<font color='#000F22'><FONT color=#000f22><FONT color=#000f22>
<FONT face="georgia, times new roman, times, serif"><FONT size=4>
<DIV align=center>
</DIV><SPAN class=article_text>
<P align=right>
<FONT size=3>.·° <FONT color=#0066cc>زيت</FONT> <FONT color=#0066cc>الزيتون</FONT><SPAN style="COLOR: royalblue"> </SPAN>°·.·
<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.bintnet.com/cook/themes/default/images/olive.jpg" align=baseline border=0>
تؤكد كثير من الابحاث ان زيت الزيتون يساعد في الوقايه من مرض القلب التاجيه ..كلسترول الدم ، وارتفاع ضغط الدم
، ومرض السكر ،والبدانة ، كما أنه يقي من بعض السرطانات .والتي أثبت فيها أن زيت الزيتون يخفض كولسترول الدم حتى
توالت الدراسات والأبحاث تركز اهتمامها حول فوائد زيت الزيتون ، وتستكشف يوما بعد يوم المزيد من أسرار هذا الزيت المبارك الذي أتى من شجرة مباركة
. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "<FONT color=#0066cc>كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة</FONT> " صحيح الجامع الصغير 4498.
</FONT><FONT size=3><SPAN class=article_text>وكيف لا تكون الشجرة مباركة، وقد أقسم الله تعالى بها أو بأرضها – على اختلاف بين المفسرين – في قوله تعالى: (<FONT color=#0066cc>والتين والزيتون * وطور سينين</FONT>)،
وكيف لا تكون مباركة ، وقد شبه الله تعالى نوره بالنور الصادر عن زيتها حين قال: (<FONT color=#0066cc>يوقد من شجرة مباركة زيتونة لا شرقية ولا غربية</FONT>)،
فالشجرة مباركة .. والزيت مبارك .. ولكن كثيرا من الناس عنه غافلون .
</SPAN>
فزيت الزيتون هبة السماء للإنسان . عرف القدماء بعضا من فوائده ، وأدرك الطب الحديث – منذ سنوات معدودات – بعضا آخر منها .
عرفنا حديثا أن زيت الزيتون يقي من مرض العصر .. جلطة القلب ، ويؤخر من تصلب الشرايين. وتلاشت الأسطورة
التي كانت تقول أن زيت الزيتون يزيد كولسترول الدم، ذلك الشبح الذي يقض مضاجع الكثيرين. وتبين للعلم الحديث أن زيت الزيتون عدو للكولسترول ،
يحاربه أنى كان في جسم الإنسان .
<FONT color=#0066cc>زيت الزيتون .. و الكولسترول</FONT>
و من المعروف أن معظم الدهون التي يتناولونها في طعامهم مصدرها زيت الزيتون الذي ثبت أنه يقلل
من معدل الكوليسترول الضار في الدم ، و بالتالي يقي من تصلب الشرايين ومرض شرايين القلب التاجية.
ومن المعروف أن أكسدة الكولسترول الضار أمر مهم في إحداث تصلب الشرايين وتضيقها.
وقد أكدت الدراسات العلمية الحديثة أن زيت الزيتون يلعب دورا هاما في منع تلك العملية ..
إضافة إلى أن زيت الزيتون يلعب دورا مضادا للأكسدة أيضا ، حيث أن زيت الزيتون يحتوي على فيتامين e المعروف
بدوره المضاد للأكسدة ،كما يحتوي على مركبات البولي فينول ، ومن ثم يمكن أن يقي من حدوث تصلب الشرايين.
وتعزى الفوائد الصحية لزيت الزيتون إلى غناه بالأحماض الدهنية اللامشبعة الوحيدة، وإلى غناه بمضادات الأكسدة .
وقد أكدت الدراسات العملية بما لا يدع مجالا للشك أن زيت الزيتون يخفض مستوى الكولسترول الكلي والكولسترول الضار، دون أن يؤثر سلبا على الكولسترول المفيد.
الغذاء الغني بزيت الزيتون ينقص من جرعات أدوية ضغط الدم.
<FONT color=#0066cc>زيت الزيتون .. والسرطان</FONT>
يعزو الباحثون سبب انخفاض معدل الوفيات من السرطانات في حوض البحر الأبيض المتوسط إلى غذاء
سكان هذه البلاد الذي يشتمل على زيت الزيتون كمصدر أساسي للدهون،،،،، وعلى الخضراوات والفواكه والبقول .
<FONT color=#0066cc>ما هو دور زيت الزيتون في الوقاية من السرطان</FONT> ؟
وأكثر تلك الدراسات تؤكد العلاقة الوثيقة بين تناول زيت الزيتون وانخفاض معدل حدوث سرطان الثدي والمعدة . وليس هذا فحسب ،
بل إن عددا آخر من الدراسات العلمية يوحي – كما يقول البروفيسور آسمان رئيس معهد أبحاث تصلب الشرايين في جامعة مونستر بألمانيا
، وهو من أبرز الباحثين في العالم في مجال تصلب الشرايين – بأن تناول زيت الزيتون يمكن أن يقي من عدد آخر من السرطانات ، ومنها سرطان القولون ،
وسرطان الرحم ، وسرطان المبيض ، على الرغم من أن عدد هذه الدراسات مازال صغيرا .
<FONT color=#0066cc>زيت الزيتون .. وسرطان المعدة</FONT> :
أظهر عدد من الدراسات العلمية الحديثة أن تناول زيت الزيتون بانتظام يمكن أن يقلل من حدوث سرطان المعدة ،
رغم أن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات العلمية ..
<FONT color=#0066cc>زيت الزيتون .. وسرطان القولون</FONT> :
هناك أيضا دراسات وبائية تشير إلى أن تناول الفواكه والخضراوات وزيت الزيتون تلعب دورا هاما في الوقاية من سرطان القولون .
</FONT><FONT size=3><FONT color=#0066cc>زيت الزيتون .. وسرطان الجلد القتامي
</FONT>والرسول عليه الصلاة والسلام يقول: "وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة".
<FONT color=#0066cc>زيت الزيتون .. و قرحة المعدة</FONT>
أن الغذاء الحاوي على هذه الزيوت ربما يكون له تأثير مفيد في الوقاية من سرطان المعدة ، و الإقلال من نكس القرحة المعدية.
</FONT><FONT size=3><FONT color=#0066cc>زيت الزيتون يقتل قمل الرأس
</FONT>
بعد ثلاث اسابيع من استعماله.
</FONT><FONT size=3><FONT color=#0066cc>زيت الزيتون .. والتهاب المفاصل
</FONT>
وأظهرت الدراسة أن تناول زيت الزيتون يمكن أن يسهم في الوقاية من حدوث هذا المرض
فالذين يتناولون كميات قليلة جدا من زيت الزيتون في طعامهم كانوا أكثر عرضة للإصابة من أولئك الذين كان غذاؤهم غنيا بزيت الزيتون ، ويعزو
الباحثون سبب ذلك إلى الدهون غير المشبعة ، ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها زيت الزيتون . كما أظهرت الدراسة ذاتها أن الذين كانوا يكثرون من الخضراوات المطهية
كانوا أيضا أقل عرضة للإصابة بهذا المرض.</FONT></SPAN></FONT><FONT size=3>
</FONT></FONT><FONT face="georgia, times new roman, times, serif"><FONT color=#000000><SPAN style="COLOR: purple"><FONT color=#000000>
إحترامــي وتقديــــري لكم.<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>
أختـــكم</FONT></SPAN>
</FONT>
<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/laugh.gif" border=0>.·° <SPAN style="COLOR: royalblue"><FONT color=#006699>نونو الصغيــره</FONT> </SPAN>°·.·<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa33.gif" border=0></FONT></P></FONT></FONT></font>
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)