برياني دجاج بالروب [الأرشيف]

بن دبي

17-09-03 ||, 10:23 AM

السلام عليكم ....<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/love.gif" border=0><?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /><v:shapetype id=_x0000_t75 stroked="f" filled="f" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" o:preferrelative="t" o:spt="75" coordsize="21600,21600"> <v:stroke joinstyle="miter"></v:stroke><v:formulas><v:f eqn="if linedrawn pixellinewidth 0"></v:f><v:f eqn="sum @0 1 0"></v:f><v:f eqn="sum 0 0 @1"></v:f><v:f eqn="prod @2 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelwidth"></v:f><v:f eqn="prod @3 21600 pixelheight"></v:f><v:f eqn="sum @0 0 1"></v:f><v:f eqn="prod @6 1 2"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelwidth"></v:f><v:f eqn="sum @8 21600 0"></v:f><v:f eqn="prod @7 21600 pixelheight"></v:f><v:f eqn="sum @10 21600 0"></v:f></v:formulas><v:path o:connecttype="rect" gradientshapeok="t" o:extrusionok="f"></v:path><?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:lock aspectratio="t" v:ext="edit"></o:lock></v:shapetype><v:shape id=_x0000_i1025 style="width: 15pt; height: 15pt" alt="" type="#_x0000_t75"><v:imagedata o:href="http://oasis.bindubai.com/emoticons/love.gif" src="file:///c:\windows\temp\msohtml1\01\clip_image001.gif"></v:imagedata></v:shape>
اشحالكم؟ عساكم بخير؟؟<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/grinning.gif" border=0>
هاي أول مشاركه لي في المنتدى و اتمنى انها تنال اعجابكم.....<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/cool.gif" border=0>
المقادير:<o:p></o:p>
        دجاجة واحدة حجم(1300)غ<o:p></o:p>
       1 كاس روب<o:p></o:p>
       بصلتان متوسطتان ، فص ثوم<o:p></o:p>
       قطعة صغيرة من الزنجبيل<o:p></o:p>
       ملح،فلفل أحمر،كاري،كركم<o:p></o:p>
       ¼ كاس طحين <o:p></o:p>
       3 كاسات ارز بسمتي <o:p></o:p>
       ½ كاس حمص(نخي) حشو (أصفر)<o:p></o:p>
        عصير ليمونة<o:p></o:p>
       ¼ كاس منقوع ماء الورد و الزعفران<o:p></o:p>
 الطريقة:<o:p></o:p>
         تقطع الدجاجة على ثماني قطع أو أكثر حسب الرغبة و تغسل جيدا بالماء و الملح.<o:p></o:p>
         تتبل قطع الدجاج بقليل من الفلفل الأسود و الأحمر و الملح ثم تقلب في الطحين.<o:p></o:p>
          تقلى قطع الدجاج قليا متوسطا حتى تحمر قليلا ثم ترفع و توضع في طبق آخر.<o:p></o:p>
          نضع في الخلاط كل من البصل و الثوم و الزنجبيل و عصير الليمون و الروب و الكركم و الكاري و يخلط جيدا.<o:p></o:p>
          نضع في قدر آخر قليل من الزيت حتى يحمى ثم نضيف إليه البصل و يقلب .<o:p></o:p>
        نضيف بعد ذلك قطع الدجاج و نتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.<o:p></o:p>
        خلال نضج الدجاج نحضر الأرز بسلقه في ماء مضاف إليه قليل من الملح .<o:p></o:p>
         بعد أن يستوي الأرز نصف استواء نصفيه و نضيف إليه الحمص المسلوق.<o:p></o:p>
         نضع في قدر منفصل نصف كمية الأرز في القاع و نضع الدجاج مع صلصته و نغطي بباقي الأرز و نضع على السطح قليلا من السمن و ماء الورد و الزعفران.<o:p></o:p>
          نترك القدر على نار هادئة حتى يستوي و يتصاعد بخاره ثم يقدم.<o:p></o:p>
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
             
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
               
              و عليكم بالعافيه....<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border=0>

نجود

17-09-03 ||, 10:30 PM

يم يم

لذيذ.....بجربه ان شاء الله

مشكورة حبوبة

بن دبي

18-09-03 ||, 12:59 AM

العفو حبيبتي<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/love.gif" border=0> نجود<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/love.gif" border=0>
هذا من ذوقج اختي<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border=0>

علاوي

21-09-03 ||, 03:20 PM

امممممممممممممممم لذيذ خاطري فيه<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/sad.gif" border=0>

مشكووره دلوعة حبيبج<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/laugh.gif" border=0>

تحياتي علاوي<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/blush.gif" border=0>

بن دبي

23-09-03 ||, 04:21 PM

تسلم يا اخوي علاوي
العفو يا اخوي<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border=0>

ديج الفريج

08-10-03 ||, 01:51 AM

دلووعة حبيبي

أخاف انج وحده من بيتنا <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wink.gif" border=0>

انا أحب برياني وروب
بس مليت من الدياي

أقوووول
انتي شو دارسه
فن الطبخ ؟

الأميره عناده

10-10-03 ||, 10:56 PM

تسلمين دلووعه حبيبي ع برياني دجاج
          باين عليه لذيذ

بنت جميره

11-10-03 ||, 12:06 AM

مشكوووره اختيه عالاكله ..

اختج :

بنت جميره <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0>

الحلووه

15-10-03 ||, 08:20 PM

لاااا العيش البرياني بالرووب ويا الدياي

فنااااااااان

مشكوووره اختي

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border=0>

بن دبي

15-10-03 ||, 08:30 PM

تسلــــــم إيدج يالغالية وبصراحة أحس أني يوعان ههههههههههه من زود وصف الطبخة

بهجة الروح

19-12-03 ||, 04:41 AM

دلووعة حبيبي

تسلمين عزيزتي عالبرياني..

وبانتظار وصفات أللذ وأحلى

رسالة شوق

11-01-04 ||, 05:14 PM

يسلمووووووووووووووووووووو وووو