برياني بالربيان على الطريقة الهندية

<font color='#F52887'><BLOCKQUOTE dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0px">
<P dir=rtl style="MARGIN-LEFT: 0px"><FONT color=#f52887><SUB><FONT color=#8b0000 size=5>طبق البرياني على الطريقة الهندية طعمه لذيذ ولكن حااار اشوي
عشان الفلفل اليكم الطريقة



المقادير:

1 كيلو روبيان مقشر
5 بصلات كبيرة مقطعة شرائح
1 حبة بطاطا كبيرة مقطعة شرائح سميكة
3 طماطم مقطعة مكعبات
1 باقة كزبرة خضراء مفرومة ويحتفظ ب 2 ملعقة طعام لتزيين الأرز
4 فصوص ثوم مفرومة
4 فلفل اخضر حار مفروم أو حسب الرغبه
1 علبة روب
4/1 كوب عصير ليمون طازج
خيوط من الزعفران
نقط لون طعام اصفر
8 اوراق من نبات الغار
1 ملعقة شاي كركم
1 ملعقة شاي فلفل احمر
1 ملعقة شاي غارام مسالا
1 ملعقة شاي كمون
1 ملعقة شاي ملح
بصلة كبيرة مقطعة شرائح ومحمرة



لسلق الارز:

2 كوب أرز
5 اعواد قرفة
6 اعواد قرنفل
15 حبة فلفل اسود صحيح
10 حبات هيل صحيح
4/1 1 ملعقة طعام ملح


لتحمير البطاطس :

رشة كركم + رشة ملح + رشة فلفل احمر

الطريقة:

1- يحمر البصل مع ورق الغار ثم يضاف الروبيان والثوم ويقلب الجميع ويترك الخليط حتى يقل ماء الروبيان تدريجيا.
2- تضاف جميع البهارات مع الملح ثم يضاف الروب مع الطماطم، الكزبرة الخضراء، الفلفل الأخضر الحار ويقلب الجميع.
3- تخفف النار وتترك دقائق حتى يثخن المزيج.
4- تخلط شرائح البطاطس مع الكركم والملح والفلفل الأحمر وتترك جانبا لمدة ربع ساعة ثم تحمر في زيت غزير.
5- يسلق الأرز مع القرفة ، الهيل ، القرنفل ، الفلفل الأسود ، الملح ثم يصفى ويرفع جانبا.
6- يمزج عصير الليمون الطازج بالزعفران ونقط لون الطعام الأصفر ويترك جانبا.
7- تسكب نصف كمية الأرز فوق الروبيان وتصف شرائح البطاطس المحمرة فوق الأرز ثم شرائح البصلة ثم النصف المتبقي من الأرز ويسوى السطح.
8- تنثر اوراق الكزبرة الخضراء المفرومة المتبقية فوق الأرز مع عصير الليمون والزعفران ويغطى القدر ويترك على قطعة معدنية فوق نار هادئة لمدة ساعة واحدة ثم يقدم البرياني ساخنا. </FONT>

</SUB></P></BLOCKQUOTE></FONT></font>

<font color='#000080'><P align=center>مرحبا ...

يميميم..

احب برياني الروبيان .... عجيب ...<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>

دوم نسويه في البيت نفس طريقتج بالضبط ....

مشكووورة ..&nbsp; يا قمر ..<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa42.gif" border=0></P></font>

<font color='#F660AB'><P align=center><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif" size=2>تسلمييــن الغاليه ع الطريقه الفناانه<U> (( ما احب الربياان ))</U> .. <IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/shutup.gif" border=0>

شماسي .. <IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/blush.gif" border=0></FONT></P></font>

<font color='#F52887'><P class=MsoNormal style="MARGIN: 0in 0in 0pt"><SPAN lang=AR-BH dir=rtl style="mso-bidi-language: AR-BH"><FONT face="Times New Roman">دخون… عليج بألف عافيه يا ربي و صدج ترا حلوة الطريقة, <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></FONT></SPAN></P>
<P class=MsoNormal style="MARGIN: 0in 0in 0pt"><SPAN lang=AR-BH dir=rtl style="mso-bidi-language: AR-BH"><FONT face="Times New Roman">شماسي… حرام عليج يخبببل الربيان, و زين للصحة<o:p></o:p></FONT></SPAN></P>


&nbsp;</P></font>

<font color='#000080'>ماشي صورة ... أنا يوعان &#33;&#33; <IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wow.gif" border=0></font>

تسلمين الغاليه ..


وفي انتظار جديدج الطيبه ..



لج ارق التحايا

<font color='#F52887'><P class=MsoNormal style="MARGIN: 0in 0in 0pt"><SPAN lang=AR-SA dir=rtl><FONT face="Times New Roman">بن دبي..... مشكور على المرور الحلو و انشالله بحاول ادور لك صورة عن جريب... بس اخاف يوم أحط الصورة ما تكون يوعان....<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></FONT></SPAN></P>
<P class=MsoNormal style="MARGIN: 0in 0in 0pt"><SPAN lang=AR-SA dir=rtl><FONT face="Times New Roman">الأميرة الناعسة.... أشكرح عزيزتي على المرور الحلو</FONT></SPAN></P></font>

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نور السنا

ياسلالالالام ربيان حلو وايد احبه

اشكرج جزيل الشكر والعرفان على هذى المقادير الحلوه وربى يخليج وماقصرتى

<font color='#F52887'><P class=MsoNormal style="MARGIN: 0in 0in 0pt"><SPAN lang=AR-SA dir=rtl><FONT face="Times New Roman">تسلم خويه بحر الموده و بالعافية انشالله...<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></FONT></SPAN></P>
<P class=MsoNormal style="MARGIN: 0in 0in 0pt"><SPAN lang=AR-SA dir=rtl><FONT face="Times New Roman">و على فكره تراه يصلح للمتوهات... ياكلونه<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border=0></FONT></SPAN></P></font>

<font color='#FF0000'><P align=center>يميييييييي وايد حلوه
خاصه يوم يكون حاار روعه
بليز سويلناا عزيمة للعضوات
<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/cool.gif" border=0>
وغديناا البرياني

تسلمين كيوتي على الوصفه <IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border=0>
تيك كير
&nbsp;خربوطة<IMG src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/blush.gif" border=0></P></font>

مررررررحب
تسلمين حبوبه
عالبرياني
بس الربيان انا ما احبببه

ثااانكس

<font color='#F52887'><P class=MsoNormal style="MARGIN: 0in 0in 0pt"><SPAN lang=AR-SA dir=rtl><FONT face="Times New Roman">حتى انتي؟؟ هههههههه بس يالله, جربي الطريقة مع لحم والا دياي..<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></FONT></SPAN></P>
<P class=MsoNormal style="MARGIN: 0in 0in 0pt"><SPAN lang=AR-SA dir=rtl><FONT face="Times New Roman">أكيد بتطلع حلوة,, بجربها و برد عليج و اقول لج النتايج<o:p></o:p></FONT></SPAN></P>
<P class=MsoNormal style="MARGIN: 0in 0in 0pt"><SPAN lang=AR-SA dir=rtl><FONT face="Times New Roman">على العموم مشكوورة على المرور</FONT></SPAN></P></font>