°o.o.. كـ ـ ـوكـ ـ ـيـ ـز ..o.o°
مرحبـــــا بكل من حدر إضافتيه المتواضعه
مرت مده طويله من حطيت خبصه
من خبصاتيه
:laugh:
واليوم إن شاءالله ييتكم بخبصه
يديده .. أول مره أسويها
وحبيت أعرضها
عليكم
كـ ـ ـوكـ ـ ـيـ ـز
المقادير :
- 2 وربع كوب طحين (رقم 1 )
- ملعقه صغيره بيكينج باودر
- نصف ملعقة صغيره ملح
- قطعتين زبده
- 3/4 ( ثلاثة أرباع >> أقل من الكوب الكامل بربع ) كوب سكر ناعم
- 3/4 كوب سكر أسمر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- بيضتان
- كوب ونصف قطع شوكولاته >> chocolate chips ( جاهز ف الجمعيات )
الطريقة :
- يتم خلط الدقيق + PB + ملح في وعاء كبير
- يتم تقليب الزبده + السكر الناعم + السكر الأسمر + الفانيليا
في خلاط كهربائي حتى ينعم الخليط ثم تتم إضافة البيض مع الخلط المستمر
- يتم إضافة خليط الدقيق تدريجياً مع التقليب
>> إذا حسيتوا العجينه مب متماسكه واايد زيدوها طحين
وطبعاً يتم التقليب باليد :fa38:
- تضاف قطع الشوكولاته >> أنا حطيت اللي ف الجيسه كامل
تقريباً وصل كوب واشوي >> ع حسب مب لازم واايد منه
- يتم تشكيل العجينه ع شكل قطع دائريه صغيره مسطحه في الصينيه >> انا سويتهن اكبار
وعقب وااايد انتفخن :woot:
- ثم توضع في الفرن حتى تنضج >> تقريباً ربع ساعه مب أكثر
وهني وعافيه :fa37:
مشاركة: °o.o.. كـ ـ ـوكـ ـ ـيـ ـز ..o.o°
ياحيالله الخبصااات,, هيه والله صدج اشتقنا حق خبصاتج الغالية طير الغرام, اتحراج خلاص ما بتكتبين خبصاتج خلاص... بس الحمدلله الله ردج لنا و رد لنا وياج خبصاتج... خخخخخخخخخخخ
تسلمين الغالية على هالخبصة الرائعة و نتريا جديدج انشالله....
على فكرة بس عندي تعليق بسيط يا جماعة,, ترا قطع الشوكولاته خذوها من الجمعيات نص محلاة, لأن المحلاة بالكامل بتكون وايد دسمة داخل الكوكيز و الكوكيز أصلا دسم وايد....
نصيحة مطبخية.....
و تسلمين عزيزتي مرة أخرى
مشاركة: °o.o.. كـ ـ ـوكـ ـ ـيـ ـز ..o.o°
ممممممممممممممممممممممممم مممممممممممممأه
بسويها
قررت اجرب كل الاكلات اللي في الواحه
وحليلي عرست و لازم اطبخ حبتين على قد حالي اتفنن :fa46:
ترا الرياييل يبون الاكل من ايد حريمهم عسب نملى عينهم :crazy:
تسلمييييييييييييييييييييي يييييييييييييين طير الغرام على التخبيصه الخطيره
خدافس
:vampire:
مشاركة: °o.o.. كـ ـ ـوكـ ـ ـيـ ـز ..o.o°
حيالله عمة العيم في واحة المأكولات,, و لااازم تجربين طبخاتنا,, و خصوووصا طير الغرام تراها فنانة, فتحي البحث و دوري تخبيصاتها و بتجوووفين شي خطييير الصراحة....
مشاركة: °o.o.. كـ ـ ـوكـ ـ ـيـ ـز ..o.o°
اموت على شي اسمه كوكيز :fa37:
خاطري فيه الحينه :blush: كله منج :fa44:
مشكوره عناتي ع الوصفه
تسلم يمناج .. وربي يعطيج العافيه
ويسلمووونيشن طيرنا
اختج
عـذ الـروح بـة
مشاركة: °o.o.. كـ ـ ـوكـ ـ ـيـ ـز ..o.o°
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوره الشيخه ع الوصفه الحلوة .
:woot: بنتظار ايديدج في المرة اليايه .
:laugh: ولد حكومتج
مشاركة: °o.o.. كـ ـ ـوكـ ـ ـيـ ـز ..o.o°
مشاركة: °o.o.. كـ ـ ـوكـ ـ ـيـ ـز ..o.o°
