<font color='#000F22'><p align=center><font face="arial, helvetica, sans-serif" size=4><strong><img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbarup.gif" align=baseline border=0>
<img alt="" hspace=0 src="http://oasis.bindubai.com/download/6eeir/nono0o.jpg" align=baseline border=0>
<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>·.·° علي عبد الحسين<font color=#996600> </font>°·.·<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>
</strong></font><font face="arial, helvetica, sans-serif"><font size=4><font color=#000000><span style="color: purple"><font color=#000000><strong>
مشكور اخوي على ردك وتعقبك للموضوع <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa42.gif" border=0></strong><strong><font size=3>
وفالك طيب ..
وهذا طلبك..
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa53.gif" border=0> <font color=#996600>مندي الدجاج</font><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa53.gif" border=0>
<font color=#996633>المقادير</font> :
<span class=text>دجاجة مقطعة إلى أربع قطع.
بصلة مقطعة إلى أربع قطع.
طماطة مقطعة إلى أربع قطع.
4فصوص ثوم.
مكعب ماجي.
ملعقة شوربةمن كل من البهارات التالية:
فلفل أسود (حبوب)_قرفة(عيدان)_مسمار _ شمر _كمون(حبوب) _
ينسون(حبوب) _ كراوية _ هيل _ ورق غار _ زبدةحجم وسط _ملح.
فحم.
القليل من الزيت.
كوبين من الأرز المغسول.
صبغ الزعفران الأحمر.
</span>
<span class=text><font color=#996600>طريقة التحضير</font> :
<span class=text>
<span class=text>نغلي الدجاجة في الماء ونضع فيه كل البهارات المذكورةوالملح والزبدة ومكعب ماجي والثوم والبصل والطماطم لمدة ساعة تقريبا.
نخرج الدجاجة من الماء ويصفى الماء الذي نطبخ فيه الأرز بعد ذلك (4 أكواب من الماء المصفى).
نضع القليل من الصبغ على الدجاجة ونضعها في الفرن ونشغل من الأعلى فقط إلى أن يحمر الوجه قليلا.
عند استواء الأرز وقبل تسكيره نضع القليل من الصبغة عليه ونسخن الزيت في قدر صغير جدا من المعدن ونوقد الفحم.
نضع قدر الزيت الصغير بعد أن يسخن في قدر الرز ونضع عليه الفحم ونغلق القدر بإحكام حتى يتشرب الرز نكهة الدخان.
بصحة وعافية. </span>
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0> <font color=#996600>السلطه الروسيه</font> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>
</span>
</span><img alt="" hspace=0 src="http://www.bintnet.com/cook/themes/default/recipes/salad/russian_salad.jpg" align=baseline border=0>
<font color=#996600>المقادير</font> :
<span class=text>ـ نصف كيلو بطاطس من الحجم الصغير
ـ ربع كيلو جزر من الحجم الصغير مقطع لاجزاء صغيرة
ـ حفنة لوبياء فرنسية مقطعة لاجزاء صغيرة
ـ كوب بازلاء مجمدة.
<font color=#996600>مقادير</font> الصلصة:
ـ 4 ملاعق من القشدة الطرية
ـ 4 ملاعق مايونيز
ـ اعراش شبت طري </span>
<font color=#996600>طريقة التحضير</font> :
<span class=text>1 ـ قطعي البطاطس لاربـاع، ثم اسلقيها في ماء مملح مع الجزر لمدة خمس دقائق
2 ـ عندما تصبح المقادير ناعمة اضيفي اللوبياء والبازلاء واستمري في الطبخ لدقيقتين اضافيتين
3 ـ صفي المقادير من الماء، ثم اعيدي غسلها بالماء البارد وصفيها مرة اخرى من السوائل
4 ـ لتحضير الصلصة اخلطي مقاديرها في زبدية عميقة، ثم اسكبي فوقها الخضر المسلوقة.
اخلطي المقادير بهدوء حتى تغطيها الصلصة من كل جانب، ثم قدميها للضيوف.
</span>
<span class=text>
</span><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa53.gif" border=0> البيتزا بالجبن <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa53.gif" border=0>
<font color=#996600>المقادير :</font>
مقادير العجينه:
1- 2 كاس دقيق أبيض.
2- نص كاس حليب بودره.
3- فنجال سكر.
4- ملعقه صغيره ملح.
5- نص ملعقه صغيره فانليا.
6- بيضه.
7- م ك خميره + نص م ك باكن بودر + نص كاس ماء دافي.
8- نص كاس حليب سايل دافي
9- ماء دافي للعجن.
10- بياله زيت.
ملاحظه: هذه العجينه تناسب كل أنواع العجائن
<font color=#996600>مقادير الحشوه</font>:
جبن كيري.
زعتر.
</font><font size=3><font color=#996600>طريقه التحضير</font> :
</font>
<font size=3><span class=text>- تخلط المقادير من 1 إلى 6 بالترتيب.
- يخلط مقدار رقم 7 في كاس ويحرك بسرعه (حتى يذوب الخميره وتروح الريحه)
- ثم تعجن ويضاف إليها الحليب وتعجن.
- ثم تعجن بالماء الدافي على حسب العجينه.
- ثم تعجن بالزيت .
- وتغطى بالكيس والفوطه وتوضع تحت الشمس لمدة ساعتين أو ثلاثه حتى تنتفخ.
- ترش الطاوله بالدقيق.
- تقطع العجينه إلى كور وتتر ك لتخمر قليلا(حوالي دقيقه).
- تفرد العجينه باليد وتدهن بالجبن وترش بالزعتر ثم تضغط قليلا بالملعقه.
- وهكذا إلى باقي المقدار وتوضع في صينيه مدهون بالزيت وتدخل الفرن.
- ثم تقدم.
وبالهناء والعافيه.
(<b style="color: black; background-color: #ffff66">بيتزا[/b] الجبن/<b style="color: white; background-color: #00aa00">بيتزاهت[/b])
المقادير:
خمس خبزات صمون
1/2 كوب جبنة موزاريلا
1/2 كوب تشيدر حار
خمس ورقات خس
حبة بندورة
مايونيز (حسب الرغبة)
1/2 بصلة بيضاء
فليفلة صفرا و فليفلة حمرا
<font color=#996600>الطريقه:
</font>تقطع البندورة و البصل شرائح رقيقة جدا،
تفرم ورقات الخس بحيث تكون خيوط رفيعة
تفرم حبات الفليفلة إلى أصابع دقيقة حتى تعطي شكلا جماليا.
تبرش الموزاريلا و تقطع التشيدر على شكل شرائح رقيقة.
تفتح خبزات الصمون بسكين حادة، و تدهن بالمايونيز على حسب الذوق
ثم يوضع في كل منهم 3 شرائح بندورة و ثلاث شرائح بصل و كمية موزاريلا و شرائح تشيدر
ثم القليل <b style="color: black; background-color: #ff66ff">من[/b] الخس والفليفلة الصفرا و الحمرا
تدهن الصمونات بالقليل <b style="color: black; background-color: #ff66ff">من[/b] الزبدة <b style="color: black; background-color: #ff66ff">من[/b] الخارج ثم توضع في المايكرويف لمدة 30 ثانية.
</span></font><span class=text><font size=3>
وبالهناء والعافية </font></span>
إحترامــي وتقديـــري لـــك ..
أختــك
</strong></font></span></font>
<strong><img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>·.·° <span style="color: royalblue"><font color=#996600>نونو الصغيــره</font> </span>°·.·<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkheartani.gif" align=baseline border=0>
<img alt="" hspace=0 src="http://www.motayam.com/attachment/babyset1fbutton1.gif" align=baseline border=0>
<img alt="" hspace=0 src="http://hawaaworld.net/files/23270/darkbardown.gif" align=baseline border=0></strong></font></font></p></font>
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)