قبل لا يخلص .. الـرطب

السلام عليكم
:
:cop:
:
الـحين مــوسمــه
.
][ الــرنجيـلـــة ][
.
مع مــوسم الرطب
:fa38:

فــ حبيـت أحــط لكم طريقـتين :daleel: لـ عــمل الــرنجيلــة
.
.
نحتــاج لــ :-
1) الرطب

http://upload.bindubai.com/download/yahel/dates.gif

2) طحين - رقم 1 أو 2- مقــدار نص كوب & نحمـره عالنــار .. وبعديــن ننخـله

http://upload.bindubai.com/download/yahel/cooking.gif

الطـريـقـة الأولى:-

1) نــنزع القـشر والنــواة عن الرطب..

http://upload.bindubai.com/download/yahel/pre.gif

2) نضـع كميـة بسيطـة من ( الزيت أو السمن أو الزبد) .. وعقبهــا نحــط الرطب ونقلبهــا
3) نضيف الطحــين المحـمر بالتدريج - وتكـون كميتــه منــاسبــة لـ كميــة الرطب- ونقلــبــه الى أن تمتــزج الـرنجيــلة مع بعضــهــا..

http://upload.bindubai.com/download/...oking2copy.gif

وأخــيراً نضعهــا في صحن التــقديم:-

http://upload.bindubai.com/download/yahel/rangeel1.gif
:fa37:
بــالـهـنــا و الــشفــا
.
.
الـطريــقــة الثــانيــة

1) بهــا الطــريقــة يكــون نزع النــواة والقشر بــطريقــة نحــافظ على شكــل الرطب. ونســتخدم فيهــا ابرة النخل عسب ننــزع النــواة مثــل مــا تشوفون..

http://upload.bindubai.com/download/yahel/r2.gif

2) يصف الـرطب بـصحــن التــقديم ويفــضل يكون الرطب بالجــلب عسب يدخل الطحــين بفتحــاته..

http://upload.bindubai.com/download/yahel/r-process.gif

3) يــوضع الطحين المحمر ســابقاً على الرطب ونــرش السكر النــاعم للــزينــة :yes: ..

http://upload.bindubai.com/download/...geela2copy.gif
هني وعـافيـة
:fa37:
ان شــاء اللــه تعجبكـم
.
:kcl:
.
.
صدى جوفي

انا ابغييييييييي
خاطري فيه .. بس مرات اكل الطحين واخلى الرطب خخخخخخخخخخخخخ

تسلمين الغاليه :)



نجـــــــــــ دبي ـــــــــمة

ييتي عالعوق يا صدى جوفج

في بيتنا العيوز تسوي الطريقة الثانية لكن بدون زينه خخخخخخخ
ما عندنا وقت لهالسوالف لأنها من تخلص اخواني يعلنون حالة أستنفار قصوى
خخخخخخخخ

تسلمين على الطريقة
و كثرولنا من سوالف الاكلات التراثية

تـسلم أيـيدينـج الغاليه ع الطريقه الذييذه :kcl: ,,

عـاد انا أبويه وايد يـحب الرنـجيله وكـل أللي في البيت :fa37: ,,


أي شي يكون فييه الرطب يكون لزيييز :fa37: ,,



مشكوره حبوووبه ولا عـدمناج يا رب :qor9anah:

الســـلام عليـــكم...

أحبهههههههههههههههها هالاكله... بس اول مره أعرف انه جي يسوونها :doh:

طلعت السالفه سهـــــله.. :yes:

..


صــــدى جوفـــي.. ما يستوي اطرشينها بيتنـــا ؟؟؟

حابه أكلها من ايـــــدج .. :ice:

وهيييييه نسيت اخبركم

نحن بعد ما نرش السكر الناعم .. نزين الطبق بالجرفه الناعمه .. :)

لا عدمناج الغاليه



نجـــــــــ دبي ـــــــمة

أحـبهــا هـ الاكـلــه ..
من ثلاث أيــام ماامــا سوت لنـا شراتـهــا ..
ونحـن بالعاده نسوي الطـريـقه الثاانـيه .. بس يووم قـوم يدي يسوونهـا بالطرييقـه الأوولى ..
يمــي .. اشتهـييتهـا والله ..
تسلم يمــناااج صدى .. ما قـصررررررررررتي .. :)

تسلم ايدج..

امي اتسوي الطريقة الثانيه ..بس ما انرش شكر .. اظن جرفـــه ومب وايد ع الخفيف يعني ..


شكرا يا حلووه..

:fa34: :fa34: :fa34:
نياهاهاها انا مره سوييتها ونحن الطريقه الثانيه انسويها,,وبالسفر اسوي
لكن إهناا الحجيه وطبااخ يسوونها
وياحلاتها الرنقينه بوقت قبل أذان المغرب ويا القهوه
سلمت يمنااج يالشخيه
وبيتنا مايخلى من الرنيقنه لوول كلنا مدمنين واغلبيتنا فيهم السكري:harhar1: بس من يقااوم

صــــــــــــــــدى... :fa38:

عندي ســـؤال ..! :ice:

الحيــن في الطريقه الاولى .. اتحطين سمن و تخلطينه ويا الرطب و هو ع الضو.. ولا بروحه..؟؟
:bow:

:mar7aba:

واليوم انا سويت :fa34:
والمثلثات عباره عن جرفه :ice:


قبل لا يخلص الرطب .. لحقوا :fa34:

واشكر الغاليه صدى جوفي :kcl:


نجـــــ دبي ــــــمة

اقتباس:

---

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوق القلوب

صــــــــــــــــدى... :fa38:

عندي ســـؤال ..! :ice:

الحيــن في الطريقه الاولى .. اتحطين سمن و تخلطينه ويا الرطب و هو ع الضو.. ولا بروحه..؟؟
:bow:

---

.. نحـط سمن شويـة عالنار وعقبها الرطب ،، بعد التجليب نحـط الـطحين ..
نبى نشوف طباخج شوّاقـة
:ttmasha:
.
.
.
راجعـة لـ بقية الردود ^_^

السلام عليكم

شو هالتعذيب النفسي يا صدى جوفي :boxed:

أبااااااااااااااااااااااا ااا منها الحين الحين :bye2:

يــم يـــم

:fa37:

مــن متــى مـا كلــتهــا ؟!

رمضــان جريــــب

:fa35:

:nono: أنا ما أحبها :nono:
أنا أحب الجامي ويا الرطب ، مرة شفت هاي اللي تسمونها الرنجيله (ما أعرف طعمها أصلا)
بس مرة مادري منوكان مطرشنها لنا ، جان أقول حق أميــــــه : عافانا الله طالعي شو مطرشين لنا
جان تقول : شو مطرشين ؟ ، قلت لها : بثيث بالرطب :hist:
أستغفر الله صح انها نعمة الله ، بس من شكلها ما تعيبني
أنا أحب الجامي والسمن العربي ويا الرطب وبسسسسسسسسس :yes:


مشكووورة غناتي على الموضوع ...