http://oasis.bindubai.com/bin/upload...b319ab28ef.gif
-{ كيــكـ بـ البسكويت الـ // Mini ~
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...1217110054.gif
{ مقـــاديــر طبقـــة الكيـــكـ }
- ٣ بيضــــات
- 1/2 كــوب سكــر
- 1/2 كــوب زيـــت
- 1/2 م ص خـل
- 1 علبــه قشطـــه
- 1 كــوب طحيـــن
- 1/2 م ص فانيــلا سائلـه
- 1 م ص باكينــج بــاودر
{ مقاديــر طبقـــة الكريمــه البيضـا }
- 1 علبــه حليــب مركــز
- 8 حبــات جبــن كيــري
{ مقــادير طبقــة البسكويــت }
- بسكويــت
LEIBNIZ MINI الأصفــر
[ واحد ونـص تقريبـاً يكفــي لـ حجم الصينيــه ]
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...316f2e532d.jpg
{ مقــاديـر الكاراميـــل }
- 1 كــوب مــاء
- 1 ظــرف كريــم كاراميــل
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...5a1f77abf1.gif
- نخلـــط البيـــض + السكــــر
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...310c02221d.jpg
- نضيـــف الزيـــت + الخـــل ونخـــلط
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...310c0429e6.jpg
- نضيــــف القشطـــه ونخـــلط
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...310c05c842.jpg
- نضيـــف الطحيـــن بالتدريـــج
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...310c080e8b.jpg
ونخلـــط
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...310c0a50dd.jpg
- نضيــف الفانيـــلا + الباكينــج باودر
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...3157d1f489.jpg
ونخــلط مع التأكــد بأن الخليــط أصبــح متجانــس
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...3157e1839c.jpg
- نقــوم بسكــب الخليـــط في صينيــه مستطيلــه بايركــس
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...3157e40462.jpg
[ يفضــل اتكـون كبيــره اشـوي عشــان الطبقـه ما اتكــون سميكــه ]
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...3157e6bf70.jpg
وتوضـــع في الفــرن من تحــت فقــط لـ مــده 25 دقيقـــه تقريبــاً أو إلى أن تستــوي طبقــة الكيـــكـ
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...3157e96718.jpg
- بعــد أن ننتهــي من تحضيــر طبقــة الكيـــكـ نقــوم بتحضيــر الطبقــه البيضــاء
- في خــلاط العصيـــر نخلــط المقاديـــر
الحليــب المركـز + جبـن الكيــري
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...316f27ab96.jpg
- وتوضـــع فــوق طبقــة الكيــكـ
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...316f29ab72.jpg
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...316f2baf2c.jpg
- ثــم ندخــل الصينيــة مره أخــرى في الفــرن من فــوق فقــط حتى تتماسكـ
بعـــد اخــراج الصينيــه من الفــرن
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...316f2ca561.jpg
- نقــوم بـ صــف البسكويـــت بالترتيــب مع مراعات وجود مسافـات بسيطـه جــداً بين كل حبـه والثانيـه
[ ما انرصهــن وايــد عشــان مايختـرب معانــا الشكــل عنـد التقطيـع والتقديـــم ]
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...31db31e7f4.jpg
ونصـــف
ونصـــــف
[ هــاي تــرا أطــول خطــوه ومملــه :whistling: ]
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...31db33eb9a.jpg
- بعــد ما انخلــص من صــف البسكــوت
نقــوم بـ تحضيــر الكاراميـــل
- توضــع المقاديــر على النــار
وتخــلط بـ الخـلاط اليدوي على نـار هادئــه
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...31db357640.jpg
- ثــم يسقــى البسكويــت بـ الكاراميـــل
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...31db379948.jpg
وتغطــى الصينيــه بـ الكـــامل
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...31db39665a.jpg
- تـــوضــع الصينيــه فـ الثلاجـــه لكي تبــرد وتجمــد طبقــة الكاراميـــل
:
بعــد اخراجهــا من الثــلاجــه
تقطـــع علـي حجـم البسكويـــت
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...31fb154f59.jpg
وتقـــدم
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...31fb17531b.jpg
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...1217110147.gif
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...31fb193f67.jpg
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...31fb1c0676.jpg
=)
http://oasis.bindubai.com/bin/upload...b3ade8b291.gif
