طريقة المندي باللحم

<font color='#F660AB'>ابوي و اخواني يحبون المندي.. لا يعشقونها ..

دورت وصفه عيبتني .. و بحاول اسويها .. .

ان شاء الله تعيبكم ..



المقادير
ا كيلو لحم
4 ك رز
4- بصل مقطع صغيرا
1- فنيال زيت
3 ملاعق زبده
ملح وكمون وفلفل اسود 00 هيل حبات 00 قرفه
صبغه الزعفران 0

قطعه فحم

اليكم الطريقه 000



شوفو حبايبي

خذوا قدر الضغط 000حطوا الزيت والبصل وحركوه عالنار مع القرفه وحبات الهيل

لين ما يحمر

وبحدين حطوا اللحم 0000

وحركوا اللحم وضيفوا له الملح والكمون ةالفلفل

ولا تستعيلون هني لازم تحمر اشويه عشان طعمها يطلع احلى ...

وبعدين ضيفوا كوبين ماء

و سكرو ا عليه( في جدر الظغط) لمدة 20 دقيقه

وحطوه بصينيه ورصوا تحته شرايح بصل

وبالفرشاه ادهنيه بالخلطه الاتيه ( زبده + كمون + صبغه زعفران اشوي )

وخلوه بالفرن شوي

والرز طبعا حطوه على مرقه اللحم وزودوا طبعا الماي لأعلى من الرز ب 2 سم

واضغطوه بالجدر 10 دقايق00 وسكروه عليه

جهزوا فنيال قهوه و

وافتحوا الضغط واحفروا للفنيال وحطوه و حطو فيه زيت

وملعقه كمون وصبغه زعفران

طبعا يكون الفحم عالنار صار جمر

و بخفت يد .. افتحوا غطا الجدر .. و عقوا الفحمه بسرعه في الفنيال الي حطيناه داخل و

سكروا بسرعه (بأحكام من دون ما تشغلين الناار عليه )

الحركه لازم تكون سريعه عشان ما تروح الريحه

وخلوه حوالي ربع ساعه

(( وبعدين شلوا الفحمه من الفنيال 00وتحركوا الخلطه الي موجوده 000 وترشونها على

الرز وتحركونها بالشوكه

يصير الرز اصفر وابيض 000 ومندي يعني مندي

وفرغوا الرز وعليه اللحم 000 وياسلااام

وربي اشتهيته

صراحه المندي على اصوله لا يفوتكم


ان شاء الله تعيبكم ..

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':ilo:'></font>

<font color='#000F22'><p align=center><img alt="" hspace=0 src="http://www.castleberryarts.com/c/c2/c2bar.gif" align=baseline border=0>



«´¨`.¸.*&nbsp;<font color=#cc0000>ملك&nbsp;</font>*. ¸.´¨`»&nbsp;

مشكور على&nbsp;الطبخه &nbsp;الحلوه<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa42.gif" border=0>
&nbsp;
ونتريه يديدج

وبتوفيق لج


<font color=#cc0033>أختج

</font>«´¨`.¸.* <font color=#cc0033>نونو</font> الصغيره*. ¸.´¨`»



<img alt="" hspace=0 src="http://www.castleberryarts.com/c/c2/c2bar.gif" align=baseline border=0>
</p></font>

<font color='#F660AB'>مرحبابج ختيه نونو الصغيرة ..

مشكورة لغلا على المرور ..

سلمج ربي ..</font>

<font color='#728FCE'><FONT color=#728fce>
<P align=center>
تسلم ايدج ملاك ..

بس انا ماحب اللحم <IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/grinning.gif" border=0>

..

الــحــلـــــــــــــــــ ـــــــــ<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0>ـــــووه



</P></FONT></font>

<font color='#F660AB'>مرحبا اختي الحلوة ..

لو ما تحبين اللحم .. ترومين تسوين دياي ..

لانه في مندي لحم و دياي و سمج ..


مشكورة الغلا على المرور

الله يحفظج</font>

<font color='#0000FF'><p align=center>مشكوووور اخوي على الطبخة الحلوة</p>
<p align=center><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border=0>والله شهيتني&nbsp; <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border=0></p></font>

<font color='#F660AB'>مرحبابك اخوي عيسى السماحي .

مشكور على المرور .

الله يحفظك ..

اختك ملك</font>