صينية الكفتة بالخضار..

<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>
المقــادير:

1/2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)

6 حبات بصل

1 حبة ثوم

1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كريم

2 حبة باذنجان

3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)

4 حبات طماطم

2 مكعب مرقة دجاج ماجي

3 ملاعق كبيرة معجون طماطم

3 أكواب ماء ساخن

<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>

طريقة التحضير:
. يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً
. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم
. يشكل اللحم علىهيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً
. يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة
. يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت
. ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية
. يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن
. تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية
. تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط

<IMG alt="" src="http://www.maggime.com/english/images/kofta-and-vegetables-big.jpg" border=0>

تحياـــــتي
نونو<IMG alt="" src="http://tgareed.com/vb/images/smilies/clap.gif" border=0> الصغيره

تسلمين عزيزتي نونو الصغيرة

شكلها الاكلة اتشهي

مشكووره شيختي ع الاكله الحلووه , تسلم ايديينج , بنتظــــــــــــــاار ووصفاات احلى واحلى منج .. <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border=0>

شماسي .. <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/laugh.gif" border=0>

تـــــســـــــلـــــــمــ يــــــن 

 angel <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0> heart