من مطبخي

[frame="5 20"]كبسة دجاج[/frame]

http://img237.imageshack.us/img237/7581/9273ro0.jpg

المقادير

دجاج
خلطة الكبسة من كنور


الطريقة

طبعا طريقة الرز موجودة وبالنسبة للدجاج بعد ما نغسله ونفركه باليمون والملح والطحين ونرد نغسله نفركه بثوم وزنجبيل ونصب عليه دقوس نص الغرشه ونعصر عليه لومي ونحط شوية ملح وفلفل وشوية بزار ونخليه لنص ساعه بعدين نجهز صبغة الارز ونغمسه فيها ونحطه في البايركس ونحطه بالفرن الي نكون مسخنينه من قبل لمدة ساعه ثلاث اربعها من تحت وربع ساعه من فوق بس عشان يحمر


وهني وعافية على قلوبكم:fa41:

[frame="5 20"]لقيمات[/frame]

http://img176.imageshack.us/img176/719/27yb4.jpg

المقادير

2 كاس طحين رقم 1
2كأس طحين رقم 2
2 ملاعق حليب نيدو
ملعقة سكر
ذرة ملح
م خيمرة فوارة
ماء دافي للعجن


الطريقة

تخلط كل المقادير ونعجنها عجينو تكون لينه ونتركها ساعه للتخمر...ثم نبدأ بالقلي في قدر عميق مملوء بالزيت.


وهني وعافية على قلوبكم:fa41:

[frame="5 30"]دجاج بالأرز المكسيكي[/frame]

http://img426.imageshack.us/img426/340/479rp9.jpg


المقادير

صدور دجاج مقطعه بشكل طولي
بطاط مقطع
مكسرات
خلطة كنور للأرز المكسيكي

الطريقة

طبعا الرز وطريقته على الكيس وبالنسبة للدجاج نحط عليه نفس بهارات وتوابا الدجاج في خلطة الكبسة بس الفرق انه نحن بنقلي الشرائح ونقلي البطاط بعد والمكسرات ونحطه على الأرز ونزينه بالمكسرات


وهني وعافية على قلوبكم:fa41:

تسلمين والله..
مرات اكون فاضيه وفي خاطري اطبخ ادخل النت اقعد ادور اكلات..
واخر شي القى شي ناقص او ما عندنا واطنش..
بس طبخاتج تقريبا كل مكوناتها متوفره يوم بيدق ف راس بدخل وبسرق من عندج كم طريقــه..

شكرا ام عبادي ..

الصراحه كل أكله أحلى عن الثانية ...
يسلموووووا طيرووووووا