذنجانه كبيرة مقطعة دون تقشيرها-
اربع حبات جزر مقطعه قطع متوسطه-
ربع كوب ماش مضاف له ماء مغلي ومغطى منذ بداية العمل -
من ست الى سبع اكواب قياسية طحين -
ملح وفلفل وبهار وليمونتان سود مجففات اى ليمون اسود -
قليل من الخل والكتشب وعلبتين -
من صلصة الطماطم الجاهزة .

الطريقة:

يوضع اللحم مع البصل المفروم في قدر كبير نوعا ما ويغلق ويترك حتى يتشرب اللحم من ماء البصل.
 عندها تضاف الخضروات المشكلة- وزيت الذرة بمقدار ربع كوب
 - مثل الجزر والبطاط والبيذنجان ويترك القرع للنهاية.
وتقلى مع اللحم ثم يضاف له الثوم المدقوق معه قليل من الفلفل الاخضر سواء كان باردا او
 حارا وسريعا تضاف الطماطم وصلصة الطماطم والكتشب ويترك لكي يغلي قليلا ثم
 تضاف حبات الليمون الاسود والبهارات دون اضافة الملح
 ويسقى بالماء بحيث تكون نسبته ثلاثة ارباع الكمية الموجوده
بالقدر ويترك حتى يغلى عندها يضاف الملح وقطع القرع .
وفي هذه الاثناء تعمل عجينه من الدقيق والماء وقليل من الملح على ان
 لا تكون متماسكة جدا ولكن لينه بحيث يمكن تشكيلها وفردها بسهوله .
ثم نبدأ عند غليان القدر برق قطع العجين واضافتها واحدة تل والاخرى الى
المرقة ونقطعها حال وضعها في القدر بملعقة كبيرة عندها يترك القدر ربع ساعة
 ثم يقلب ثم نقلل من حرارة النار وقوتها ويترك القدر ساعة الى
 ساعتين حتى يطهى العجين وتقدم وبالهناء والعافية.

<img alt="" hspace=0 src="http://acookweb.com/images/cookimages/cook016.jpg" align=baseline border=0>
عســى الله يوفقــكم ان شــاء اللــه <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa47.gif" border=0>

اقبلوا منــي تحياااتــي القلبيــة وعلى  درب المحبــه والخيــر نلتقــي

أختــكم

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> نونو الصغيــره <img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0></div>

**نونو الصغيره** · 01-10-04 ||, 07:04 AM

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>  القطايف <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> 

<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>

<DIV class=story_area align=center>المقادير:

نصف باكيت جلاش
نصف باكيت كنافة
قطر بالهيل والزعفران او عسل

الحشو:

فستق لوز جوز مطحونه جيدا وعليها ملعقة كبيره دارسين(قرفة)
 بودرة و تعجن بالعسل حتى تتكون عجينة متماسكة

الطريقة:

الصينية تتكون من ثلاثةاصناف
الصنف الاول:
مثل الاصابع استعملي ربع العلبة
خذي طباقتان من الجلاش و قطعيها مربعات بعرض السبابة
خذي مقدار من الحشوه ولفيه مثل الرول ثم ضعيه على الجلاش ولفيه وصفيه في الصينية

الصنف الثاني:
المعينات

نفس الطريقة السابقة ولكن لا تقطعي الجلاش لفيه مثل الرول مع الضغط عليه 
 حتى ياخذ شكل مسطح ثم قطعيه بشكل مائل قطع صغيرة وصفيه في الصينية

الصنف الثالث:
الكنافة

اخذي خصلة من الكنافة و حشيها ثم لفيها مثل الرول بس لفتين كافي
صفيها ايضا بالصينية
الصينية مدهونة بالزبدة ورشي على الوجه زبدة سائلة وادخليها الفرن حتى تتحمر ويصير لونها ذهبي جميل
رشي عليها القطر او العسل
صفي كل الاصناف في صينية واحدة بحيث كل نوع في جهة

وبالهناء والعافية.

<IMG alt="" hspace=0 src="http://acookweb.com/images/cookimages/cook218.jpg" align=baseline border=0>
عســى الله يوفقــكم ان شــاء اللــه <IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa47.gif" border=0>

اقبلوا منــي تحياااتــي القلبيــة وعلى  درب المحبــه والخيــر نلتقــي

أختــكم

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> نونو الصغيــره <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0></DIV>

**نونو الصغيره** · 01-10-04 ||, 09:38 PM

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> كبسة الخضار  <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>
المقادير:

كيس بامية مجمدة
ـ 3 ملاعق زيت نباتي
ـ 4 حبات بصل مفروم
ـ 8 فصوص ثوم مفرومة
ـ ملعقة زنجبيل مفروم
ـ حبتا فلفل أخضر مفرومتان
ـ 4 حبات كوسة مقطعة لمكعبات
ـ نصف فليفلة حمراء مقطعة لمكعبات
ـ عود كرفس مقطع لشرائح
ـ حبة بطاطس مقطعة لمكعبات
ـ ربع كيلو فاصوليا خضراء مقطعة
ـ 4 حبات طماطم مقطعة لمكعبات
ـ مكعبان من مرقة الخضر
ـ ملعقة من البهارات المخلوطة
ـ نصف ملعقة كركم
ـ ملعقة ونصف الملعقة ملح
ـ 7 أكواب ونصف الكوب ماء
ـ 4 أكواب أرز منقوع
ـ ملعقتا زبد

الطريقه :

1 ـ اقلي البامية في زيت عميق وصفيها ثم اتركيها جانبا
2 ـ حمري البصل بالزيت تحميرا جيدا، ثم اضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل والكوسة
والفليفلة والكرفس والبطاطس والفاصوليا وحمري الجميع مع البصل
3 ـ اضيفي الطماطم والبامية والمكعب والبهارات والكركم والملح والماء،
 ثم اتركي الخليط لمدة 30 دقيقة مغطى على نار متوسطة
4 ـ اضيفي الأرز واتركي الخليط حتى يغلي. ضعي الزبد على الوجه، ثم
 اتركي الوجبة مغطاة على نار هادئة لمدة نصف ساعة

وبالهناء والعافية
 <IMG alt="" hspace=0 src="http://www.bintnet.com/cook/themes/default/recipes/rice/rice_vegetables.jpg" align=baseline border=0>
<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>
مع شكــري وتقديــري لكم.<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>

اقبلوا منــي تحياااتــي القلبيــة وعلى  درب المحبــه والخيــر نلتقــي

أختــكم

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> نونو الصغيــره <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0>

**نونو الصغيره** · 01-10-04 ||, 09:51 PM

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>  <A>سلطة قيصر بالدجاج في طاسات الخبز</A> <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>
المقادير:للخبز
خميرة جافّة
ملعقتا طعام سكّر
4/3 كأس ماء دافئ
3 كؤوس دقيق ممزوج مع البكنج بودر

سلطة قيصر بالدجاج :
أنصاف صدور دجاج بدون جلد ولا عظم
2/1 كأس لبن زبادي
10 كؤوس من الخس والسبانخ مغسول ومنظف ومسلوق بالنسبه للسبانخ قليلا
كأس قطع صغيرة مكعّبة من الخبز اليابس ممزوج بالثوم
3/1 كأس جبن بارميزان مفروم
فلفل اسود وملح 

الطريقه :

ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة .
تحرّك اعجني الدقيق بالخميره والماء إلى أن تترك العجينة جانب الطاسة وتشكّل كرة .
اعجني العجينة على السطح مرشوش قليلا بالدقيق وبلطف لفيها في الدقيق حتى يكسيها .
 إعجنيها حوالي دقيقة ثم غطيها واتركيها لـ 10 دقائق .
سخني الفرن وادهني كؤوس على حسب رغبتك بالزيت .
 ضعي الكؤوس مقلوبه على صينيه غير مدهونة كبيرة .
قسّمي العجينة إلى 5 أجزاء متساوية .
 افردي كلّ واحدة منها الى دائرة واكبسيها في الكؤوس إخبزيها من 15 إلى 18 دقيقة .
 ضعي الكؤوس تحت الحنفية لحلّ الخبز . برّديها لـ 3 دقائق يرفع الخبز بعناية من الكؤوس .
 ثم برديه على رفّ السلك.
ضعي سلطة قيصر بالدجاج في طاسات الخبز واملئيه به .

سلطة قيصر بالدجاج

سخّني شواية الغاز أو الفحم الحجري او مقلاة المشاوي . ضعي الدجاج على الشواية .
 غطيه ويشوى من 15 إلى 20 دقيقةعلى كل جانب حتى تنضج .
 قطعي الدجاج لشرائح .
 صبّي التزويق في طاسة السلطة الكبيرة.
 أضيفي الخس والسبانخ ورشّيهما بالقطع الصغيرة المكعّبة من الخبز اليابس والجبن والفلفل والملح وقلبيهم جيدا .
قسمي السلطة بين طاسات الخبز وقدميها على الفور .
وبالهناء والعافيه

<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.bintnet.com/cook/themes/default/recipes/salad/bread_cesar_salad.jpg" align=baseline border=0>

<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>
مع شكــري وتقديــري لكم.<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>

اقبلوا منــي تحياااتــي القلبيــة وعلى  درب المحبــه والخيــر نلتقــي

أختــكم

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> نونو الصغيــره <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0>

**نونو الصغيره** · 01-10-04 ||, 09:57 PM

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> <A>الكبة</A> <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

مقبـــــــــــــــلات لبنــــــــــــــــــانيه
<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>
المقادير:

كيلو برغل ناعم
كيلو لحمة هبر ( خالية من الشحم) مفرومة على المكينة
ملح
قرفة ( دارسين)
هيل
فلفل أسود
بصلة صغيرة

مقادير الحشو:

كيلو لحم مفروم
4 بصلات كبيرة مفرومة
ملح
رشة فلفل
رشة هيل
رشة قرفة 

طريقه التحضير:

طريقة عمل الحشوة الخارجية :

- يطحن اللحم والبرغل مع البصل بالماكينة الخاصة وتعاد العملية عدة مرات ويضاف للمقادير السابقة كأس من الماء أو كلما احتاج الامر.
- تدعك العجينة جيداً حتى تصبح سهلة وطرية.

طريقة عمل الحشوة الداخلية :

- يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم حتى ينضج
 ويوضع القليل من الملح والفلفل والهيل والقرفة.

طريقة عمل الكبة أقراص:

-يؤخذ مقدار قبضة اليد من الحشوة الخارجية ويعمل حفرة بالداخل ويوضع فيها
 الحشوة الداخلية ،تغلق جيدا،ً يجب أن تكون على شكل بيضاوي.
بعد عمل المقادير جميعها تقلى حبات الكبة بزيت حار ويمكن
 وضع كمية في الفريزر ولكن لا تقلى الا عند الاستخدام .

وبالهناء والعافية 

<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.bintnet.com/cook/themes/default/recipes/appetizer/koba.jpg" align=baseline border=0>
<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>
مع شكــري وتقديــري لكم.<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>

اقبلوا منــي تحياااتــي القلبيــة وعلى  درب المحبــه والخيــر نلتقــي

أختــكم

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> نونو الصغيــره <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0>

**نونو الصغيره** · 01-10-04 ||, 10:28 PM

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>  عرسيه(طبق اماراتي)  <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>
هي وجبة شعبية تتكون من الأرز واللحم أو الدجاج حيث يخلط الأرز ويقلب جيدا مع اللحم أو الدجاج حتى يصبح الأرز كأنه طحين ناعم .. وفي صباح العيد قبل الصلاة يتجمع الأهالي في المجلس العام بالبلدة (السبلة) وتكون (العرسية) وجبة فطور شهية لهم
 .. حيث تحضر كل أسرة صحنا خاصا أعد خصيصا
لهذه المناسبة، وتجهز هذه الوجبة ليلة
 العيد حيث يسهر الرجال على اعدادها حتى
 وقت الفجر وتستغرق ساعات طويلة لتكون
وجبة لذيذة وتقدم (العرسية) بطرق مختلفة فبعضهــا تـقـدم مـع السمن فقط وبعضها مع السمن
والعسل والبعض الآخر مع الزبيب والسكر(الترشة)..
<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>
المقادير:

2 كيلو صدور دجاج(بدون عظم او جلد) -
كيلوارزمنقوع -
2ليتر ماء مغلي -
ملح حسب الذوق .

الطريقة:

يسلق الدجاج بعد غسله جيدا حتى ينضج
يحتفظ بماء السلق
تفتت صدور الدجاج تفتيتا ناعما وذلك باليد ويعاد الى ماء السلق
يوضع عليه الملح والارز ويسلق على نار مرتفعه حتى النضج
تخفف النار ويترك مغطى حتى ينشف الماء ويصبح الارز لينا جدا
يضرب بملعقه خشب حتى يمتزج الرز بالدجاج جيدا
ملاحظه: اذا اصبح سائل جدا اضيفي الارز واذا كان جامد جدا اضيفي الماء المغلي. طبق جيد للاطفال

وبالهناء والعافيه
<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.acookweb.com/images/cookimages/cook071.jpg" align=baseline border=0>

مع شكــري وتقديــري لكم.<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>

اقبلوا منــي تحياااتــي القلبيــة وعلى  درب المحبــه والخيــر نلتقــي

أختــكم

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> نونو الصغيــره <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0>

**نونو الصغيره** · 01-10-04 ||, 10:36 PM

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>  برياني الدجاج <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>


<DIV class=story_area align=center>المقادير:

1) دجاجه مقطعه ارباع خاليه من
الجلد ومسلوقه مع هيل وعود واحد قرفه+ماجي ابيض
وملح نصف سلقه للدجاج .
2) اربع كاسات رز ابو كاس مغسول ومنقوع لمدة ساعه
3) علبة لبن زبا دى يكون معاها فصان ثوم مدقوق+ملعقتان ماء كادي+
ملعقة بهارات البريانى +ملعقه صفار الزعفران+ملعقة قرفه مطحونه
4) بصله كبيره مقطعه شرائح خفيفه ومقليه

الطريقة:

يصفى الدجاج من ماء السلق ونتاكد من الملح ثم نضع مكان الدجاج الرز
كي يسلق نصف سلقه في هذه الأثناء نضع الدجاج المسلوق على اللبن
ونضع نصف كميه البصل المقلي معاه .
بعد ذلك ناخذ الرز المسلوق نصف سلقه ونصفيه من الماء الزائد
ونضع نصف كميه الرز في القدر ثم نضع فوقه خلطه اللبن مع الدجاج
ثم باقى الرز فوق الخلطه ونغلف الرز بورق القصدير ونغطيه على نار
هادئه حتى يتم سواه لمده ساعه تقريبا وعند التقديم يقلب بالملعقه
ويزين بباقي البصل والصنوبر.
ويقدم وبالهناء والعافيه

<IMG alt="" hspace=0 src="http://acookweb.com/images/cookimages/cook009.jpg" align=baseline border=0>
مع شكــري وتقديــري لكم.<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>

اقبلوا منــي تحياااتــي القلبيــة وعلى  درب المحبــه والخيــر نلتقــي

أختــكم

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> نونو الصغيــره <IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>

<IMG alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0></DIV>

**نونو الصغيره** · 02-10-04 ||, 12:09 AM

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0><a>البطاطس المهروسة مع الذرة</a> <img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

المقادير:

- علبة ذرة حلوة او مجمدة
-2 كوب حليب بدون دسم
-3 ملاعق طعام زبدة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ثمن ملعقة صغيرة فلفل
-3 اكواب بطاطس مهروسة
- نصف كوب زبادي او ساور كريم او كريمة خفق
- 2 ملعقة طعام جبنة بارميزان

الطريقه:

- في وعاء متوسط نخلط الذرة والحليب والزبدة و الملح و الفلفل جيدا ونطو على درجة حرارة متوسطة الى ان يغلي الخليط
- نرفعه من على النار ونقلب معه البطاطس و الكريمة جيدا ونرش الجبنة على الوجه .

وبالهناء والعافية 

<img alt="" hspace=0 src="http://www.bintnet.com/cook/themes/default/recipes/vegetables/potatoes_corn.jpg" align=baseline border=0>
مع شكــري وتقديــري لكم.<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>

اقبل منــي تحياااتــي القلبيــة وعلى  درب المحبــه والخيــر نلتقــي

أختــكم

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0> نونو الصغيــره <img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>

<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0>

**الاميرة الناعسة** · 04-10-04 ||, 10:55 PM

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa43.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa43.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa43.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa43.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa43.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa43.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa43.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa41.gif" border=0>

يوعااااااااااااااااااااان ه .. يوعتني الغالية ..<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa36.gif" border=0> وحليلي صايمة واحس باليوع<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa54.gif" border=0> قلت بحدر موضوعج يمكن اها مااحس باليوع

بس طلعت المشاركة لذيدة يميميميميميميميميمي ... جميل اختي .. مجهووووووووووووووووووود الصراحة تشكرين عليه ... <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa42.gif" border=0>

تسلمين الغالية..<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0>

آخـــر الــمــواضــيــع

الموضوع: أكــلات متنوعه عشان شهر رمضـــان المباركـ

أدوات الموضوع

عرض

Hybrid View

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة