عرض للطباعة
هو فيليه
بس ما اعرف اذا فيليه دياي ولا سمج
لكن
من الصلصة الي وياه و الي شكلها صلصة tartar >> شرات الي يحطونها في الفيش فيليه مال ماكدونالد
اعتقد و الله اعلم بانه فيليه سمج
و اسم الطبخه fish & chips صح ولا انا غلطان :kkk: >> بس ماشي بطاط في الصورة brgll:
اذا ها دياي
سكلوب يسمونه
سكلوب مع ليمون ومادري مايونيز ثوم مادري شو اللي وياه
أعتــــرف انه الشبــــاب يفهـــمون في الاكل أكثر مني :3:
..
ناصر صلصه الـ Tartar هذي بروحي من جريب كنت أول مره اسمع عنها..!! و انت ماشاء الله امجربنها و اتعرف في شو يحطونها..
..
ما أروم عليك انا :boxed:
هووووووود يا اهل الدااار
هزاايم حدرت وسوعووا يا عياال
:mar7aba: بالعيووز
شو الموضوع الخطير :fa42:
خخخخخخ انا اقول كرسبي شيكين ..دجاج مقرمش خخخخخ خوش ترجمه
صلصة التارتار
عبارة عن كوب مايونيز و ربع كوب مخلل و "نص ربع" كوب بصل و فص ثوم صغير و ملعقة وحده عصير ليمون و نص ملعقة خردل "dry mastard"
و خلط بلط خلط بلط
http://www.worldpantry.com/jeremiahs...duct/sauce.jpg
مــرحباااا من جديد :fa35: تــوني ناشه من الرقاد :shutup: ,, مــا شاء الله عليكم شادين حيلكم :fa34: ,,
أســـم الطــبــخه
:ice:
أصـــابــع الدجــاج مــع الصــوص ,, :fa37:
طـلع مب مايونيز ولا ترتار طـلعة صلصلة الصـوص :fa37: ,,
وصــلصـة الــصوص عـباره عـن كاس مايونيز ربع كاس ثوم مفروم او بصل ملعقة خردل1 كاس ليمون فــي وعـاء نخلطهم مـع بعض ونـضيف لهم ليمون بـعد وعقب أنحطه في الثلاجه لمـدة 30 دقيقه:bow: طـريقة صلصلة التاتار تـشبه واايد طريقة صنع الـصوص :daleel:
أمــا عــن طريقة صـنع أصابع الدجاج ::
أولاً مـع المقادير : صدور دجاج
بيضتين
2 م ك زيت زيتون
1 م ك ماء
بقسماط
فلفل احمر
فلفل اسود
ملح
اوريجانو
سخني الفرن ورشي صينية بالزيت.
- اخلطي البقسماط وملح الثوم والفلفل واوريجانو في وعاء مسطح .
- وفي وعاء اخر اخلطي البيض وزيت الزيتون والماء.
- قطعي صدور الدجاج الى شرائح غمسيها في وعاء البيض ثم صحن البقسماط وصفيها في الصينية.
- ضعيها في الفرن 15 د وقدميها مع الصلصة.
وبالعافـيه عـلى قـلوبكم :kcl:
ورق عنب :fa34:
اقتباس:
أرسل أصلا بواسطة شوق القلوب
تنيــــنه...!
بسم الله عليـــج... شو صلصة الصــــوص ..!!!؟؟؟؟؟؟؟؟
ترى الصوص = صلصله بالانجليزي
..
هيهيهي
صادوها,,
:hist: :hist: :hist: أسميييني ضحكت على عمري لوووول ,, صـدق والله :boxed: ,, مـعلومه يديده :doh: أسمحيلي حلم ثقافتنا ف الأنجليش :fa39: ,,
مستانس نصوور خخ خخ :harhar1: ,,
الموهيييييم :daleel: وحــي القــلم صــح :fa34: :fa34: ورق عــنب ,, ,, وهـل يخفى القمر:kcl:
شواقـي ,, صـدقج والله واايد مصدق عـمره الأخ ذنـيني :harhar1: ,,
لا حرمنا تواصلكم :kcl:
لـي عوده عـقب :bow:
الــســلام عـليكم والرحــمه ,,
أولاً : السمووحه مـنج أختي شوق القلوب :fa39: ,, ما أدري كيف أتلخبطت :puppyeyes: تـعرفين بـعد القلب غـير :kcl: دووم طـاريها على لساني :fa35: ,,
ثــانياً : أعــزائي حباايب ألبـي :sad4: ,, بـوجودكم وردودكـم مازال الموضوع مـستمر ونحن مـستمرين مـعاكم لــكـن أتمنى مــا أنجوف ردود خـارج المـسابقه :negab: وو اذا أي حــد عـنده أي تجربه ولا شـي مـع الطبـاخ عـندنا موضوع تجاربكم وطباخاتكم هـو الأنـسب لــه بـس موضوعـنا أهــنه للــطبخات وعليكم مـعرفتها ,, نتمنى أنــه ما أنزيد في السوالف بـرشه brgll: عـسب لا ينقلب الموضوع لـشات ويتغير مـحوره الأساسي :puppyeyes: ,,
وهــاي وصفة الورق عــنب :fa37:
المقادير :
نص كوب زيت زيتون
علبة ورق عنب
كوب ونصف أرز مصري
بقدونس ناعم
ملح كمون ، بهارات
1 بصل ناعم
1 طماطم
2 بطاطا
1 ليمون
الطريقة :
1- يغسل ورق العنب جيداً حين نزيل منه الملح ينقع الأرز في ماء فاتر جيداً، ثم يخلط مع البقدونس والطماطم والبصل، ويضاف إليه الزيت والليمون والبهارات.
2- نضع القليل في الورقة من الحشوة ونغلفها بشكل أصابع.
3- نضع شرائح من البطاطا والطماطم في أسفل قدر الطبخ مع البطاطا ويوضع ورق العنب الذي يتم صفه داخل قدر الطبخ من خلال طبقات، وتعتبر البطاطا ضرورية لحماية الطبقة السفلية من ورق اللعنب التي تنضج قبل الطبقات العليا.
4- ونضيف إليه الماء المتبقي من حشوة الورق العنب بشكل يغطي الورق.
5- ونضع فوقه غطاء، ونضع فوقه وعاء فيه ماء نقلا للغطاء للحفاظ على شكل ورق العنب وتحفف النار بعد الغليان مدة نصف ساعة تقريباً ,,
الســموحه أعــزائي ع التـاخـير بس انـشغالات الحـياه :gof: ,,
أتـــركم يالشطورين ويالشطوراات :fa34: مـع الأكـله اليديـده :fa37: ,,
http://upload.bindubai.com/download/maroko/16.jpg
:cop:
شوربه السمج
ذنــيــني :fa34: :fa34: أجــابه صــحـيـحه :fa34: ,,
و اليــكم طـريـقة صـنع شوربــة الســمك :fa37:
المقادير:
2 كغم سمك
5/1 كغم بندورة ( او علبة رب البندورة)
3 رأس بصل
2/1 كغم خضار موسمية مقطعة الى مكعبات
4/1 ملعقة قرفة
6 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1 ملعقة صغيرة كمون
6 حبات هيل
1 ملعقة كركم
الطريقة:
1. نقطع السمك قطعاً متوسطة الحجم ثم نغسلها ونصفيها ونرش عليها القليل من الكركم ونحمر قطع السمك بالقليل من الزيت ونضعها جانباً .
2. نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصل والبهارات والثوم .
3. تضيف البندورة أو رب البندورة الى البصل ثم نضيف الخضار الموسمية مدة خمس دقائق.
4. نضيف الماء المغلي الى الخليط السابق ثم السمك ونترك المقادير لتنضج ثم نقدمها ساخنة.
هـني وعـافيه :fa37:
والآن أعزائـي الأعـضاء المـتابعين والمشـاهديــن ,, أترككــم مـع الطـبخه السـابعه عـشر لمسابقـتنا:fa37:
http://upload.bindubai.com/download/maroko/17.jpg
:cop:
مجبـــــــــــــــــــوس ديـــــاااااي
شـــوااقي :fa34: شــطوووره ,, وهالمجــبوس أهـداء لـج :fa37: ع الصبح brgll:
المقادير:fa37:
· دجاجة واحدة .
· 3 حبات جزر مقطع قطعاً صغيرة .
· 3 حبات فلفل أخضر حلو مقطعة قطعاً صغيرة .
· 4 حبات طماطم مقطعة .
· علبة صلصة طماطم .
· 4 حبات بصل مفروم .
· ملعقة صغيرة فلفل أسود .
· 2 ملعقة صغيرة كمون .
· 3 ملاعق صغيرة ملح .
· 4 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء .
· 4 أكواب أرز .
· 6 أكواب ماء .
الطريقة 1-
تقطع الدجاجة إلى أربع قطع .
2- تحمر قطع الدجاج في الزيت مع البصل والجزر والفلفل الحلو وصلصة الطماطم والملح والكزبرة والكمون .
3- يضاف إلى الدجاج مقدار من الماء ويترك حتى ينضج .
4- عند نضج الدجاج يسقط الأرز عليه ويترك على نار هادئة حتى ينضج الجميع .
يسكب في طبق التقديم ويقدم ساخناً مع اللبن الرائب (الزبادي) .
وبالعافية
صــباحـكم عـسل :fa35:
ومــع الأكلــه :fa37:
http://upload.bindubai.com/download/maroko/18.jpg
بالــتوفـيج :fa35:
نـجـمتنا :fa35: همم لااء مـب الخبز الفرنسي :fa36: ,,
بــخبركـم المـقادير وان شــاء الله أتعرفونها :bow: ,,
المقادير:
4 حبات بطاطا كبيرة الحجم
ملعقة زيت نباتي
كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم)
ربع حبة فلفل احمر مفرومة
ربع حبة فلفل اخضر مفرومة
مكعب مرقة
ثلث كوب مايونيز
40جم زبدة مذابة
ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
نصف كوب جبنة مبشورة
رشة فلفل اسود (حسب الرغبة)
:fa37:
enzain
potato
weya
chicken w vegetables fooga
:fa34: :fa34: شـــمـعة أمــل من أول مشاركه ما شاء الله عليج :fa34: :fa34:
أســم الطـبخه :: البــطاطا المحــشيه بالدجاج :fa37: أنطوف لـج الفيجيتبل :qor9anah: ,,
وهــاي طـريقة صــنعها:fa37:
المقادير:
4 حبات بطاطا كبيرة الحجم
ملعقة زيت نباتي
كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي(150جم)
ربع حبة فلفل احمر مفرومة
ربع حبة فلفل اخضر مفرومة
مكعب مرقة
ثلث كوب مايونيز
40جم زبدة مذابة
ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
نصف كوب جبنة مبشورة
رشة فلفل اسود (حسب الرغبة)
الطريقة:
- تغسل حبات البطاطا جيدا وتنشف وتثقب بالشوكة. توضع البطاطا في صينية الشي، ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة او حتى تصبح طرية.
- تقطع حبات البطاطا الى انصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة 5سم تقريبا. ثم توضع البطاطا على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت,ثم تشوى في فرن حار لمدة 10 دقائق.
- يهرس لب البطاطا المفرغ في وعاء ويضاف اليه لحم الدجاج والفلفل المفروم ومرقة ماجي والمايونيز والزبدة والثوم المحمر ثم تملا البطاطا بالحشوة بواسطة معلقة ويبرش فوقها الجبنة، ثم الفلفل (كمية بسيطة)، تشوى ثانيا في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة او حتى تصبح بنية اللون قليلا.
وبالهــنا والعافــيه :fa37:
أعـــزائـي الأعــضاء المــتابـعين مــعنـا ,, مـا زلنا مــتـابعين مـعكم في مـسابقـتنا للـتعرف على المـزيدوالمـزيد من الطـبخات:fa37: ,,
والآن مـع الطـبخه الــتاسـعه عـشر لـمسابقتنا:fa35:
http://upload.bindubai.com/download/maroko/19.jpg
http://upload.bindubai.com/download/maroko/19.jpg
فــطيرة تــونه و شـو بعد ,,؟! لاحـظوا شـو أللي موجود ف الفـطيره بـعد غير التونه :daleel:
فطيرة تونه مع الخضار؟
نجــــ دبي ـــــمة
fa6eerat tuna bazela el 5a'6ra
مـــرحــبااا:fa35:
نــجـمـتنـا :fa35: لاا مـب فطيرة تونه مع الخـضار ,,
حــلـمـي :fa35: لااء مب فطيرة تونه بالجبنه والخضار ,, افتقدنا استنتاجتـج:sad4: لا عـدمناج:kcl:
قــلـوب دبي :fa37:
شــمعـة أمــل ,, هـــيه صــح :fa34: :fa34: فــطــيرة تـونه والبازلاء :fa37:
المــقادير ::
ـ 200 جرام دقيق ابيض ـ 100 جرام زبد. ـ 200 جرام دقيق ابيض ـ 100 جرام زبد ـ 200 جـرام تـونة مصفـاة مـن السوائل ـ 125 جراماّ بازلاء مجمدة ـ بيضة ـ 200 ملليلتر من حـليب الصويا ـ ملح وفلفل أسود ـ بودرة فلفل احمر.
طريقة التحضير:
1 ـ لتحضير العجين انخلي الدقيق في حلة العجين واخلطيه مع الزبد وأربع ملاعق من الماء البارد حتى تحصلي على عجين 2 ـ غطيه واحتفظي به في ماء دافئ حتى يتضاعف حجمه 3 ـ مديه داخل صينية فرن مستديرة واعملي به ثقوباً كثيرة، ثم احتفظي به في الثلاجة. لتحضير الحشوة وزعي التونة والبازلاء فوق العجين، ثم اخلطي الحليب والبيض مع كوب من الماء، واسكبي هذا الخليط فوق العجين. تبليه ببودرة الفلفل الأحمر، ثم اطبخي الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 90 مئوية لمدة 40 دقيقة.
ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية: 230 سعرة حرارية.
نسبة الدهنيات: 12 جراما. :daleel: للــمسوين ريجيم :fa37:
مــرحباا :fa35: ,,
ومــع الطبخه اليديده :fa37: يمممي brgll:
http://upload.bindubai.com/download/maroko/20.jpg
بالــتوفيج :fa34:
"سمبوسه" يا سمبوسه
وين كنتي محبوسه
محبوسه في العمارة
نطت على الفاره
و الفارة عندي عندي
الليله باتت عندي
.. مااعرف شو
اقتباس:
"سمبوسه" يا سمبوسه
وين كنتي محبوسه
محبوسه في العمارة
نطت على الفاره
و الفارة عندي عندي
الليله باتت عندي
.. مااعرف شو
:hist: :hist: أحـيـدها هالأغنيه لوول ,, كـنا أنغنيها يوم نلعب صـايح ولا غـميضه:fa34: يــوم أنعد الاعبين عـسب يظهرون ويتم وااحد:qor9anah: وله أستخدامات عديده في العديد من الألعاب :ice: ,, عــاد كانت هالأغنيه على زماننا نحن السمبوسه ألحين زمان البرتقاله ,, بـس أتخيل اليهال يغنونها :boxed:
شــواقي كـيف ما أتعرفين هالأغنيه الظاهر اليهال في عيمان بس كانوا يغنونها :harhar1:
أســـم الطـبخه ســمبوسه :fa37: ,,
وطـبعاً مثل ما هو معروف السمبووسه أكـله هـنديه:fa37: راح أقولكم طريقة صـنعها بالطريقه الـهنديـه :fa37: أكــيد بتقولون هـي أكله هنديه أكيد بتكون طريقة صنعها هنديه مب بنغاليه:harhar1: ,, لــكـن شو أستوى بعد ما انتشرت الأكله ان السعودين قاموا يطبخونها بـطريقه وكـل حـد بطريقه بــس تبقى الهــنديه الأصل والأحلى :fa38: ,,
المقادير:
ـ 3 كـاسات كبيـرة دقيق أبيض ـ ملعقتا سمن ـ ملعقة باكينج باودر ـ كأس ماء كبيرة للعجن ـ حبة بطاطس صغيرة مسلوقة ـ ذرة ملح (ملعقة صغيرة).
مقادير الحشوة:
ـ ربع كيلو لحم مفروم ومطبوخ ـ حبة بطاطس كبيرة مقطعة لقطع صغيرة مقلية ـ حبتا جزر مقطعتان لقطع صغيرة ومقلية ـ ربع حزمة بقدونس مفروم ـ حبة فلفل حار مفروم ناعماً + نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكاري.
طريقة التحضير:
1 ـ يوضع الدقيق في زبدية العجن مع الملح والباكينج باودر ويقلب مع الدقيق والسمن والبطاطس المهروسة ويفرك الدقيق مع السمن والبطاطس بأطراف الأصابع جيداً حتى تختفي معالم البطاطس. 2 ـ تضاف كمية الماء وتعجن العجينة باليد أو بالخلاط الخاص لعمل العجينة، حتى تتجانس مثل عجينة السنبوسك العادية. 3 ـ تترك العجينة مغطاة لمدة ساعة، ثم تقطع العجينة بحيث يكون حجم القطعة مثل حجم البيضة الصغيرة. 4 ـ تفرد العجينة بواسطة النشابة على طاولة خاصة بذلك حتى تصبح لدينا عجينة مستديرة الشكل 5 ـ تقسم العجينة (الدائرة) إلى قسمين. 6 ـ تحشى كل قطعة على حدة بالحشوة وتقفل. 7 ـ وبعد الانتهاء من عمل الحبات تقلى في زيت حار نسبياً.
وهــني وعافيه ولا عــدمنا تواجدكم :fa35: :fa37:
السلام عليكم
والله يا تنينه اعتزلت الفن أقصد الطبخ :nono:
شو أسوي بعد دام الطبخه شكلها ما يوصف اسمها ! رجعت أتفلسف شفتي:fa37:
بس ذنيني وينك ! عندي سؤال لك ! والسبب خبرتك بسوالف الصوص والصلصات:yes:
ارجع لصورة السمبوسه ...على الطرف فيه صحن شو داخله؟:fa36:
بصراحه ما عرفتها,,
يمكن جتني chatni بس بطريقة ثانية :kkk:
بس الجتني احيده عبارة عن بقدونس او كزبره مع فلفل اخضر و "روب"
وهذه ما فيها روب :boxed:
:fa36:
الــسلام عـليكم والرحــمه:fa35: ,,
أعــزائنا المــتابعين والمـشاهدين والقـراء :smartass: ,, أسـعد الله أوقاتكم بـكـل خـير :fa35: مـا ادري وين سامعه هالجمله :ice: ,, مــا زلنا أحــبائي مــتواصلين معكـم لأكــتشـاف الطبخـه :fa37: ,, ويـــااا :mar7aba: ,,
http://uae4up.com/uploads/0cf7652b88.jpg
ان شـاء الله بس الطبخه توصف أسمها :harhar1:
تــنــينه:kcl:
لوووووول لاااء مب جوكلت كسسز brgll: ,, ولا بسكوت الحـب :kcl: لا يـغرج الـصحن أللي حاطينه فيـه :harhar1:
كوكيز بقطع الشكولاته
المقادير:
2 كاس دقيق
ملعقه شاى ونص بيكنج باودر
رشه ملح
اصبع ونص زبده
كاس سكر
2 بياض بيض
رشه فانليا
قطع من الشكولاته او ممكن لوز صحيح
الطريقه:
نخفق الزبده مع نص كاس السكر حتى تصبح مثل الكريمه
ثم نظيف بياض البيض والفانليا ثم الدقيق
نكورها بواسطه ملعقه الايس كريم ونغطيها بالسكر
نرجع نكورها مره اخري في السكر
نرص عليها قطع الكاكاو بعد مانخبزهاا وهي ساخنه
ممكن رص اللوز قبل ندخلها الفرن لتنضج ,,
وبالعافيــه :fa37:
لوووووول لاااء مب جوكلت كسسز brgll: ,, ولا بسكوت الحـب :kcl: لا يـغرج الـصحن أللي حاطينه فيـه :harhar1:
كوكيز بقطع الشكولاته:fa37:
المقادير:
2 كاس دقيق
ملعقه شاى ونص بيكنج باودر
رشه ملح
اصبع ونص زبده
كاس سكر
2 بياض بيض
رشه فانليا
قطع من الشكولاته او ممكن لوز صحيح
الطريقه:
نخفق الزبده مع نص كاس السكر حتى تصبح مثل الكريمه
ثم نظيف بياض البيض والفانليا ثم الدقيق
نكورها بواسطه ملعقه الايس كريم ونغطيها بالسكر
نرجع نكورها مره اخري في السكر
نرص عليها قطع الكاكاو بعد مانخبزهاا وهي ساخنه
ممكن رص اللوز قبل ندخلها الفرن لتنضج ,,
وبالعافيــه :fa37:
http://www.arabuploads.com/photos/53261888.jpg
:gof: [/CENTER]
والخبيره شمعوه زقرت البشكاره وسألتها:fa34:
تقولي بشكارتنا
اذا في السعوديه بتكون اسم الطبخه
برياني دياي
ولا
كبسه
واذا في الامارات
مجبوس
واذا في اسبانيا
باييلااا
:harhar1:
تتحدون:fa38:
للعلم اني ابدا مب خبيرة في اكلات خليجيه او عربيه غير الاكل اللبناني لانه مايعيبني < بكل صدق وصراحه ماحب البرياني وهالسوالف .. يطبخولي اكل غير عن الاكل الى كلحد في البيت ياكله ف عشان جي شكلي وايد عبيط وهبله في هالسوالف
دامها يمنيه أكييييييييد منـــدي ديااااي ..
مــرحبااا :fa35: ,,
العـــجـيبه أجابتج صـحيحـه :fa34: ,, طـلع المــندي نــصــوور :puppyeyes: ويمكن مـب شرات المـندي أللي انت تاكله دووم بس هذا مــندي مـا عليه أخواني حبايب ألبي تـرى الطبخه أتم هـي الطبخه بمكوناتها الأساسيه واذا اللون قـل ولا شي هـذا ما يعني أنه الصـبغه خـلصت:hist: ,, يقولك سبحان الله شـي نـاس مـب غرضهم شي ولا أنهم يفيدون بـردهم ولا تعقيب ولا شـي بــس للتعليقات والتعقيبات الحــلواااه جــاهزين عــسى ردودهم دايم الدوم ف مواضيعي :kcl: على قولة الـشقيق لوول :harhar1: ,, نــرحب بأي استفسار ونـقـاش أو حــتـى لو الطبخه مب عايبتنكم أو مب قادرين تستوعـبون أنه الطبخه شرات الأسـمbrgll: ,, ومنكم نـستفيد تونا نـحن في هالمجال :kcl: ان شـاء الله بـس نتعلم ونستفيد مـعاكم :sad4: وما تعتزلون الـفـن أقصد الطـبخ :negab: ,,
المــهم ,,
هــاي طـريقة المــندي ,,
وعوافي على قـلوبكم كـلكم ,, أتجاسموا بينكم لا تتضاربون :harhar1: ,,
المقادير:
دجاجه(او اكثر حسب عائلتك)
قليل من الخل+ليمونه واحده +رشه كمون(لتنقيع الدجاج قبل الاستخدام )
بهارات لتتبيل الدجاج(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل)
قليل من الزيت
رز والرز المستخدم هنا (ابو كأس)
الطــريـقه :
نحضر ماء مغلي
ونحمي الفرن مسبقا
نحضر القصدير (على حسب كبر الصينيه
الطريقه:
يقسم الدجاج الى نصفين ثم ينظف جيدا ويوضع في بايركس ونضع عليه الخل والليمون والكمون وتفرك الدجاجه بالليمون جيدا
ثم تغسل الدجاجه مره اخري من الخل ثم نشرح الدجاج بالسكين (طولي)
ثم نخلط البهارات التاليه مع بعض(كمون،فلفل اسود,خولنجان,ملح,كزبرة ناشفة,كركم,قرفة,زنجبيل
هذه صوره الخولنجان للبنات اللي مايعرفونه
ثم تتبل الدجاجه بالبهارات مع الحرص على ان تدخلي قليل من البهارات بين الفتحات اللي عملناها
نأتي بصينيه بايركس او اللي عندك وندهنها بالزيت
ثم نضع الدجاج المتبل في الصينيه
نضع عليها الماء الساخن الى نصف الدجاج
ناتي بفنجان ونضع فيه الزيت ثم نضع بداخله الفحم (انا ماكان عندي طبيعي فستعنت بهذا)وبسرعه غطي الصينيه
ثم نضعها في الفرن (بس انا من عادتي اذا مستعجله احطها على شعله النار واذا بدأت تغلى اوطي النار وماتاخذ ربع ساعه بس) )
بعد مايستوي الدجاج نضعه في صينيه اخرى ونحمره في الفرن
نحتفظ في المرق
يغسل الرز جيدا وينقع في الماء الحاااار ثم يصفى
في القدر نضع المرق بس انتبهي رااح تكون البهارات مترسبه في أسفل الطاسه انتي حاولي انك تاخذين الماء فقط
ونضع عليه الرز (طبعا المرق رااح يكون قليل جدا بالنسبه لكميه الرز )انتي تكونين محضره ماء مغلي وزيديه حتى يغمر الرز
ثم نضع (حبتين مستكة+حبتين هيل+قرفة) وتأكدي من ملح ماء الرز
ثم يوضع على النار حتى تبدأ بظهور الفقاعات
نغطيه بالقصدير ونوطي على النار
الى وقت التقديم
نضع الرز في الصحن ونضع فوقه الدجاج ويزين بالبصل والزبيب واللوز المحمص
وباالهناااااااااااااء والعــــــــافـيـــــــــ ــــــــه
صـــبــاح الخـير والنـرجس :14: ,,
وبـــمــا أن ألحـين الصـبح بحـط لكم شي خـفيف ولذيــذ :fa37: ,,
http://www.banaat.com/image/710032.JPG
تنينه:fa35:
صبــاحكــم عسل :fa35:
،،
،،
:fa37:.......كيكــة
.
.
.
.
.
.
.
كيكـــــة التــــــــوفي:fa47:
،
،
عــن القفطاتـ عاد ،،
ممم...
كيـــكه الكاكاو بالكــريمه..
مم..
احتمال آخر ضعيف.. انه براوني..
..
بس يلا بسرعه حطيلنا طريقته... تراها اتشهـــي... :fa37: