·.·° الأرز بالزعفران °·.·

[نونو الصغيره]

<font color='#000F22'><span class=normal><span style="font-size: 15pt; line-height: 100%"><span style="font-family: traditional arabic">&nbsp;
<div align=center>السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

·.·° <span style="color: royalblue">الأرز بالزعفران </span>°·.·

يأخذ هذا الطبق القليل من الوقت ولكنه الانتظار

الثمين لمذاق متميز وطعام يحمل الكثير من الأصالة

<img alt="user posted image" src="http://www.matbkh.com/matbkh/images/articles/zafran.jpg" border=0>


الوقت الذي يستغرقه التحضير: 10 دقائق.
وقت الطبخ: 40 دقيقة.
يكون كامل التحضير: ساعة و 20 دقيقة

<span style="color: royalblue">المكونات: </span>

<span style="color: purple">-2 كوب أرز عنبري
-3/4 ملعقة زعفران مجروش.
-4 ملاعق زبدة.
-6 حبات من الحبهان.
-4 فصوص من الثوم.
-3 أعواد قرفة.
-1 بصلة مقطعة.
-3 كوب من حساء الخضراوات المسلوقة.
-1 ملعقة ملح. </span>

<span style="color: royalblue">الطريقة</span>:

<span style="color: purple">1-غطي الأرز بالماء البارد واتركيه لمدة نصف ساعة لينقع.
2-انقعي الزعفران في معلقتين من الماء المغلي.
3-ازيبي الزبد في طاسة واسعة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الحبهان، الثوم والقرفة،
&nbsp;استمري في التشويح لمدة دقيقتين مع التقليب بين الحين والآخر، أضيفي البصل واقليه واستمري في التقليب حتى يصل البصل إلى اللون الذهبي،
&nbsp;أضيفي الأرز ثم هدئي النار إلى درجة منخفضة واتركيه 5 دقائق على هذه النار الهادئة وقومي بالتقليب باستمرار.

4-اسكبي الأرز في شوربة الخضار وقلبيها مع الملح والزعفران.
5-غطي الخليط حتى ينضج الأرز وتتشرب السوائل لمدة 40 دقيقة


وبالهناء والعافيه

وفقــكم الله ورعــــاكم.</span>

إحترامـي وتقديــري لـكم..


أختـــكم

·.·° <font color=#0099cc>نونو الصغيــره</font> °·.·</div></span></span></span>
</font>