<font color='#F52887'><P align=right>السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي الاكله عجيبه جربوووها
<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0><IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0><IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>
<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.maggime.com/English/big/Eggplant_big.jpg" align=baseline border=0>
</P>
<P align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV class=MsoNormal dir=rtl style="TEXT-KASHIDA: 0%" align=right><B><FONT face="Simplified Arabic" size=3>المقــادير: </FONT></B>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=10><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>زيت للقلي2/1 كلغ باذنجان صغير وطويل</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>1 ملعقة كبيرة سمن</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>2 حبة بصل (مقطع لشرائح)</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>1 فص ثوم صغير</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>1 ملعقة كبيرة بذور كمون</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>1 ملعقة كبيرة حلبة</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>4 أوراق كاري</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>ملح وفلفل أسود كامل (حسب الرغبة)</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>1 ملعقة صغيرة كركم</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>2 مكعب مرقة دجاج ماجي</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>4 حبات طماطم (مقطعة لشرائح)</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>ماء لصلصة مرق اللحم</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>2/1 1 ملعقة صغيرة خل</FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0>
<TBODY>
<TR>
<TD>
<DIV align=right><SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3></FONT></SPAN>
</DIV></TD></TR>
<TR>
<TD height=5><IMG height=3 src="http://www.maggime.com/english/images/3-3-ppxl.gif" width=3></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>
<DIV dir=rtl align=right>
</DIV>
<DIV dir=rtl align=right><SPAN lang=AR-SA dir=rtl><FONT face="Simplified Arabic" size=3><B>طريقة التحضير:</B></FONT></SPAN>
<FONT size=5>.</FONT> <SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>يقطع الباذنجان أنصافاً بالعرض</FONT></SPAN>
<FONT size=5>.</FONT> <SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>يقلى في الزيت ولكن ليس لفترة طويلة. يرفع ويوضع جانبا</FONT></SPAN>
<FONT size=5>.</FONT> <SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>يضاف بعض السمن إلى مقلاة ثم يضاف البصل والثوم والكمون والحلبة وأوراق الكاري والملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الأحمر والكركم</FONT></SPAN>
<FONT size=5>.</FONT> <SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>تقلي جميعها لمدة 2 - 3 دقائق، ثم يضاف الباذنجان ومكعبا مرقة دجاج ماجي والطماطم</FONT></SPAN>
<FONT size=5>.</FONT> <SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>يضاف بعض الماء للحصول على مرق</FONT></SPAN>
<FONT size=5>.</FONT> <SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>يترك الخليط على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة</FONT></SPAN>
<FONT size=5>.</FONT> <SPAN lang=AR-SA><FONT face="Simplified Arabic" size=3>يضاف الخل ويسخن الخليط قليلاً قبل التقديم</FONT></SPAN></DIV></font>
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)