·.·°فطائر الجبنة والسبانخ °·.·

[نونو الصغيره]

<font color='#000F22'><div align=center><font face="georgia, times new roman, times, serif"><font size=4>&nbsp;السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


·.·°<a><font size=3>فطائر الجبنة والسبانخ</font></a>&nbsp;°·.·


<img alt="" hspace=0 src="http://www.bintnet.com/cook/themes/default/recipes/bread/spinach_pie.jpg" align=baseline border=0>

<span class=text><font size=3><font color=#996666>مقادير العجين:
</font>
ـ كوب متوسط من الدقيق العادي ـ ربع ملعقة ملح ـ 10 ملاعق زبد صغيرة

<font color=#996666>مقادير الحشوة:
</font>
ـ ملعقتا زبد ـ ملعقة زيت زيتون ـ 3 أعراش كراث مفرومة ـ فصا ثوم مفرومان ناعما ـ علبة سبانخ صغيرة ـ
علبة صغيرة من جبنة روكيفورت ـ علبة من الكريمة الحامضة الحلوة ـ بيضتان مخفوقتان ـ ملح وفلفل أسود ـ 3 ملاعق من جبن بارمازان المبشور
</font></span>
<font color=#996666><font size=3>طريقة التحضير &nbsp;:
</font>
</font><span class=text><font size=3>1 ـ ادهني قوالب الفرن المربعة الصغيرة بقليل من الزبد، ثم اتركيها في الثلاجة لنصف ساعة في انتظار ذلك انخلي الدقيق والملح في حلة العجن،
&nbsp;ثم أضيفي إليهما الزبد وثلاث ملاعق من الماء واخلطي المقادير حتى تحصلي على عجين لين 2 ـ مدي العجين، ثم احشي به القوالب، وأعيديها مرة أخرى للثلاجة لنصف ساعة
حمي الزبد والزيت في المقلاة ثم اقلي فيهما الكراث لدقيقة واحدة أضيفي الثوم والسبانخ والجبن، ثم اخلطي المقادير معا 3 ـ اخلطي الكريمة
الحامضة الحلوة مع البيض، ثم أضيفيهما الى الخليط الأول وتبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود 4 ـ وزعي هذا الخليط داخل القوالب،
ثم رشيها بجبنة البارمازان واتركيها في الفرن حتى تنضج تماما

<font color=#996666>وبالهناء والعافية </font></font></span>

</font></font><font face="georgia, times new roman, times, serif"><font color=#000000><span style="color: purple"><font color=#000000><font size=4>إحترامــي وتقديـــري لـــكم..

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>

أختــكم</font></font></span>
</font>
<font size=4>·.·° <span style="color: royalblue"><font color=#006699><font color=#996666>نونو</font> </font><font color=#996666>الصغيــره</font> </span>°·.·
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa33.gif" border=0></font></font>
&nbsp;</div></font>