ملوخيه على الطريقه الشاميه

<font color='#000080'><p align=center><img alt="" hspace=0 src="http://www.mamarocks.com/rosetrio03.gif" align=baseline border=0>
</p>
<div align=center><font color=#0033cc>
<font face="tahoma, arial, helvetica, sans-serif"><font size=3><font color=#ff33cc><font color=#000000><font face="ms sans serif" size=1>ملوخية على الطريقة الشامية</font>
</font>
<strong>المقادير</strong></font>

<strong>- نصف كيلو أوراق ملوخية.
- 1200 غرام دجاجة كاملة.
- 10 حبات ثوم مطحونة.
- نصف كوب زيت عباد الشمس.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- كوب أرز حبة طويلة (2) كوب.
- ملعقة زبدة.
- عصير ليمونة.
- 2 مكعب مرقة دجاج.
- 2 ملعقة كزبرة بودرة.
- 3 ورقات غار.
- عود قرفة.
- 5 حبات هيل.
- ملح حسب الرغبة.
<img alt="" hspace=0 src="http://www.mamarocks.com/rosetrio01.gif" align=baseline border=0>

<font color=#ff00cc>الطريقه</font>

- تغسل أوراق الملوخية وتوضع في مصفاة كي تتخلص من الماء.
- تغسل الدجاجة وتقطع وتسلق بإضافة الملح والقرفة والهيل وورق الغار مع الماء.
- تقلى أوراق الملوخية بالزيت.
- ترفع قطع الدجاج عن النار بعد أن تنضج وننزع عنها الجلد والعظم.
- تذوب الزبدة على النار ونقلي البصل أولاً ثم نضيف لحم الدجاج ونقليه جيداً لمدة دقيقتين ثم نضيف الملوخية ونحرك باستمرار لمدة دقيقة واحدة.
- نضيف 2 كوب ماء مع مرقة الدجاج ونغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر.
- نضيف قليلاً من الماء إذا شعرنا أن الملوخية لم تنضج بعد ونضيف الثوم قبل النضج بقليل ولا نطفئ النار إلا بعد أن ينشف الماء.
- نطهي الرز بالماء الذي سلقنا به الدجاج ونتركه على نار هادئة.
- نضيف الكزبرة وعصير الليمون إلى الملوخية عندما تنضج.
- تقدم مزينة بشرائح الليمون وإلى جانبها طبق الأرز. وصحتين.

<img alt="" hspace=0 src="http://www.mamarocks.com/rosetrio03.gif" align=baseline border=0>
وبالهنا والعافيه <img alt="" src="http://www.qloob.com/vb/images/smilies/1.gif" border=0></strong></font></font></font><font face="tahoma, arial, helvetica, sans-serif" size=3><strong>


</strong></font></div></font>

<font color='#728FCE'>


مشكوووره&nbsp;اختي ع الطريقه



<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border=0>






angel <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0>&nbsp;heart


</font>

<font color='#000080'><p align=center><strong><font face="tahoma, arial, helvetica, sans-serif" size=3><img alt="" hspace=0 src="http://www.mamarocks.com/rosetrio03.gif" align=baseline border=0>

ملاك القلوب

</font><font size=3><font face="tahoma, arial, helvetica, sans-serif"><font color=#0066cc>تسلمين على مرورج وردج للموضوع عزيزتي
وان شاء الله عيبتج الطريقه

</font>وبالهنا والشفا

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border=0>
<img alt="" hspace=0 src="http://www.mamarocks.com/rosetrio03.gif" align=baseline border=0></font></font></strong></p></font>

<font color='#000000'><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border=0>
مرحـــــــبا
نونو الصغيره
يسلمووووو الغاليه على هاى الطريقه الحلوه .. ربى يوفقج

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&n bsp;&nbsp; بحر الموده
</font>

<font color='#000080'><FONT color=#000080>
<P align=center><FONT face="tahoma, arial, helvetica, sans-serif" size=3><STRONG><IMG alt="" hspace=0 src="http://www.mamarocks.com/rosetrio03.gif" align=baseline border=0>

بحر الموده

تسلم الغالي على مرورك وردك الحلو
مشكور وماتقصر


<IMG alt="" hspace=0 src="http://www.mamarocks.com/rosetrio03.gif" align=baseline border=0></STRONG></FONT></P></FONT></font>

<font color='#000000'><p align=center>

<font color=#cc0000>تسلمين الغاليه ع الطريقه
الله يعطيج العافيه</font> </p></font>

<font color='#000F22'><p align=center><strong><font size=3><font face="tahoma, arial, helvetica, sans-serif">تسلمين على ردج الحلو عزيزتي

</font><font face="tahoma, arial, helvetica, sans-serif"><font color=#ff3399><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wink.gif" border=0>,,,الأميره عناده,,,<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wink.gif" border=0>

</font>وبالهنا والشفا


</font></font></strong></p></font>