<font color='#000F22'><p align=center><font face=arial size=3></font>
<font face="arial, helvetica, sans-serif" size=4>بسم الله الرحمن الرحيم
·.·°<font color=#003399> <font color=#ff33cc>الكباب المشوي ..سهل ولذيذ</font> </font>°·.·
</font><font face="arial, helvetica, sans-serif" size=4>هي وصفة لذيذة من اللحم البقري مع عيش الغراب،
تكفي لصنع 14 قطعة من الكباب اللذيذ
<img alt="" hspace=0 src="http://www.matbkh.com/matbkh/images/articles/jjj.jpg" align=baseline border=0>
<font color=#ff33cc>المقادير</font> :
• رطلين من اللحم البقري (الفخذ)، مخليا من العظم.
• ملعقتان من المستردة.
• ملعقتان من الروز ماري الطازج مقطعة جيدا.
• 3 ملاعق من زيت الزيتون.
• فلفل أسود طازج .
• 200 جرام من المشروم (عيش الغراب).
• 14 عود من عيدان شي الكباب. </font></p>
<p align=center><font size=4><font color=#ff33cc>الطريقة</font> :
قومي بتقطيع اللحم في مكعبات أو قطع لا يزيد سمكها عن 2 سم. </font></p>
<p align=center><font size=4>قومي بخلط المستردة مع الروز ماري والزيت والفلفل وانقعي فيها اللحم في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا .
قومي برشق قطع اللحم وعيش الغراب (المغسول والمقطع أنصاف ) على عيدان أو أسياخ الكباب.
صبي على العيدان المتبقي من الصوص أو الرحيق المنقوع فيه اللحم من التوابل. </font></p>
<p align=center><font size=4>ضعي العيدان على الشواية بعد دهانها بالزيت.
يتم طهيها وشيها لمدة 12 دقيقة مع التقليب 3-4 مرات خلال تلك المدة، ومع صب جزء من الصوص للترطيب أثناء الشواء عند الحاجة.
قدمي الكباب في عيدانه الخشبية إلى جوار المقدونس المفري وشرائح الخضر الطازجة.
وبالهنا والشفا. </font></p>
<p align=center>
<font face="georgia, times new roman, times, serif"><font color=#000000><span style="color: purple"><font color=#000000>
<font size=4>إحترامـــي وتقديـــري لــكم..
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa31.gif" border=0>
أختــكم</font></font></span>
</font>
<font size=4>·.·° <span style="color: royalblue"><font color=#ff33cc>نونو الصغيــره</font> </span>°·.·</font></font></p>
<p align=center><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa33.gif" border=0>
</p></font>
مواقع النشر (المفضلة)